あっさりスッキリ美味しいらぁ麺です。 : 麺亭 しま田

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2022/11訪問2回目

3.5

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

あっさりスッキリ美味しいらぁ麺です。

【恵比寿でちょい飲みと夕飯(夕飯編)】
 本日恵比寿での二軒目は、後輩の希望に添い、締めのラーメンにこちら『しま田』さんへ訪問です。
コロナ禍ではしばらく営業をされていなかったと思い、久しぶりに明るい店舗を見ました。
券売機を眺め、こちらを購入です。

【今回のメニュー】
・瓶ビール(小瓶) 600円
・特製煮干しそば  1,100円

【特製煮干しそば】
 スープはとても澄んでいる、煮干しが香る醤油ダレのスープです。普段はセメント系が好きですが、たまにはスッキリ煮干しも美味しいです。
 麺は細いストレートで、全粒粉のパッツン系の麺。この麺好きです。
 トッピング具材は、低温調理のチャーシューは、赤身の部分が多く食べやすい。メンマは太切りで、醤油ベースの濃い目なタレで煮込まれていますが、メンマの香りも残る美味しい一品。とろ玉は、その名の通り割ると黄身が、とろ〜りと流れ出す!麺をデップしても美味しい。
玉ねぎのみじん切りも、とてもサッパリした箸休めです。

【今回の一推し】
◎とろ玉!
 濃厚な黄身!たまらなく美味しい。

【編集後記】
・卓上調味料が無い、自信のあるラーメンです。
・長居されないためだと思いますが、小瓶の価格高し!

【今回の評価】
総合  : 3.5
味   : 4
サービス: 3
雰囲気 : 3.5
CP  : 3.5
ドリンク: 3

美味しいらぁ麺、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、まぜそばを食べましょう♪

  • 麺亭 しま田 - 特製煮干しそば 1,100円

    特製煮干しそば 1,100円

  • 麺亭 しま田 - とろ玉 割りました。

    とろ玉 割りました。

  • 麺亭 しま田 - 全粒粉のパッツン系の麺

    全粒粉のパッツン系の麺

  • 麺亭 しま田 - 瓶ビール(小瓶) 600円  乾杯です。

    瓶ビール(小瓶) 600円  乾杯です。

  • 麺亭 しま田 - とろ玉らぁ麺 1,000円

    とろ玉らぁ麺 1,000円

  • 麺亭 しま田 - 短冊メニュー

    短冊メニュー

  • 麺亭 しま田 - メニュー

    メニュー

  • 麺亭 しま田 - ご飯メニュー

    ご飯メニュー

  • 麺亭 しま田 - 券売機

    券売機

  • 麺亭 しま田 - 食券

    食券

  • 麺亭 しま田 - 店内

    店内

  • 麺亭 しま田 - 金曜日・土曜日は、朝までオープンです。

    金曜日・土曜日は、朝までオープンです。

  • 麺亭 しま田 - 店外メニュー

    店外メニュー

  • 麺亭 しま田 - 看板

    看板

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2020/06訪問1回目

3.6

  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

夕飯に訪問です。

 食べログ検索して夕飯を食べにこちら「麺亭しま田」さんへ訪問です。
恵比寿のラーメン店で検索して、こちらのお店の存在を初めて知りました。

・ハイボール   500円
・味玉煮干しそば 900円

 ハイボールで乾杯!お疲れ様です。

ラーメンの到着。スープは醤油の香りで済んだスープ。そして煮干しの香り!出汁を取った煮干しは、どこへ行ったのでしょう?素晴らしく美しいスープです!
 麺は細目でスープに少し負ける感じ。やはりスープがメインなのでしょうか。
トッピング具材は、味玉・チャーシュー・メンマです。味玉は、黄身が最高の火入れで、中の黄身がとろーりで、味はスープを邪魔しない醤油の薄味です。チャーシューは生姜の香り?珍しい味わいですが、この一杯にはあっています。

美味しいいラーメン、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、混ぜそばかつけ麺を頂きましょう。

  • 麺亭 しま田 - ハイボール 500円

    ハイボール 500円

  • 麺亭 しま田 - 味玉煮干しそば 900円

    味玉煮干しそば 900円

  • 麺亭 しま田 - 味玉断面最高です!

    味玉断面最高です!

  • 麺亭 しま田 - メニュー

    メニュー

  • 麺亭 しま田 - メニュー

    メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 麺亭 しま田

移転前の店舗情報です。新しい店舗は麺亭 しま田をご参照ください。

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都渋谷区恵比寿西1-7-15 KATOHビル 1F

交通手段

恵比寿駅西口徒歩2分

▼行き方
「恵比寿駅前」交差点の信号を鯛焼き屋さんに向かって渡り、そのまま「恵比寿一番会」商店街を直進。左手に「大木不動産」さんの黄色い看板が見えますので、その隣のビル1階が当店です。

恵比寿駅から194m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~日]
    11:30~23:00(スープがなくなり次第終了)

    [金、土曜日のみ]
    11:30~07:00(スープがなくなり次第終了)
    ※23時以降多少メニュー変動有り



    ■定休日
    不定休
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

(全席、カウンター席です。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可、ベビーカー入店可

※ベビーカーの入店ですが、店内の混雑状況によってお断りする場合がございます。予めご了承ください。

公式アカウント
オープン日

2019年5月15日

備考

※泥酔されたお客様の入店をお断りする場合がございます。予めご了承ください。
※他のお客様のご迷惑になる行為はご遠慮願います。(店内でのナンパ行為等)

お店のPR

恵比寿駅徒歩2分

2023年10月18日17時より新店舗での営業となります。
東京都渋谷区恵比寿1-8-1ドシー恵比寿1階
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※既存店舗は2023年10月17日までの営業となります。

初投稿者

松一君松一君(5716)

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