大人の街恵比寿でBBQ❗️ : BBQ 610

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2018/10訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

大人の街恵比寿でBBQ❗️

恵比寿に謎のお店がありますよ…。
またまたjoji氏が見つけて来ました。
どうも会員制のようでFacebookで予約したとか…?
その名も『BBQ610』さん。
大都会恵比寿でBBQって…。正直想像がつかない。
もっくんと3人でお邪魔しました。
お店は恵比寿駅から歩いて10分前後ってとこでしょうか。席はL字型のカウンターのみ。10〜12人程度座れます。目の前に大きなバーベキューストーブがあり、そちらでお肉やら野菜やら焼いてくれます。既にいい香りが漂っています。
アルコールは好きなものを冷蔵庫やカウンター上から取って来て、好きなだけ飲んでオッケーです。先約の隣のお兄ちゃんもうフラフラになってます…。
我々も瓶ビールからいただきます。乾杯。
まずは豚のグリルとサラダがやって来ました。ジューシーな豚に柚子胡椒が合います。
そしてシンシンのタルタル。冷たいお肉。なのに旨味が滲み出て来ます。
次は何と餃子を焼いてくれるそうです。そこで今度は白ワインに切り替えました。コルクも自分で抜いてセルフでいただきます。
餃子はこれまたジューシー。外はさっくりです。
続いて、蒸し焼きにした野菜たちがやって来ました。人参、ナス、お芋にエリンギなどなど。大きなバーベキューのコンロで仕上げるとこんなにほくほくでこんなに甘みが出るんだなぁ…。関心しきりです。
そして、このあと続くお肉に備えて赤ワインにスイッチ。
出てきました。塩麹で仕上げたチキンのグリルにスパイシーなスペアリブ、ミスジのグリルと立て続けにたたみ込んで来ます。
お肉のお店に行くと、どうしても最終的に味が被るっていうのが難点の1つではあります。特にグリルとなると塩かタレかという感じで、コースなんかだと最後は疲れて来るイメージがあります。が!ここ610さんはどれを取っても同じ味付けのものがありません。これ大事なところです。しかもどれも美味しい。これが一番大事なところです。
鶏は塩麹。スペアリブにはややハッカクのようなテイスト?ミスジのタレにぷりっぷりの卵黄を混ぜる。マスターが長年キャンプで、BBQで、培った技を惜しみなく披露してくれている。そんな感じがします。
〆はカレー。そしてさっぱりと焼きオレンジです。
これでお値段は諭吉1枚ポッキリ。
ビールで始まり、ワインボトルを2本空けた後にも焼酎を緑茶で割ったり、ソフトドリンクを飲んだりしましたが、どんなに飲んでもポッキリのようです。
このお店で一番印象に残ったこと。それは料理を作るマスターが本当にうれしそうに楽しそうに作られていること。お客さんとも凄く楽しく会話されています。もちろん一見の我々にも常連の方々のように気さくに接してくれます。好きなことを仕事にできているんだろうなぁ…。ヒシヒシと感じました…。

  • BBQ 610 -
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yamao213

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店舗基本情報

店名
掲載保留 BBQ 610

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 肉料理
住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-3

交通手段

恵比寿駅・広尾駅から徒歩10分。

恵比寿駅から541m

営業時間
予算

¥10,000~¥14,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、AMEX、Master、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

18席

(カウンター10 個室8)

最大予約可能人数

着席時 18人

個室

(8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

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