皆が描く"恵比寿ディナー"を体現したビストロ : 恵比寿S

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4.0

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥8,000~¥9,9991人

皆が描く"恵比寿ディナー"を体現したビストロ

恵比寿のビストロ。
JR恵比寿駅から10分ほどの場所にあります。
スカイウォークを抜け、ガーデンプレイスの
イルミネーションを横目に左に真っ直ぐ進むと
ひっそりと佇むこちらのお店。
同じく恵比寿の似た名前の店「S(エッセ)」と
間違えないようにご注意を。

本日はグルメな方々と4人で食事。
平日の20時ごろ行き、半分ほどの埋まり。
店内は薄暗いムードある内観。
恵比寿というロケーションがマッチしており、
皆が描く「恵比寿ディナー」のイメージを
映し出したかのような雰囲気である。

さて、いただいたのは以下です。
お酒が進みましたし、その場のノリで
なぜか後半テキーラショットも飲んだため、
(多分テキーラはメニューにない笑)
記憶の限りで要点を絞って記載する。。笑

ワインの種類も豊富で店員さんの気配りも良い。
ワインがなくなるちょうどいい頃合いで
サーブいただけるのでそれだけ気持ちよく
飲めたということなのでしょう(*´ω`*)

✔︎雲丹のプリン(900円)

初めは雲丹のプリン。
ミルクが強い印象だが甘くはない。
雲丹の塩味・甘味が活きるプリンとなっている。
スイーツというよりはしっかり冷菜として
纏められている印象です。美味しいです(^^)

✔︎シェスズプレート(1400円/1p)
✔︎本日のチーズ(600円/1p)

シェフズプレート。
これだけあればお摘みとしては十分な印象。
バリエーション豊富なハム、ピクルス、サラダなど。
オレンジのムースは人参かな?
注文に困ったらこれを頼んでおくと
かなり良いおつまみになります。
チーズ類も食べたかったので本日のチーズを。

良いおつまみが手に入ったところでワイン。
赤、白、スパークリング、シャンパンなど
かなり多種のボトルが取り揃えてある。
ボトルは5000円前後のものからありました。
まずは辛口白ワイン。
スペインのトラモージャ ルエダ ベルデホから。

✔︎鉄板焼き野菜とチーズのグラタン仕立(1750円)
✔︎美食家のオムレツ(2200円)
✔︎焼きナポリタン(1350円)
✔︎厳選和牛(4200円〜)と鹿肉

このあたりは温系のメニューですね。
印象的だったのは美食家のオムレツ。
中がフワフワで新しい食感。
半熟オムレツとも違うが見た目はそれに近い、
スフレオムレツとも少し違う。
エスプーマ的な食感はある。
新体験をしたオムレツでした。
仕上げにはトリュフとマデラソースで。
中にはソテーしたフォアグラが入っています。
その点加味して、マデラソースなんでしょうね。

今日は鹿肉があるということで鹿肉も頂きました。
和牛もそうですが、火入れが絶妙。
中央はレアに仕上がっており非常に好みでした。

✔︎雲丹丼(1200円)
✔︎プリン&アイスクリーム

〆は雲丹丼とデザートで。
ビストロでこんな良い雲丹を食べるのは初めてかも。
ビジュアルとして非常にシンプルですが、
満足度は非常に高かった。

恵比寿の煌びやかで大人な印象は保ちつつ、
実際入ってみるとカジュアルにも使えそうな印象。
友人とのワイワイ飲みにもデートにも使えそうです。
ふらっと寄るような立地ではないので、
かなりの穴場なディナースポットですね。

美味しかったです✨
ごちそうさまでした(^^)♫

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
恵比寿S(エビスエス)
ジャンル ビストロ、イタリアン、鉄板焼き
予約・
お問い合わせ

050-5872-2488

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿4-23-8 KOHGA BLDG 1F

交通手段

JR恵比寿駅東口 徒歩7分。
JR目黒駅 徒歩15分
東京メトロ 広尾駅 徒歩15分
恵比寿駅東口、スカイウォークを出て左、
2つ目の信号(交番)を左折
お花屋さんを通り越した左側1階
Sの文字が目印
恵比寿駅から558m

恵比寿駅から561m

営業時間

営業時間

【営業時間】
ランチ 11:30~15:00 (L.O14:30)
(土、日、祝日営業。平日のみ予約制)
ディナー 17:00~23:30
(毎日営業)
FOOD(L.O.22:30)DRINK (L.O.23:00)

日曜営業

定休日

定休日なし

予算

¥6,000~¥7,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お一人様600円頂戴しております

席・設備

席数

28席

(テーブル24席、カウンター4席)

最大予約可能人数

着席時 28人、立食時 35人

個室

(4人可、6人可、8人可)

4名様用の半個室あり

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

敷地内に喫煙所あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ディナータイムの小学生以下のお子様のご来店はご遠慮頂いております

ドレスコード

特に設けておりませんが、スポーツウェアやサンダルなど極端な軽装はご遠慮いただいております。

ホームページ

https://ebisu-s.jp/

公式アカウント
オープン日

2020年11月6日

電話番号

03-6447-7101

備考

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

初投稿者

CT0520CT0520(0)

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