口コミ一覧 : 恵比寿 鮨 はつめ

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120 件を表示 152

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お店が選ぶピックアップ!口コミ

4.9

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.9
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/04訪問1回目

恵比寿の隠れ家高コスパ鮨がオープン

近所にオープンしたので行ってみた!
22品9,000円のお任せ一本のみで、+6,000円でペアリングもできるとのこと。今回はお試し感覚で料理のみをオーダー。22品となると結構多めなので価格に対してク...

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ピックアップ!口コミ

5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2024/11訪問1回目

美味しいお寿司を堪能できます。

仕事の関係で訪問。
最近よく耳にする高級寿司。その中でもはつめさんは比較的リーズナブルなお店のようです。

今回はペアリングコースで日本酒、ワインを料理に合わせてくれました。

まずは
脳...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/02訪問1回目

先週は月~水曜日まで会議、そのまま関西に戻ったので家族サービス的なランチはなし。その罪滅ぼしではないのですが都内に1泊して寿司を食べてきました。
つまみも握りも若干パンチに欠ける気もしますが、逆に少...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -

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3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク2.0
2025/02訪問1回目

おまかせコース税別9,900円(全22品)

インスタで見つけて予約していきました。
恵比寿駅から全力ダッシュで
息切れしながら入店。
店員さん快く迎えてくれました。

鮪の脳天
ほうれん草のお浸し
モッツァレラチーズとからすみの磯...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

【訪問時間】平日19:30頃
【アクセス】JR恵比寿駅から徒歩9分

以前クラファンで購入したチケットで訪問しました。コスパが良くなかなか予約がとれない人気のお店です。

おつまみから握りま...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問2回目

目でも匂いも、味も全てで楽しめます。
大将が写真と髪型がちがい、派手になっているので最初戸惑いはありました。
おまかせコースでしたが、それぞれの素材をしっかり引き出し考えられているので大変満足でき...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

コスパ最強なのではないでしょうか。

しっかりワインと日本酒のペアリングもついて2万円ぽっきり。

お料理はイタリアンと和食のテイストもあり、たっぷりのボリュームで大満足。

大将は実は寿...

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3.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

高級鮨をカジュアルに。予約困難店だけど超おすすめのお店。

おまかせコース10890円+ドリンク代
土日食べ歩き @odeeeebu

恵比寿駅東口から徒歩6分程の恵比寿 鮨はつめさんへ。
ミシュラン2つ星店出身の大将が高級をカジュアルにをモットーにコ...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.0
2025/01訪問2回目

この店のマグロの脳天雲丹ドッグに匹敵する味の鮨を出せるお店はそもそもどの程度あるのであろうか?追加で脳天雲丹ドッグ及びトロだくの握りをいただきましたが、美味しいお酒も飲んでびっくりするほどのお値打ち価...

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5.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

ユニークなコスパ鮨

初訪問。
大将のイタリアン経験やユニークな発想を活かしたコスパ鮨を頂きました!
伝統的な鮨では禁じ手の食材を取り入れたりと、賛否はあるのかもしれませんが、素人の私にはエンタメ的で面白く、楽しい鮨体...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2025/01訪問1回目

鮨はつめ

初訪問です。
恵比寿駅から徒歩10分くらいにある隠れ家的なお寿司屋です。
人気上昇中の人気店という事で伺いました。
お任せコースにペアリング(お酒)を付けて、マグロの脳天にうにトッピング(+2,...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/01訪問1回目

高級寿司をカジュアルに!独創性溢れるコース!

JR恵比寿駅から徒歩5分程の"鮨はつめ"にてディナーをしてきました♪

高級寿司をカジュアルに食べられるとのことで、大人気のこちらのお店。
大将はイタリアンご出身の若手!
寿司は独学で学ばれた...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ - マグロの脳天ブーケ
  • 恵比寿 鮨 はつめ - スパークリングワイン
  • 恵比寿 鮨 はつめ - 雲丹

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.9
  • 酒・ドリンク4.8
2025/01訪問1回目

最高のコスパで最高の料理を堪能できます‼️

今回は恵比寿にある予約をなかなか取れない名店「はつめ」に行ってきました。

お店の外観はとっても高級感が溢れていました。
中に入るとニコニコした店主が快く接客して頂きました。
お店の中は、外観...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
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3.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.6
2025/01訪問1回目

コスパ良いお寿司屋さん


コース ¥11,000

==コースメニュー============

○マグロ脳天
○ちぢみほうれん草のお浸し
○焼いたチーズ カラスミ
○ひらめ 
○水蛸 ごま油 塩漬けのブラ...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

かなりモダンな組み合わせでしたが、お魚自体が美味しいので全体としてまとまっていて大変美味しかったです!お酒もすぐに出てきて、客層も落ち着いていてくつろぐことができました。デザートも抜かりなく、女性も喜...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • 恵比寿 鮨 はつめ -

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3.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/01訪問1回目

【恵比寿】
1人1万円くらいのコースでこれだけの量食べれたので大満足。お腹いっぱい。
欲を言えば握りの種類が白身と赤身以外にあると嬉しかったけど、値段を考えれば十分満足

・マグロの脳天ブーケ...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

日本酒/ワインのペアリングコースで初訪しました!

追加注文していたマグロの脳天ウニ乗せから始まるコースにテンションマックス!
握りはもちろん、創作的なお料理がたのしい〜!

モダンな器えら...

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3.1

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

お寿司は美味しい。
ボリュームはある。
ツマミは味濃いめ。イタリアンの経験もある大将の変化球だが荒れてる感あり。

熱いお茶は一杯650円。

ドリンクメニューをよく見ていなかったからかも...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2024/12訪問1回目

【恵比寿】ソムリエ厳選ワイン&SAKEペアリング★★★次回もペアリング一択!!


今夏 父と初刺し飲みに伺った
【恵比寿 鮨 謙心】の姉妹店
【恵比寿 鮨 はつめ】さんへ予約して初訪問♪


19時半の予約に19時32分到着
カウンター6席、4名テーブルのMAX1...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ - 大間のマグロ!
  • 恵比寿 鮨 はつめ - 白子餡といくらの茶碗蒸し!
  • 恵比寿 鮨 はつめ - マグロ脳天ブーケ!

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク4.1
2024/12訪問1回目

多彩なネタと味わいでリズム感があり飽きさせない

いつものツレが前行った時に良かったと言う事で、その時に予約した枠で連れてきてくれました。
今週来週で3回も一緒に飯食うのはどうかと思います。

恵比寿駅から徒歩7〜8分。ちょいと歩きます。
駅...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ - マグロ脳天炙りウニ乗せ
  • 恵比寿 鮨 はつめ - モツァレラとカラスミの磯部巻き
  • 恵比寿 鮨 はつめ - 平目

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3.3

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2024/12訪問1回目

コスパは良いが、接客の大切さを

恵比寿の隠れ家、鮨はつめさんへ。
ネット上でもなかなか予約が取りにくいようです。
最近この様な何十品品数が出て、1万円いかないくらいのお鮨屋さんが増えてますね。

お鮨はカウンターと思ってるの...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • 恵比寿 鮨 はつめ -
  • 恵比寿 鮨 はつめ -

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2024/12訪問1回目

コスパ抜群の高級鮨

水曜日の17時の回で伺いました。おまかせコース(10,890円)は、にぎりと一品料理どれも工夫がこらされていて、美味しく、盛りだくさんな内容に感じました。食事もテンポよく提供され、心地よかったです。ご...

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  • 恵比寿 鮨 はつめ - マグロの脳天ブーケ
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
恵比寿 鮨 はつめ
ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-4188

予約可否

予約可

当日キャンセル料 連絡あり100%、連絡無し100%
前日キャンセル料 連絡あり100%、連絡無し100%
●ご予約の内容変更(人数・時間・お日にち)に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
年齢に関わらず、全てのご来店者様にコースのご注文をお願いしております。

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F

交通手段

恵比寿駅徒歩5分

恵比寿駅から518m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 定休日
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料・チャージ料なし

席・設備

席数

10席

(カウンター6席、テーブル席4名×1)

最大予約可能人数

着席時 10人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー

ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

公式アカウント
オープン日

2024年4月19日

電話番号

03-6456-2070

備考

●ご予約の内容変更(人数・時間・お日にち)に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
●お席のご利用は2時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。

初投稿者

NORINOONORINOO(60)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [火]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [日]
     定休日
    [祝日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝前日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝後日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)

  • アクセス方法を教えてください

    恵比寿駅徒歩5分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    JR恵比寿駅から徒歩5分程の"鮨はつめ"にてディナーをしてきました♪

    高級寿司をカジュアルに食べられるとのことで、大人気のこちらのお店。
    大将はイタリアンご出身の若手!
    寿司は独学で学ばれたとのことですが、イタリアン要素も取り入れた独特の寿司スタイルを楽しむことが出来ます!

    この日は、カウンター席でおまかせコースに日本酒&ワインのペアリングを楽しんできました♪


    コース
    ...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【当日予約も歓迎】ソムリエ厳選 ワイン&SAKEペアリングおまかせコース税別15,900円(全22品)※カウンター席でのご案内となります。」がおすすめです。