無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5890-7665
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
Suekkssさんの他のお店の口コミ
イタリア料理 SAEKI(上前津、東別院、矢場町 / イタリアン、パスタ、バー)
洋風煮込専門 いちはら亭(武蔵小山、西小山 / 弁当、惣菜・デリ、ハンバーグ)
コムトゥヴ(都立大学、学芸大学 / フレンチ)
餃子坊 豚八戒(阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷 / 餃子、中華料理、火鍋)
目黒立呑 おお島(目黒、不動前 / 立ち飲み)
函館塩ラーメン 五稜郭(荻窪 / ラーメン)
店名 |
鮨 日進月歩
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-7665 |
予約可否 |
予約可 ※15分以上遅れてご来店の場合、全ての料理を出せない場合がございますのでご注意下さい。 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅 東口 徒歩8分 恵比寿駅から560m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4810566003301 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗前の通りを挟んだ向かいにコインパーキングあり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) コースメニューを召し上がれるお子様可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年6月5日 |
電話番号 |
080-7031-0423 |
備考 |
※香りの強い香水などのご使用は、他のお客様のご迷惑になりますのでご遠慮下さい。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
閉じる
恵比寿の名店『くりや川』の握りだけをひたすら堪能する事が出来る、日月限定で2022年6月にスタートした新たな寿司屋。
偶然にも連日の6月オープン店。
場所は『くりや川』と全く同じで、ガーデンプレイスの向かい側というかあの辺です。
握り手は『くりや川』で修行中(?)の萱沼氏。
この方がちょっと面白い経歴で、中央大学を卒業し証券会社でバリバリに働いていたものの、『くりや川』の美味さに感動し通い詰め、ついには仕事を辞めて門を叩くまでになったという。
『くりや川』って予約の取り易さの割にかなり周囲の評判が良いのでいつか行かなきゃな〜と思いつつ、まさかの日月しかやっていない当店へ先に伺う事になりました。
一応名目上は地下1階ながら天井が凄く高く開放感のある店内で、それをゆるやかなカーブを描くカウンター8席のみで使用するという贅沢な空間。
そしてなんとオープンから3ヶ月間はドリンクが半額という有難いキャンペーンをやっており、このクソ暑い中到着早々に薄張りのグラスで頂く綺麗な生ビールが500円というのは感無量である。
お昼のおまかせで1万円アンダーのコースもあるのですが、今回は14,300円の夜と同じおまかせをお昼に頂く事にしました。
シャリは2種類あり、どちらも赤酢を加えたものですが、よりコクや塩味が強めなものと、主張控えめなものという感じで区別しています。
前者は鮪や金目鯛など、魚自体の香りや旨味、脂の強いものにぶつけてより相乗効果を、後者は〆の仕事をしたものや烏賊などと合わせて調和を図ります。
少量ずつ、かなりこまめにシャリを持って来させている姿勢が印象的です。
鮪はやま幸から。
この時期になると外洋鮪も登場し始めますが、『くりや川』は国産の鮪に拘る為、必然的に当店もそれに倣う事になります。
今回は佐渡の定置と、青森は下前の釣り。下前は大間とは逆サイドで津軽の方ですね。
繊細な舌を持っている訳では全く以って無いのですが、定置と釣りって聞くとなんかテンション上がります。
補正効果がかかっているからかもしれませんが、夏だろうとなんだろうとさすがに良い鮪は良い。
夏の鮪の良いところだけを存分にピックアップしたような、香りも旨味も抜群のものでした。
トロいなりも含めて怒涛の連続4貫、至福。
新烏賊も資本力のある(?)『くりや川』系列ならではの一品。
新子は美味しいというよりありがとうの気持ちの方が強くなりますが、新烏賊は柔らかいのにプリッとした歯応えもあり、なんとも名状し難い。
旨味は墨烏賊よりも弱いかもしれませんが、とにかくこの食感が良い。
あとは煮穴子も存外に美味かったですね。
煮加減や煮ツメの濃淡具合は勿論個々の好みがあるとは思いますが、気持ち甘めの絶妙な煮ツメにふわふわの穴子が凄く良くマッチしているように思いました。
他にもコチや銚子の金目鯛、毛蟹、春子...どれも美味しかった。
干瓢巻きまで堪能し切る頃にはお腹一杯で少し立ち上がるのに躊躇する程でした。
しかもお会計はビールと日本酒半合も頂いて約15,000円!
ディナーでもこの価格で、しかも握りだけでここまで満足感を得られる寿司屋って凄いと思います。
勿論東京には無数に寿司屋があり、このご時世にも関わらず5,000円〜10,000円辺りのレンジで質の良い握りを堪能できる寿司屋も増えてきてそれも凄く有難い事ではありますが、もうちょっとだけ出せるぜ!って人にはかなりオススメ。
真夏の寿司屋のおまかせラインナップとしてはかなりやり切ってる感あると思います。
うーん、また行きたいなあ。
お会計 15,300円
税込14,300円の夜おまかせ
◆東京湾 コチ
◆東京湾 シロギス
◆銚子 金目鯛
◆春子
◆佐渡 定置 赤身
◆佐渡 定置 中トロ
◆下前 釣り 大トロ
◆下前 釣り トロいなり
◆佐賀 小肌
◆新烏賊
◆仙鳳趾 牡蠣
◆毛蟹 黄身酢
◆カネシン水産 馬糞雲丹
◆対馬 煮穴子
◆漁師巻き
◆干瓢巻き
◇玉
◇お椀
◇生ビール 500円
◇横山 半合 500円