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鮨染井は、ネタの鮮度と職人の丁寧な仕事が光る江戸前鮨の名店。シャリの温度や握りの間合いまで考えられた繊細な仕事で、一貫ごとに素材の旨味がしっかり味わえます。落ち着いた雰囲気のカウンターで、デートや特別...
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このお店は、魚好きの期待を裏切りません。
扱う魚介類は、目利きが光る豊洲市場のものに加えて、鮮度への強いこだわりから福岡・博多の漁港など全国津々浦々から直送される、ピチピチの鮮魚ばかり。
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恵比寿の『鮨染井』で11,000円のおまかせコースをいただきました。先付けから幅のある品がでてくるのは楽しいものです。
お鮨、と期待を高く持つと、それを上回るのは難しいなという印象。コストパフォーマ...
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恵比寿駅から徒歩5〜6分で着きます
店内はカウンターと個室が少々
高級店というよりかちょうど良い雰囲気です
ネタは左右差はありますが
比較的どのネタもクオリティ高めでした
一品物系も同じ...
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高めのお鮨屋さんだと
おまかせのみでアラカルトで注文できないお店が多いですが、鮨染井は、コースもありつつ、アラカルトメニューも豊富なので、自分が食べたい料理だけを頼めて使い勝手がいいです。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨染井
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-1066 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線、地下鉄日比谷線、 恵比寿駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6810329292097 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
22席 （個室12席、テーブル4席、カウンター6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室は12名様までご利用可能です。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
個室は紙たばこ可。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2014年1月9日 |
| 電話番号 |
03-6455-3900 |
| 初投稿者 |
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恵比寿駅西口から5分ほどの場所にある「鮨染井」は大将のセンスもさることながら恐ろしくコスパが良く私も愛して止まない1軒ですが、この度以前の「鮨染井金平」から独立オープンされたと聞きさっそくお邪魔してき...