恵比寿にある『ai's』さんへ予約して伺いました。

この日は午後にスイーツをいただきますから、ランチにはデザートがないコースをと思い予約時にお願いしたのは、
◉ ハーフパスタ&飛騨牛ハンバーグセット
3,960円（税込み）
※ ハーフパスタはマイレビ様の口コミを拝見すると、追加料金で普通サイズへと対応していただけそうでしたから、お願いしましたら＋300円で変更していただけました。

◎ 白い野菜のスープ
具体的に野菜は何かの説明がありませんから、己の舌で探ってみました。
蕪と玉葱は分かりましたが、あと一つは白菜だとは全く気が付きませんでした。

◎ 春菊と鶏肉のトマトソース　
（ハーフサイズを＋300円で通常サイズに変更）
トマトソースの酸味にサラダ春菊の風味が合います。
鶏肉は粗挽きの挽肉がコロコロと入っています。
パスタはアルデンテでした。

◎ 飛騨牛ハンバーグ160g
飛騨牛100%はなかなかの肉肉しさ、中までしっかりと火が入る焼き加減です。
つなぎを使っていないのでしょうか、ナイフを入れるとハンバーグがバラけます。
マッシュポテトってハンバーグに合いますね♪
ブロッコリーは冷凍野菜かな。

私が今回いただいたのは、リーズナブルに設定されたランチセットでしょうから、こちらの真価はこれだけでは問えないとは思います。
ひとまずは今回いただいたランチでの私なりの評価です。

厨房ではディナー用のコンソメスープの仕込みを、女性シェフが丁寧にされていました。
色々な材料が大きな寸胴に入りコトコトと、しっかりと仕込まれたコンソメスープってどんな味なのか気になります！

男性のパティシエが作られるスイーツも皆さんの評判がよろしい様ですから、誘惑に負けそうでしたけど、これからスイーツを別のお店でいただく都合我慢しました(⌒-⌒; )

こまめにメニューも変わる様ですからそれも楽しみなところですね。

美味しかったです、ごちそうさまでした(*´∀`)♪

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春菊と鶏肉のトマトソース　（ハーフサイズを＋300円で通常サイズに変更）トマトソースの酸味にサラダ春菊の風味が合います。鶏肉は粗挽きの挽肉がコロコロと入っています。

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飛騨牛ハンバーグ160g 飛騨牛100%はなかなかの肉肉しさ、中までしっかりと火が入る焼き加減です。

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白い野菜のスープ具体的に野菜は何かの説明がありませんから、己の舌で探ってみました。蕪と玉葱は分かりましたが、あと一つは白菜だとは全く気が付きませんでした。

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サッポロ SORACHI1984 北海道空知郡上富良野町のホップ、〝ソラチェース〟を使ったビールです♪

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瀬戸田レモンサワー

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こんなメッセージプレートが嬉しいものです♪

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カトラリー

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内観

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内観

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外に出されたメニュー（2022年12月）

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外観

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ai’s
ジャンル	イタリアン、パスタ、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5872-6246
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区広尾1-1-38 スクエアサイドビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 恵比寿駅西口より徒歩5分東京メトロ日比谷線出口　徒歩5分恵比寿駅から395m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 15:30 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 月・日定休日 ■ 定休日日曜日はデザート専門店Orso Biancoとして営業中！詳細・ご予約はInstagram　@orsobianco_ebisuからご確認ください！お電話でもお気軽にお問合せください♪
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ディナーは、サービス料10％頂戴いたします。

席・設備

席数	24席（カウンター4席、テーブル14席、半個室6席）
最大予約可能人数	着席時 24人、立食時 30人
個室	有（2人可、4人可、6人可）半個室席のご用意がございます。 ※ 個室をご利用の際は、お一人様あたり1,650円(税込)の個室料を頂戴します。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト
お子様連れ	ディナーは未就学児以下のお客様のご入店をご遠慮いただいております。
ドレスコード	スマートカジュアル
公式アカウント	https://www.instagram.com/ais_ebisu/
オープン日	2021年3月7日
電話番号	03-6712-6201
備考	※おひとり様コペルトとして550円頂戴します。 ※メニューはその日の仕入れ状況よって変わることもございます。 ※税込価格となっております ※サービス料10%頂戴します
初投稿者	senac253（1770）