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050-5872-8888
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【恵比寿】全く新しい鶏の楽しみ方。すべてが絶品！「とり料理 鳥者」
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はちもぐ
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はちもぐさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とり料理 鳥者
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、鍋、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8888 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 山手線【恵比寿駅】西口から徒歩2分 恵比寿駅から176m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3040001090430 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
2名様ご予約のお客様はお席代お1人様1,500円（税込）※3名様以上はかかりません |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 32人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室料1部屋2,500円 ご利用可能人数最大4名様 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口前に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月24日 |
| 電話番号 |
03-6433-7949 |
| 初投稿者 |
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大好物の粉者が鶏業態をスタートさせたと聞き、いてもたってもいられずに訪問です。恵比寿駅西口から徒歩1分、スタンド富士の5階といえば分りやすいでしょうか。ピーコックのちょい手前。店名の鳥者は粉者的に「とりもの」と読むのかと思いきや「ちょうじゃ」と読むそう。
焼き台のあるテーブルが焼肉店のようで面白いですね。この日は飛切コース＋2時間飲み放題付（7500円）でお願いしました。生ビールはサッポロ黒ラベル。
本日のたたきは山梨県産信玄鶏の刺身。本わさと自家製胡麻醤油だれで最初から美味しい。生で食べるピーマンに自家製のそぼろを詰めていただく絶対肉Pも最高。どっさり生レモンサワーが飲み放題にラインアップしているのも嬉しいじゃないですか。
名物の鳥バーガーはなんと鴨。青森から取り寄せている拘りの全粒粉バンズと絶品！銘柄鶏の焼肉5種には信玄鶏の砂肝、ハツ、鴨のもも、皮など。焼肉の味付けは旨辛だれ、旨塩だれ、醤油だれの3種から選べたので旨辛だれをチョイスです。火入れの難しい鶏ですがスタッフさんが面倒を見てくれるので安心。
皮は漬けレア玉子（所謂ちょうちん）と韓国海苔に挟んでひとくちでぱくり！口の中ではじけ皮の脂と相まってそれはそれは至福の味わい。ももはサンチュに包んでサムギョプサル的にいただいたりと食べさせ方も楽しい。新鮮で上質だからこそ？砂肝の食感も衝撃でした。
お口直しはもはやフルーツなアメーラトマト。そしてメインディッシュはようやく完成したという激うま白湯スープでいただく名物とり鍋。タッカンマリの贅沢版とでも申しましょうか。ほろほろの丸鶏に栃木県産のブランド葱、白美人（仕込みに２時間弱かかるとか！）そして全国から取り寄せる美味しいレアキノコそして。この日はしらはなだけとしもひらたけと仰ってたかな。
まあ、これが美味しいこと！途中、自家製柚子胡椒で味変するとさらに風味がアップします。常連さんの間ではモンブランと呼ばれているらしい？麺も素晴らしかったです。業界の方も多く噂では会員制になるかも？との事なので行くなら今ですよ！