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ドリンク部門がパワーアップ
☆恵比寿駅
☆ラム料理、ふく、珍しいシロップのサワー
久しぶりの「ふくらむ」さん。
入ってすぐに変化に気づく！
カンターに数十種類のシロップの
ボトルが陣取っている。
どうやら、フランス産の珍しい
フレーバーシロップとのこと。
自然素材で日本での取り扱いも
凄く少ないようだ。
サワーやハイボールに合わせて
飲むと良いらしい。
前半は料理を楽しんで、食後に
好みのドリンクをいくつか試す
そんな新たな「ふくらむ」の
利用法もいいかもしれない。
ごちそうさまでした。
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お通しが河豚刺しの下関料理とラムしゃぶのコラボ店 恵比寿 瓦そば
恵比寿駅から徒歩3分ほどの
『ふくらむ』さんを2度目の訪問。
前回はランチだったので今回は
はじめての夜の部へ。
グランドオープンは11月7日とのと。
お通しが河豚刺しと河豚皮の小さな
盛り合わせ！
これは驚いた。
だってお通し代、300円だもん。
おすすめは、下関料理の瓦そば！
400度の瓦で、自家製そばを焼きながら
食べるそうな。ボリュームもそこそこ。
今日は一人なので諦める。
もうひとつの看板は、ラムのしゃぶしゃぶ
厚切りの美味しいラム(ランチで経験済み)
を河豚皮のコラーゲンスープでいただく。
こちらも2人前からなので次回に。
時間も遅かったので牛肉のみぞれポン酢、
ポテトサラダ、各300円でゆっくり。
レモンサワー、ハイボール、コーン茶割り
をいただく。
全て500円以下、恵比寿としてはかなり
リーズナブルに感じる。
次回はラムしゃぶと瓦そばにしよう。
期待がふくらむ！
ごちそうさまでした。
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美食、ラム肉ランチが恵比寿に
お洒落な街で、ラム肉ランチ。
オープンしたばかりなようだが
居抜きなのか、こなれた感じで
カフェのような内装。
長居したくなるいい感じ！
ランチメニューは、鉄板焼の
『とろラムステーキ』がメイン、
セットで800円(税込)～
ラム肉が100グラムと130グラムで
お値段はそれぞれ800円と1000円
トラフグの皮いりコラーゲンスープ、
キャベツと塩こぶのサラダ、ライスが
付いてくる。
変わり種メニューで、ライス無しの
サラダお代わり自由のセットもあり。
糖質抜きも可能な嬉しい配慮。
今日は、そのサラダセットを選択。
まずトラフグのスープが美味しい。
サラダもレモンドレッシングが
爽やかな味わい。
メインのラム肉は熱々の鉄板で
レアで提供されてくる。
焼き具合も自由で楽しい！
味は臭みもなく、味わい深い。
実は、某牧場のジンギスカンが
原因で、ラム肉嫌いになってから
3年ほどラム肉を避けてきた。
こちらのラム肉はオーストラリア産で
オーナーシェフが、味に惚れ込んだそう。
言うだけだけあって、嫌な臭みもなく
新鮮でとてもジューシー。
ラム肉嫌いが克服されたかもしれない。
同じように下手なジンギスカンでラム肉が
苦手になっている方に、是非ともお薦めしたい。
夜は、ラム肉と山口県下関の郷土料理の
お店になるらしい。
スタッフいわく、瓦蕎麦がお薦めらしい。
また来訪したい場所が恵比寿に生まれた。
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k-furu92
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ふくらむ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、しゃぶしゃぶ、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅東口徒歩3分 恵比寿駅から301m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お一人様お通し代400円頂戴致します。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （団体ご利用のお客様へ。横並び16名様までご利用可能です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月7日 |
| 備考 |
★貸切などのご利用が可能です★ |
| お店のPR |
【当日予約可】【Google マップ港区人気店2020！】白金高輪ぶち2号店恵比寿ふくらむ
・肉厚で新鮮なお肉を使った「ラムしゃぶ」ヘルシーなのに食べ応えある一品です！ |
| 初投稿者 |
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☆恵比寿駅
☆ラムしゃぶ、居酒屋
仕事終わりの一杯で恵比寿の
ふくらむさんへ。
ここのところ、満席が多かったが
今回も入れ替りで一席を確保、
良かった飲める。
レモンサワー
お通し(ふぐ刺し)
イカの柚子塩辛
ポテトサラダ
薬膳水餃子
どれも美味しい。
ごちそうさまでした。