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じっくりコトコト極上の口どけ
BRICK
2021/09/04
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ぴーたんたん
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ぴーたんたんさんの他のお店の口コミ
店名 |
BRICK
|
---|---|
ジャンル | カレー、洋食 |
お問い合わせ |
03-5447-6269 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線 恵比寿駅西口改札より徒歩5分 恵比寿駅から236m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (カウンター20席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年7月17日 |
お店のPR |
恵比寿にある 「美味しい」を追及した欧風カレー&ビーフシチュー専門店
恵比寿駅徒歩5分 |
初投稿者 |
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恵比寿駅から徒歩3分の超好立地に7/17新規オープンしたばかりの欧風カレー&シチュー専門店。
食べログマガジンで知りました。
通し営業でとても便利。
入口の券売機で食券を購入して好きな席へ。
シェフがわざわざ券売機まで走ってきてくれて、オススメトッピングなど説明してくれました。なんか癒し系の人の良さそうなシェフ(*´-`)
店内広々、席間もあります。
他客のいない時間帯でしたが、折角なのでシェフの目の前の席に遠慮なく(笑)
・黒毛和牛三角バラカレー 3個 (2000円)
海老トッピング(200円)
オーダーが入ると1人分ずつ小さな小鍋で仕上げの調理。煮込んでいたルーをただ提供する訳ではない拘りを感じます。ライスも銘柄で拘りあるらしく、ルーの出来上がりにタイミングを合わせて盛り付け。なかなか手が込んでますね。4〜5時間かけてじっくりコトコト煮込んだというカレーは玉葱とかかな?上品な甘味をまず感じます。ルーの中に微塵切りした生姜が沢山入っており、それがこの店の特徴。シャキシャキと生姜の食感が欧風カレーとしては独特で、それでもカレーの食べやすさを邪魔しない絶妙なアクセント。甘さの後にはデミグラスの仄かな酸味、そして中辛レベルのスパイスが追いかけてきます。これは旨い…。それにしても黒毛和牛三角バラなんて高級な部位を惜しげもなくカレーにダイブさせている所がニクい。その分、値段は高いのですが、十分に満足感のある肉のボリューム。ほろりと柔らかに口溶けて旨味が口中一杯に広がります。トッピングした海老はバターで軽く味付けしてあり、予想以上に美味しいです。これは海老カレーもかなり満足度高そう。オススメしてくれたシェフ、ありがとうございます。あとは福神漬けの他に玉葱、生姜などの付け合わせも面白いです。これはトータルでかなりハイレベルなカレーですよ。欧風カレー好きなら絶対オススメ。
気さくで笑顔の素敵なシェフ、ご馳走さまでした!
次はチキンカレー食べに伺います!