: 食鶏 しまや 恵比寿

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-


じゃ〜ん!
美しく無いですか?
恵比寿のモダンな鶏屋さんに行って来ました。

頂いたのは2800円のお任せコース。
奥のお皿はきんぴらと筍の一品だけど
お酒飲んだら欲しくなる少し濃いめの味付けで、2枚目のバンビカップ&三重のジン(伊勢神)と合わせたら最高でした。
ずらりと並んだ可愛い日本酒カップもどれにしようか迷っちゃいます。

サラダはシーザーサラダ。
粗挽きの黒胡椒がアクセントです。
2人で1皿では無く、1人に1皿出てきます。

ハラミ、ぼんじり、ハツの盛り合わせは淡路の岩塩・柚子胡椒・七味・山椒で頂きます。
ハラミは柚子胡椒がピッタリ。大人の焼き鳥です。
ぼんじり、脂がのっててジューシー!
七味で頂くと甘さとコクが引き立ちます。
ハツ、香ばしい香りと地鶏ならではの歯を弾き返す弾力で
食べていて楽しくなります。

大きなつくねは玉ねぎ入りで醤油ベースのタレ+わさび。
私、つくね大好きです!
美味しくてお酒も進んで
このタイミングで2杯目焼酎お代わりしました。

1番楽しみにしていた低温調理で焼き上げた
ひな鶏のローストチキン。
お箸を置いて、ワイルドに手で。
お肉のお味がとても濃ゆい!
ハリのある身、後引くコクと脂身の余韻が味わえます。
皮までとっても美味しいですよ。

最高のスープはさすが専門店、予想外なお味でした。
味付けは最小限。
鶏の出汁とコクに満ちていて、コースの最後を飾ってくれます(と言いながら焼きおにぎり+自家製梅干し追加しましたが笑)

恵比寿でこんなに美味しいお店がこのお値段で?!と驚きです。
プレミアムな素材を丁寧にお料理されてるお店で
雰囲気も良いからデートにもピッタリだとおもいます。

  • 食鶏 しまや -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
食鶏 しまや 恵比寿
ジャンル 居酒屋、焼き鳥、焼肉
予約・
お問い合わせ

050-5597-8932

予約可否

予約可

・ご飲食の進まれない方にには2時間をめどにお声がけさせて頂きます
・個室無、コメントによる席の指定や希望はできません
・人数の増減は必ずお伝えを(キャンセル料5000円/人)を頂戴す場合あり)
・キャンセルはご来店時刻【2時間前】まで、以降はキャンセル料頂戴
・待ち合わせは15分をめど、又ご連絡なく15分以上の遅延の場合はキャンセル扱いとなります。

住所

東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェールビル 2F

交通手段

山手線恵比寿駅西口より徒歩二分
日比谷線恵比寿駅一番出口より徒歩二分

①アトレ西館を左(喫茶店ルノアールがあります)に曲がる
③左手に山の手線ホーム、線路を見ながら坂道を直進
②50mほど進み、三つ目の路地(美容室を通り過ぎて)を
右に曲がってすぐ

恵比寿駅から121m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:00~23:00頃 (最終入店21:30頃)

    ※4月のお休み…日曜日と29日月曜
    ※G.W.のお休み…5/4・5・6・7
予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T4010401143038

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

席料440円/人

席・設備

席数

20席

(テーブル席×3 カウンター席×4 ※6名様以上のご予約はコースでのご案内となります。)

最大予約可能人数

着席時 20人、立食時 20人

個室

※コース、鶏焼肉又は、とり鍋盛り合わせでのご案内(かるめコース4180円/人 :鶏焼肉6種盛り合わせ2948円/人:鶏香草鍋3520円/人 等 ※人数分のご注文)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

ビル敷地外に喫煙場所あり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

ご来店は小学生以上とさせていただきます。又お子様用のメニュー、椅子、カトラリー等のご用意ございません。
ネット予約の際も必ずお伝えください。

ドレスコード

特にございませんが靴などを脱ぐ、あぐら・片膝をつくなどのエチケットに反した行為はお止め下さい。

ホームページ

https://shimaya20-0707.com/

オープン日

2020年7月7日

電話番号

03-6303-2802

備考

■「やきとり 嶋家 南麻布」
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13206261/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc
■どなた様もコース、鶏焼肉盛り合わせ、とり鍋のいずれかをご注文でのご案内です(席のみ予約は無し)ご来店後アラカルトより追加可能です)
※人数が減る場合は事前にお伝えください。ご来店後の人数減はキャンセル料頂戴します(5000円/人)
■紹介動画→https://youtu.be/mH-qL1R3UGs

初投稿者

y.116710lny.116710ln(1921)

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