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T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版) : NewOpen天ぷら串専門店でお酒もつまみも【恵比寿】山本家
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿天ぷら串 山本家
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、天ぷら、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-6111 |
| 予約可否 |
予約可 ■■ネット予約がいっぱいでもお席に空きがある場合もございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅 西口西側ロータリーより 徒歩4分 恵比寿駅から252m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010401125187 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年12月5日 |
| 電話番号 |
03-6451-2319 |
| 備考 |
コースの予約キャンセルは1週間前の17時まで、コースの人数変更は前日の17時まで可 |
| 初投稿者 |
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恵比寿の線路沿いの坂をゆったりと登っていき右手のビルの2Fにある店。
天ぷらメインのお店ですが一緒にお酒も楽しめる豊富なあてが。
ざる見せならぬ箱見せで今日の美味しいところを選べます。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_12Bylogtaka
恵比寿天ぷら串山本家
オヒシャル
https://www.yaruki-co.jp/
株式会社やる気カンパニーオヒシャルFacebookページ
https://www.facebook.com/ebisuyamamotoya/
オヒシャルInstagram
https://www.instagram.com/yamamotoya0605/
恵比寿駅西口エリアに至近ながら、
静かなステキな店が集まるエリア。
この辺りは結構好きなんですよね。
このエリアに新店オープンの話を伺ったので
早速伺ってみました。
オープンして数日で伺ったんですが、
おそらく新築のビルなんですかね。
こちらのお店は2Fなのですが、
まだ他のフロアは入っていないという
第一号出店に伺ってみました。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_18Bylogtaka
エレベーターをおりますと、
お店が広がっていますが、
メインはカウンター席。
そのカウンター席にちょっとサークル状の席があり
デート二人席にもグループにも使えそうなレイアウト。
他に、ボックス席が2つに、個室が２つ。
個室もライブ感は落ちるものの、
ワイワイと楽しめそうで、今度は集めて行っちゃおうかと。
そんなことも思ったりして。
天ぷらがメインの店なんですが、
居酒屋スタイルで個別のあてもいっぱい。
そんな気軽な雰囲気のお店です。
スタートからお酒かなー
と、思って、わかりやすいところで冩楽の純米吟醸が
あったのでお願いしたところ、
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_16Bylogtaka
いろんなタイプのおちょこを用意して頂ける。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_17Bylogtaka
こゆのも良いですよね。
さらーーに！
お通しまで！
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_15Bylogtaka
こちらから選んでくださいと。
冷製、温製も伝えてくださり、
いずれも美味しそうで悩む悩む。
ぽてころと揚げ浸しをチョイス。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_14Bylogtaka
スタートからいちいちうまい。
そして、次の箱見せがこちら。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_13Bylogtaka
うぉー！って歓声をあげてまいました（笑
ツヤッツヤの牡蠣と白子に目が釘付け。
こちらはお願いするのは確定として、
これは何？あれは何？の質問攻め。
いやー
目でも楽しませて頂きました。
串の前にサラダから。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_11Bylogtaka
メニュー名はネバネバサラダ
納豆、オクラとともにキャベツと共に、
大葉と海苔、鰹節の香り付けが絶妙な。
こちらのサラダは混ぜ合わせて頂きますが、
あてにもなるくらいのお味がいたします。
待ってましたの牡蠣がこちら。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_10Bylogtaka
マース塩と三杯酢だったかな？
塩がうまいですねー。
プリプリの牡蠣が
天ぷら仕上げで最高です。
白子も来ちゃいました。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_09Bylogtaka
海苔で包んで揚げているのですが、
海苔自体が美味しいんだな。
とろける白子とあわせて、
贅沢な逸品に仕上がっています。
チーズに大葉がかかったこちら。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_08Bylogtaka
メニュー名は、
明太チーズ大葉豚バラ巻
なが！（笑
でも、この組み合わせが絶妙で、
いいつまみになります。
卵焼きはこちら。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_06Bylogtaka
ただの卵焼きでは無いんです。
オーナーのご出身地の徳島の
たむらのタマゴブランドの卵。
たむらのタマゴ
http://tamura-tamago.com/
知れば知るほどたむらのタマゴ-
同じく徳島産の青のりとあわせた
だし巻き卵なのですが、
これは、必食に逸品です！
シメに頂いたのはこちら。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_05Bylogtaka
メニュー名は
山本家の名物 「あれ」
そう、メニュー名があれなんです（笑
見た目と香りがわりと辛そうな感じでいて
そこまで辛くは無いのですが、
ちゃんぽん麺の入った、辛麺ほどではないのですが、
ぐっと美味しい麺ですね。
Photo:2018-12-12_T@ka.の食べ飲み歩きメモ(ブログ版)_天ぷら専門店で酒もつまみも楽しまめす【恵比寿】天ぷら串山本家_04Bylogtaka
さらに食べ終わりで雑炊シメまで
お願いできちゃうのでほんと食べすぎます（笑
お酒の揃いもよくって、
ここだけの話。。。
リーズナブルな一律設定だったりするので、
これはお得。。。。
今回は、お酒で楽しみましたが、
ボトルですがワインもありますし、
焼酎やサワー系も揃っていて、
多くの皆さんのお好みにも対応出来そうですね。
それと、
最後にちょこっと書いておきますと、
この店、おしぼりの温度が３種類用意されてたり、
いちいち対応がお客様に寄り添う感じ。
オープンキッチンをメインで回しているのは、
ミャンマーからいらしたスタッフとのことですが、
語学、対応も問題ない上に、
当たり前ですが厨房任されてるので、
料理の仕上げが（たぶん仕込みも）素晴らしい。
たいへん失礼ながら、最初は大丈夫かしら？
って思っていたんですが、
とんでもない。
山本家さんのエース級でした。
驚いたー。
機会があったらぜひお話してみてください。
とっても気持ちの良い方々なので。