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恵比寿駅から徒歩約3分。九州の食材を中心に使用した創作和食が楽しめる「福味み」へ。店内はフルオープンのカウンターがメインで、目の前で料理が仕上がっていくライブ感も魅力。落ち着いた雰囲気ながら堅苦しさはなく、デートや女子会、会食など幅広いシーンで利用しやすいお店です。【注文したもの】・お造り盛り合わせ・海鮮とガリの海苔巻き・白子ぽん酢・穴子の白焼き... お店の口コミを見る

福味み (恵比寿/居酒屋)

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**2026**年9月
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宮崎県出身で料理人歴20年以上の店主が、豊洲と地元九州などの旬食材を使った季節の和食をご提供します。1ヶ月毎にメニューの半分を入れ替え、その時季ならでは美味しさを追求。おすすめは、豊洲から毎日仕入れる鮮魚のお造りと、旬の味覚を散りばめた土鍋ご飯。日本酒も四季の移ろいに合わせて厳選した銘柄を15種類ほどご用意しております。臨場感溢れるフルオープンのカウンター席で、ゆっくり食事とお酒をご堪能ください。
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お店のこだわり

料理

【旬の味覚へのこだわり】季節ごとに変わるメニューを楽しむ

料理

「お造り盛り合わせ」「宮崎赤鶏のたたき」「土鍋」がおすすめ！

ドリンク

【日本酒】四季の移り変わりに合わせて厳選した銘柄が約10種類

空間

臨場感溢れるカウンターがメインの居心地の良い大人の隠れ家

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

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starh0512

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164？

2026/05 訪問

9回
至高探検家

口コミ 188件フォロワー 126人

食事、お酒、サービスがとても良い

コスパもいいし、お店の雰囲気もとても良いです。若い子達が一生懸命やっていて、サービスも良いです。日本酒もたくさん置いていて、値段はピンキリですが、好みに合わ... 詳細を見る

9？

2026/05 訪問

1回
東京グルメ｜ほっぺた落ち隊

口コミ 66件フォロワー 25人

【恵比寿】外さないカウンター和食デートならここ。九州食材を楽しめる創作和食店

恵比寿駅から徒歩約3分。九州の食材を中心に使用した創作和食が楽しめる「福味み」へ。店内はフルオープンのカウンターがメインで、目の前で料理が仕上がっていくライブ感... 詳細を見る

10？

2026/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	福味み
ジャンル	居酒屋、日本料理、日本酒バー
予約・お問い合わせ	050-5600-3759
予約可否	予約可 ※混雑時はお席を2~2.5時間制とさせていただく場合がございます。 ※おまかせコースをご希望の方はお料理9品7500円(税込)からやっております。
住所	東京都渋谷区恵比寿南2-3-15 oak7ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR線/日比谷線　恵比寿駅より徒歩３分恵比寿駅から251m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日 17:30 - 23:30 L.O. 料理22:00 ドリンク23:00 日・祝日定休日 ■ 定休日日曜日、祝日　不定休　Instagramで休みが分かります。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T3810841841961 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	22席（カウンター12席、テーブル10席）
最大予約可能人数	着席時 25人、立食時 30人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙テラス席のみお煙草ご利用頂けます。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
公式アカウント	https://www.instagram.com/fukumimi_ebisu/
オープン日	2022年9月13日
電話番号	03-6303-1654
備考	テラス席は立ち飲みになります。(折り畳み椅子は有り) ※ 当日キャンセルは、キャンセル料1人様7500円を頂戴しております。　(無断キャンセルの場合は次からご予約いただけません) ※当日の連絡なしの人数減もお食事代としてキャンセル料が発生する場合がございます。ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
初投稿者	suerte448（398）

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■ 定休日
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恵比寿駅から徒歩約3分。

九州の食材を中心に使用した創作和食が楽しめる「福味み」へ。

店内はフルオープンのカウンターがメインで、目の前で料理が仕上がっていくライブ感も魅力。

落ち着いた雰囲気ながら堅苦しさはなく、デートや女子会、会食など幅広いシーンで利用しやすいお店です。

【注文したもの】
・お造り盛り合わせ
・海鮮とガリの海苔巻き
・白子ぽん酢
・穴子の白焼き...

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料理【旬の味覚へのこだわり】季節ごとに変わるメニューを楽しむ

当店がご提供するのは、旬の素材をふんだんに使った季節の和食。店主の地元である九州の食材を使った料理も豊富です。その時季で一番の美味しさを味わっていただけるように、メニューの半分以上を1ヶ月毎に入れ替えております。今なら山菜や筍、ホタルイカなどがおすすめです。どの料理も余計な工程は加えず、シンプルな調理法で仕上げます。素材本来の味を最大限に引き出した逸品の数々を、ぜひご堪能ください。

料理「お造り盛り合わせ」「宮崎赤鶏のたたき」「土鍋」がおすすめ！

店主のおすすめは、豊洲で毎日買い付けてくる鮮魚を使った「お造り盛り合わせ」。旬だからこその美味しさを、心ゆくまでご堪能いただけます。「宮崎赤鶏のたたき」は、店主の故郷である宮崎県のソウルフード。表面を炭火で焼き、香ばしく仕上げました。ポン酢につけてお召し上がりください。「土鍋」は季節によって内容が変わる京焼の土鍋ご飯。〆にぴったりの一品です。お客様の人数に合わせて取り分けてご提供しております。

ドリンク【日本酒】四季の移り変わりに合わせて厳選した銘柄が約10種類

当店では料理だけでなく日本酒でも四季の移ろいを感じていただけるように、季節に合わせて仕入れる銘柄を変えております。瓶が空く度に入れ替えを行い、常時10種類ほどをご用意し一合あたり950円にてご提供しております。本日目玉の隠し酒も５種ほど毎日ご用意がありますのでお声掛けください。お猪口をたくさんある中から選べるのも楽しみのひとつ。また、店主の地元である宮崎の旬食材を使った限定サワーも人気です。

空間臨場感溢れるカウンターがメインの居心地の良い大人の隠れ家

無垢材を使ったフルオープンのカウンターは、臨場感溢れる特等席。厨房を囲むように設置され、調理風景を目の前で眺めることができます。都会の隠れ家のような店内は、できるだけ無駄なものを省いたシンプルな設え。窮屈感がなく、スタッフの活気や人柄から生まれる温かな雰囲気と居心地の良さが自慢です。ゆっくりと寛ぎながら料理とお酒をご堪能ください。お皿には焼物を使用。風合いや質感もお楽しみいただけます。

福味み - 恵比寿（居酒屋）