新型コロナウイルス感染拡大防止に関する要請について

若き大将の熱意を感じる恵比寿の「すし良月」 : すし 良月

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

レストランランキングTOP1000

すし 良月

(アキラ)
予算:

夜の予算 ¥30,000~¥39,999

昼の予算 -

定休日:
月曜日(臨時でお休み頂く場合がございます)

この口コミは、elena.japanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

elena.japan

elena.japan(24)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク 3.4
1回目

2021/02訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.1
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク 3.4
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

若き大将の熱意を感じる恵比寿の「すし良月」

恵比寿駅からも広尾駅からも中間に位置し、
ひっそりとした佇まいの「すし良月」。

OMAKASEで空きを見つけて初訪問。

今回は
おまかせコース(¥23000)

・アワビ
・明石の鯛
→時期尚早ですが、ピンポイントで鯛を取りに行く漁師さんから仕入れているようです。熱意が伝わります。
・アワビの出汁と紫ウニ
・メジマグロ
→藁で燻し、皮目を炭火で
・あん肝
・鯖棒鮨と求肥昆布
・海老
・鯛の骨でとった出汁とトラフグの白子

・中トロ
→ねっとりと温かく、上質な脂を感じます
・大トロ
・赤身
・アオリイカ
→丁寧な包丁さばきが加えられており、
 口の中ですぐにシャリと一体になります

・のどぐろの蒸し寿司、
→のどぐろの薄切りとシャリに自家製ポン酢を合わせた一品

・宮城県のサヨリ
→カンヌキと呼ばれる、大きく立派なサヨリです。
・白甘鯛
→1週間熟成させたもの
・縞鯵
→軽く漬けにし、島根の辛子と合わせたもの

・越前がに
・コハダ
・ムラサキウニ
・穴子

・ホタテのすり身で作った卵焼き

特につまみが独創的で、モダンさを感じさせられました。
一方で味付けが極端に薄いものもあったので、
お客さんにそのままの味わいを感じてもらった後、
お塩や醤油を一滴足して味の変化を楽しんでもらうというスタイルを取るなど、もうひと工夫あってもいいのかなと思いました。

その場で次の予約が取れなかったのでまた時期をあけて伺いたいと思います。

  • すし 良月 - すし良月

    すし良月

  • すし 良月 - ジンジャーエール

    ジンジャーエール

  • すし 良月 - アワビ

    アワビ

  • すし 良月 - 明石の鯛

    明石の鯛

  • すし 良月 - ムラサキウニとアワビの出汁

    ムラサキウニとアワビの出汁

  • すし 良月 - 久保田

    久保田

  • すし 良月 - メジマグロ

    メジマグロ

  • すし 良月 - あん肝

    あん肝

  • すし 良月 - みむろ杉

    みむろ杉

  • すし 良月 - 鯖棒鮨

    鯖棒鮨

  • すし 良月 - 海老

    海老

  • すし 良月 - トラフグの白子

    トラフグの白子

  • すし 良月 - 中トロ

    中トロ

  • すし 良月 - 大トロ

    大トロ

  • すし 良月 - 赤身

    赤身

  • すし 良月 - アオリイカ

    アオリイカ

  • すし 良月 - のどぐろの蒸し寿司

    のどぐろの蒸し寿司

  • すし 良月 - サヨリ

    サヨリ

  • すし 良月 -
  • すし 良月 -
  • すし 良月 -
  • すし 良月 - 越前がに

    越前がに

  • すし 良月 - コハダ

    コハダ

  • すし 良月 - ムラサキウニ

    ムラサキウニ

  • すし 良月 - 穴子

    穴子

  • すし 良月 - 玉子

    玉子

口コミが参考になったらフォローしよう

elena.japan

elena.japan

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

elena.japan(24)さんの他のお店の口コミ

elena.japanさんの口コミ一覧(60件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 すし 良月 (アキラ)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

050-3390-0121

予約可否

完全予約制

予約は、予約サイト「OMAKASE」からのみ
(その他のお問い合わせは営業時間外の13:00〜17:00の間にお願い致します)

住所

東京都渋谷区恵比寿2-37-8 グランデュオ広尾 1F

交通手段

広尾駅・恵比寿駅・白金高輪駅 徒歩10~12分

広尾駅から731m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
18:00~20:00(ラストオーダー19:00)
[日・祝]
17:00~20:00(ラストオーダー19:00)

日曜営業

定休日

月曜日(臨時でお休み頂く場合がございます)

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥30,000~¥39,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料5%

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

貸し切りにてご対応させていただきます。

公式アカウント
オープン日

2019年11月4日

備考

■広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
■万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
■料理の香りを最大限に楽しんでいただきたいという理由から、香水、オーデコロンなどをつけられてのご来店はご遠慮いただいております。
■店内、エントランス、含めて、全て禁煙とささていただいております。
■当日、お約束の時間を30分過ぎてもご来店のない場合は、キャンセル扱いとさせていただきますのでご了承ください。
■予約の段階でお越しになる皆様の召し上がれないものを伺っております。
 当日にお伺いしても対応出来ない場合や追加料金が発生してしまう事がありますのでお手数ではございますが当日ではなくて事前にお願いしております。

初投稿者

さとう かずまささとう かずまさ(1970)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

恵比寿×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 すし 良月 - 料理写真:

    すし 良月 (寿司)

    3.91

  • 2 恵比寿 えんどう - 料理写真:

    恵比寿 えんどう (寿司)

    3.85

  • 3 松栄 - 料理写真:

    松栄 恵比寿本店 (寿司、魚介料理・海鮮料理)

    3.70

  • 4 鮨 くりや川 - メイン写真:

    鮨 くりや川 (寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理)

    3.67

  • 5 匠 鮨 おわな - 料理写真:

    匠 鮨 おわな (寿司)

    3.64

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ

ページの先頭へ