恵比寿 鮨 謙心 - 恵比寿(寿司)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

英語スタッフ在中。「目印」で辿り着く隠れ家。ワインソムリエと確かな技が冴える。高級鮨の愉悦

恵比寿の裏路地に佇むハイレベルでお値打ちな高級鮨店。都内有名店出身の職人技が光る確かな握りは、訪れる人を魅了します。砂糖不使用でキレと深みのある独特なシャリと美しいフォルムが絶妙なバランス。目利きのプロが選んだ新鮮なネタが織り成す珠玉の一貫です。おまかせ20品コースには、ワインソムリエ厳選のペアリングも+1万円でご提供。カウンター8席限定の非日常空間で、贅を尽くしたひとときを。

お店のこだわり

空間

裏路地にひっそりと佇む、大都会の隠れ家

裏路地にひっそりと佇む、大都会の隠れ家

料理

【鮨×ワインペアリング】ソムリエをもつ大将のペアリングコース

【鮨×ワインペアリング】ソムリエをもつ大将のペアリングコース

料理

予約困難店も仕入れる極上のネタ

予約困難店も仕入れる極上のネタ

料理人

多彩な経歴を持つ職人

多彩な経歴を持つ職人

コース

おすすめ

【17時の部:当日予約も歓迎】おまかせ20品+ソムリエ厳選ワインペアリング8種20品

・鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。

予約するコース詳細
30,000(税込)
人数
1~8名様

【17時の部:当日予約も歓迎】おまかせ20品+ソムリエ厳選ワイン&日本酒ペアリング8種20品

・鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。

予約するコース詳細
30,000(税込)
人数
1~8名様

人気No.1

【17時の部:当日予約も歓迎】おまかせ20品コース20品

・鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。

予約するコース詳細
19,000(税込)
人数
1~8名様

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  • 恵比寿 鮨 謙心 -

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口コミ

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  • NORINOO
    口コミ 252件 フォロワー 107人

    ピックアップ!口コミ

    移転初日!発訪問!

    ワインソムリエを持つ大将の、大好きなお寿司屋さん! ここはシャリのキレと絶妙なペアリングが好みで 、毎月お世話になってます。 今回、近隣に店舗移転とのことで、移転初日に早速行ってきました! 以前のお店よりも席数が増え、6席→8席に。貸切りなら9席までいけるみたいです。広々とした円形カウンター... 詳細を見る

    恵比寿 鮨 謙心 - その他写真:

    2025/02 訪問

    1回

  • yokoMAMA
    口コミ 3,633件 フォロワー 7,789人

    ペアリングで楽しめる人気のお鮨屋さんへ

    恵比寿駅東口から徒歩10分ほど コースとワインとのペアリングを楽しめる鮨屋さんです 8席という扇形の限られた空間がとても贅沢 お客様のほとんどが海外からの方の予約で満席と... 詳細を見る

    恵比寿 鮨 謙心 - 内観 8席 扇形のカウンター席

    2026/05 訪問

    1回

  • tsukalog31
    口コミ 1,271件 フォロワー 2,476人

    ペアリング付きコース3万

    【恵比寿】”鮨 謙心” 恵比寿駅徒歩7分ほどのところにある寿司店。 カウンターは扇形にような造りで高級感のある内観です。 この日は半分以上が海外からのゲストでした。 お... 詳細を見る

    恵比寿 鮨 謙心 -

    2026/05 訪問

    2回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
恵比寿 鮨 謙心
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-5595-6520

予約可否

完全予約制

前々日、前日、当日のキャンセルはキャンセル料100%をいただいております
※体調不良、飛行機・新幹線など、交通機関の運休・遅延などあらゆる場合も同様にキャンセル料が発生します。事前にご了承ください。

住所

東京都渋谷区恵比寿2-8-13 KHビル1F

このお店は「渋谷区恵比寿1-25-11」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から546m

恵比寿駅から625m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 定休日
  • 毎週日曜は定休日です
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

9席

(最大9名様のカウンター席のみのお店のため、6名様以上で個室として貸し切りのご利用が可能可能です。 )

最大予約可能人数

着席時 9人

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸し切り利用可。最低保証料金は6名様分のコース料金です。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

屋外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、コーシャ対応メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語)

お子様連れ

子供可

通常コースのご利用が難しいお子様のご入店はご遠慮いただいております。ご予約人数分のコースご予約をお願いします。

ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

公式アカウント
オープン日

2025年2月1日

電話番号

03-5422-8270

備考

お席のご利用は2時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。

・6名以上で貸し切り可能です。
・6名様未満でも最低保証額ありで貸し切りご案内できます。
・詳細と予約は店舗に問い合わせをお願い致します。
・貸切り、もしくは9名様でのご予約は、お電話にてお問い合わせください

初投稿者

chaton___gourmetchaton___gourmet(4342)

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お店のキーワード

  • 鮮魚
  • ディナー
  • 高級
  • うに
  • 恵比寿寿司

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [火]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝前日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝後日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)

    毎週日曜は定休日です

  • アクセス方法を教えてください

    恵比寿駅徒歩5分
    恵比寿駅から546m

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください


    恵比寿駅東口から徒歩10分ほど
    コースとワインとのペアリングを楽しめる鮨屋さんです
    8席という扇形の限られた空間がとても贅沢
    お客様のほとんどが海外からの方の予約で満席という人気店
    私はワインペアリングにしましたが海外からの方はワインと日本酒ペアリングを選んでいて鍋島など素晴らしい品揃えでした
    ペアリングお酒が強いならかなりおススメです

    まずはシャンパーニュ
    スッキリ辛口で美...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【17時の部:当日予約も歓迎】おまかせ20品+ソムリエ厳選ワインペアリング8種」がおすすめです。