おすすめ度★★★

コスパ☆☆☆
・野菜のぬか漬け3種盛り合わせ
・鮮魚のぬか漬けキンメダイの刺身 1100円
雰囲気☆☆☆☆
混雑度☆☆
おいしさ☆☆☆

1杯だけ飲みたい！と恵比寿をうろうろしていた時に出会ったこちらのお店
ぬか漬けのお店ということで、暴飲暴食が続いていた私にぴったりの健康食です

野菜からメインまで本当にぬか漬けだらけでびっくり！
特にお魚のぬか漬けは初めてでした
旨味がぎゅっとした感じでお醤油なしでも楽しめます

12月からメニューがリニューアルになったとのことなので、改めてメインまでしっかり食べにいきたい〜
健康かつおしゃれに飲むならこちらのお店です

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ebisu NUKA factory.
@恵比寿
食べログ ★3.08
☀︎1000〜2000円
☽2000〜5000円
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もぐもぐベイビーのごはん

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留 ebisu NUKA factory. このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、日本料理、創作料理
住所	東京都渋谷区恵比寿4-10-8 エビスビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■JR恵比寿駅東口徒歩5分 ■日比谷線恵比寿駅徒歩7分恵比寿駅から453m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日定休日 2024年1月末日にて閉店致しました。長い間のご愛顧、ありがとうございました。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	20席
最大予約可能人数	着席時 14人、立食時 6人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙屋外の縁側席が喫煙となります。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://twitter.com/ebisunukafac https://www.instagram.com/enf_20201207
オープン日	2020年12月7日
備考	1/31を以ちまして、閉店させて頂くこととなりました。約3年間の間ご愛顧頂きありがとうございました。
お店のPR	恵比寿駅5分◆「全てぬか基準」のネオ居酒屋。スタイリッシュな空間でちょい飲みやデートに◎ 古くからの日本の食文化でおばあちゃんが作っているようなイメージの『ぬか漬け』。当店ではスタイリッシュでお洒落な店内やグラス、瓶などの可愛らしさと、ぬか漬けのイメージとのギャップを楽しめます。従来の居酒屋メニューに"ぬか"が掛かっているのも当店流のネオ要素。ハラミのぬか漬けが人気です。お食事利用や日本酒・ワインなどお酒と一緒にどうぞ。健康志向の方にもおすすめです。ぜひお気軽にお立ち寄りください。 ...
初投稿者	さりママ812（264）