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本日夜空席あり
050-5595-3856
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リピート確定♪気になっていた和とチーズのお店でチーズ三昧♪
お店からの返信
和cheese TENSAI
2019/04/01
２０１９年３月２８日を持ちまして皆様のおかげで１周年を迎えることが出来ました。
２年目となるこの年には新たな元号にも変わるとのことで、当店も新たに変わっていきます。
ランチメニュー、ディナーメニューも新たなメニューも加え、何度来ても楽しめる『和cheese TENSAI』になって行きますので是非ご期待ください!!
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和cheese TENSAI（ワチーズテンサイ）
|
|---|---|
| ジャンル | チーズ料理、イタリアン、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-3856 |
| 予約可否 |
予約可 ※コース料理のキャンセルは１日前まで可能です。それ以降のキャンセルはキャンセル料金を頂戴します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿東口 徒歩1分 恵比寿駅から104m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナー帯はお通し300円、お一人様ワンドリンク、ワンフードのオーダーとさせていただいております。※ランチタイムはお通しはございません。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （キッチンカウンター6席 壁カウンター６席 テーブル4名席 テーブル４名席 テーブル2名席 テーブル２名席 テーブル２名席 ※6〜9名席のテーブル配置可能） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 32人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月28日 |
| 電話番号 |
03-6456-4505 |
| 備考 |
ディナータイム(17時〜)はお1人様ワンドリンク、ワンフードオーダーをお願いしております。 |
| 初投稿者 |
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恵比寿駅から徒歩１分くらいのところにある和食とチーズが楽しめる和チーズ屋さん♪
いつも気になっていてついに初入店♪
1時間も早く恵比寿に着いてしまって途方にくれ先に入ってしまった^^;
オレンジ色に装飾されている1階の扉を開けて2階へと上がる階段。
オープン１８時に入って1番乗り！
カウンター席に案内されて、1時間早く来てしまった旨を伝えたら快く対応してくれた♪
キッチンカウンター席からは料理を作っているのが目の前で観れて楽しそう！
オープンして9ヶ月くらいみたいで店内はとても綺麗♪
気さくな店長さんとお話ししながら待つ事1時間、空席だったテーブルもいつの間にか満席に！
友人も到着して色々と注文♪
和食とチーズの組み合わせは初めてで、店長さんが人気のメニューをチョイスしてくれました。
まずはお通し。
チーズが入ったミニコロッケといぶりがっこクリームチーズ！
お通しに結構手間がかかっててびっくり！
カウンター越しだと目の前で作ってくれます♪
そして大好きなブッラータチーズ！
鬼おろしの和風ドレッシングでいただくみたい。
とてもクリーミーで和風のドレッシングとめちゃ合う！
一度食べたブッラータよりもここの方が美味しい♪
グリーンサラダは目の前でチーズを削ってくれるパフォーマンス♪
チーズのソースがかかった熟成唐揚げはサクサクしてとても柔らかい。
分子調理！？天ぷらのカロリーを50%カットした天ぷらも注文。
大根のおでんの天ぷらや味玉の天ぷら、かき揚げなども全然油っぽくなくて軽い感じの天ぷら！
なんか食べ過ぎてしまいそう 笑
他にもチーズを組み合わせた創作天ぷらも沢山♪
この辺からお酒も進み写真を撮りわすれてしまった^^;
〆のチーズリゾットは量もちょうど良くトリュフオイルと天かすがトッピングされており初めての味わい。
何よりスタッフの対応が凄く良い！
気さくに話しかけてくれるし気づかいがとても良かった。
その場で次の予約をして、
その際のリポートも続けてしちゃいます^ ^
予約は2日後wまたまたキッチンカウンター席です♪
前回食べれなかった料理を注文。
モッツァレラチーズのスモークはカウンター越しだと目の前で燻製に！
煙がもわもわ〜とする演出は圧感！
ワサビとトリュフ塩でさっぱりとした味わい。
長芋のわさび漬けや大葉きゅうりなどさっぱりした物も頂きました。
最後に霜降り黒毛和牛とクワトロチーズの炙りしゃぶしゃぶを注文。
これも目の前でバーナーで炙ってくれるパフォーマンス！
レア、ミディアム、ウェルダンと炙り加減を調整してくれるのは嬉しい。
甘辛い野菜たっぷりのスープと一緒に。
すき焼きのような味わいでチーズとの相性抜群！
とても美味しい♪
まだ1番人気のラクレットチーズを食べていない 笑
またまた1ヶ月後に4名で予約をしたのでその時はラクレットチーズを頼んでみようかな♪
ここ最近では1番のお気に入りのお店になっちゃいました^ ^
チーズ好きにはたまらない料理や和風にアレンジしたチーズ料理など魅力的な料理が沢山あってまた行きたくなるお店です♪
週末は予約をしないと入れないみたいで、
平日がおススメらしいですよ♪
ご馳走さまでした。