メニュー・プラン : 和cheese TENSAI

〜和食とチーズのマリアージュ〜

和cheese TENSAI

(ワチーズテンサイ)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.08
  • サービス 3.09
  • 雰囲気 3.04
  • CP 3.03
  • 酒・ドリンク 3.01
  • 行った 49人
  • 行きたい 654人

評価分布

※'18/10/19 に更新された情報です。

料理メニュー

ラクレットチーズ&チーズフォンデュ

TENSAI1番人気のラクレットチーズと新登場の焼きチーズフォンデュ♪
多くのメディアにも取り上げられる当店のチーズ料理はどれも絶品◎

1番人気!T E N S A I ラクレットチーズ  鬼おろし天つゆ

1,880円

・料理人が一つ一つ丁寧に作った創作天ぷらに十勝産ラクレットチーズをたっぷりとかけた和チーズ一番人気のラクレットです。分子調理した天ぷらはカロリー50%オフ!ヘルシーな天ぷらとチーズのマリアージュは当店だけ!鬼おろしの天つゆをたっぷりかけちゃいます!

焼肉味の鶏天ラクレットチーズ 炊き野菜を添えて

1,880円

分子調理でサックサクに揚げた鶏天に甘辛い自家製焼肉のタレを絡ませたTENSAIオリジナル鶏天。
北海道十勝産のラクレットチーズをたっぷりかけちゃいます♪鰹だしで炊いた炊き野菜とご一緒にどうぞ!

話題沸騰!チーズ和カルビ 鬼おろし天つゆ 〜焼きチーズフォンデュ〜 980円/人(2人前〜)

カロリー50%オフのサクサク鶏天や旬野菜の天ぷらと3種類のチーズを鍋焼きにした新感覚焼きチーズフォンデュ。
3種類のチーズで濃厚かつ芳醇な香りがたまらない!鬼おろし天つゆとご一緒に。
SNS映え抜群◎恵比寿に新たな名物料理の登場です!

【チーズ&和牛】

多くのメディアにも取り上げられるTENSAI流のチーズすき焼きと黒毛和牛とクワトロチーズの炙りしゃぶしゃぶが新登場!

丸ごとモッツァレラチーズと霜降り黒毛和牛のトマトすき焼き

2,800円

モッツァレラチーズを霜降り和牛と共にTENSAI赤ワインの特製割り下で仕上げるチーズすき焼きです。
旬の野菜やフレッシュトマト、オレンジエッグとご一緒にどうぞ♪

黒毛和牛とクワトロチーズの炙りしゃぶしゃぶ 天菜特製甘辛葱タレ

2,800円

4種類のチーズを鍋焼きにした焼きチーズしゃぶしゃぶ。トロ〜リ溶け出したクワトロチーズに和牛を乗せて目の前で炙り焼きにしちゃいます♪
野菜たっぷりの特製葱タレ鬼おろしソースをたっぷりつけてお召し上がり下さい。

【瞬間スモーク】

モッツァレラチーズの瞬間スモークとクラッシュラクレットチーズ トリュフの香り

1,280円

目の前でモッツァレラチーズを瞬間スモークに!インスタ映え間違いなし!
わさびとトリュフ塩でお召し上がり下さい。

いぶりがっこポテトサラダの瞬間スモークとサイコロラクレットチーズ

980円

いぶりがっことチーズを混ぜ込んだ自家製ポテトサラダを瞬間スモーク!
サイコロ状にカットした生ラクレットチーズに塩漬けスモークペッパーをかけてポテトサラダとご一緒に。

生ラクレットチーズの瞬間スモーク

880円

生のラクレットチーズをサイコロ状にカットして瞬間スモークにしました。
いつもと違うラクレットチーズをお試し下さい。赤ワインやハイボールに合う一品です。

【 フレッシュサラダ/Fresh Salad 】

東京ブッラータチーズと彩りトマト ハーブ添え 限定5食

1,680円

日本初!東京生まれのクリーミーなブッラータチーズ。
モッツアレッラ生地で作ったチーズの袋の中に細かくしたモッツァレッラと生クリームがとろりと流れ出し、リッチでクリーミーな味わい。一度食べると忘れられない味です。

出来たてモッツァレラチーズのカプレーゼ

1,480円

出来立て新鮮のモッツァレラチーズを毎日仕入れています。
和風ノンオイルドレッシングとフレッシュトマトとご一緒に♪

蒸し鶏と炙り生ラクレットチーズのシーザーサラダ

1,280円

鰹だしで低温調理した蒸し鶏と炙りラクレットチーズのシーザーサラダです。

T E N S A I グリーンサラダ イタリア産パルメザンチーズ

680円

フレッシュなグリーンサラダと生ハムの和風サラダ。目の前で削るイタリア産パルメザンチーズが贅沢気分♪

【お菜】

天菜流!塩漬けペッパーのポテトフライ

580円

北海道産じゃがいもを天ぷら粉でサクサクに揚げました。お酒がすすむ一品です。

とろ~りチーズのだし巻き卵

580円

当店人気メニュー!大分兼産のオレンジエッグを使用!ほんのりオレンジ色のだし巻き卵は当店のイメージカラー♪中からとろ〜りとチーズが出てきます!

ラクレットチーズのサイコロフライ          

680円

サイコロにカットしたラクレットチーズをハーブと共にフライにしました。
ワインと一緒にいかがでしょう。

国産鷄の和cheese唐揚げ

980円

国産鶏をヨーグルトに漬け込んだTENSAI流柔らかジューシー唐揚げです。
サクサクに揚げた唐揚げにチーズのソースとパルメザンチーズをかけちゃいます♪

【チーズつまみ】

新鮮モッツァレラチーズのお刺身 わさび醤油

新鮮なモッツァレラチーズをお刺身に!わさび醤油と相性抜群。

シェフが厳選した一口チーズの盛り合わせ

980円

生ラクレットチーズのわさび漬け           

680円

いぶりがっこクリームチーズ

580円

秋田県名物いぶりがっこをクリームチーズで巻きました!

クリームチーズの生ハム巻き

580円

ひょうたんのしば漬け

380円

【さっぱり】

ガリトマト                     

480円

長芋のわさび漬け 

480円

ひょうたんしば漬け

480円

大葉きゅうり

380円

梅しそ鬼おろしポン酢

380円

トマトともずく酢 

380円

TENSAI おまかせ天ぷらの盛り合わせ

「cheese 天ぷら」「天ぷら」の中から、その日のオススメ盛り合わせです。

お ま か せ 5 種 盛 り 合 わ せ

1,280円

「cheese 天ぷら」「天ぷら」の中から、その日のオススメ5種盛り合わせです。

お ま か せ 7 種 盛 り 合 わ せ

1,680円

「cheese 天ぷら」「天ぷら」の中から、その日のオススメ7種盛り合わせです。

【 c h e e s e 天ぷら 】

もちーず海苔巻き

360円

餅とチーズに最高級一番海苔を巻いたスティック天ぷらです。

米茄子の焼き浸し パルメザンチーズをかけて

240円

天つゆを染み込ませた茄子の天ぷらにパルメザンチーズを たっぷりかけちゃいました。

ジェノベーゼしいたけ

280円

自家製ジェノベーゼを椎茸に練りこんだ料理長オススメの椎茸天ぷら。

ゴーダチーズ生ハム巻き

360円

ゴーダチーズを生ハムで巻いた天ぷらです。 赤ワインのアテにいかがでしょう。

しそ巻きカマンベール

360円

フランス産カマンベールチーズと大葉の天ぷら。 スモークされたペッパーと共に。

ホタテとチェダーチーズのはさみ揚げ

520円

チェダーチーズと大葉を挟んだ創作ホタテの天ぷらです。

【 天ぷら 】

味玉( オレンジエッグ)

200円

アボカド生ハム

280円

鰹だしが染み込んだ大根

240円

長芋大葉巻き

240円

海老

380円

大葉鱚

380円

ホタテ

380円

有明海産一番海苔

150円

枝豆とトウモロコシのかき揚げ

500円

【 ご飯 】

TENSAI 揚げおにぎり 葱味噌

480円

おにぎりを天ぷらに!分子調理した揚げおにぎりはサクサクしてとても美味しくなりす。お手製の葱味噌のとの相性は抜群です♪

オレンジエッグの卵かけごはん 九州醤油

480円

大分県産のオレンジエッグと有明海産一番海苔。九州醤油でお召し上がりください。

有明海産一番海苔茶漬け

480円

最高級一番海苔を贅沢に一枚使ったTENSAI自慢のお茶漬けです。

TENSAI 流 和 cheese リゾット 880 円 / ハーフ 500 円

880円

和風に仕上げたチーズリゾット。リピーター続出 ! スタッフ一押しのチーズリゾットです♪

【デザート】

黒蜜きな粉アイスの天ぷら

420円

きな粉アイスを天ぷらにしました♪
まわりはサクッと中はひんやりのデザートはヤミツキになる美味しさですよ♪

梅酒うめの天ぷら バニラアイスを添えて 580 円

580円

梅酒に漬け込んだ南高梅をサクサクの天ぷらに ! 甘く染み込んだ梅とバニラアイス のハーモニーをお楽しみ下さい。

フルーツシャーベット

240円

ひとくちコーヒーゼリー

240円

ひとくち抹茶プリン

240円

ひとくちチョコババロア

240円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 和cheese TENSAI (ワチーズテンサイ)
ジャンル ダイニングバー、イタリアン、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

050-5595-3856

予約可否

予約可

住所

東京都渋谷区恵比寿1-9-5 EBISUマルトビル 2F

交通手段

恵比寿東口 徒歩1分
恵比寿西口 徒歩2分

恵比寿駅から104m

営業時間

[月〜金]
ランチ 11:30~14:30
ディナー18:00~23:30(LO 23:00)
[土曜日 祝前日]
ディナー17:00~23:00(LO 22:30)
※土曜日はランチお休みです

定休日

日曜日 ※祝前日の日曜日は営業しております。

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999

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支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

季節のお通し200円(お一人様)

席・設備

席数

32席

(キッチンカウンター8席 壁カウンター6席 テーブル6名席 テーブル4名席 テーブル4名席 テーブル2名席 テーブル2名席 ※6〜9名席のテーブル配置可能)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

お祝い・サプライズ可

ホームページ

https://www.instagram.com/tensai_wa_cheese/

公式アカウント
オープン日

2018年3月28日

電話番号

03-6456-4505

備考

誠に勝手ながら、
ペット連れのご来店、またエレベーターがございませんので、ベビーカーおよび12歳以下のお子様のご来店はご遠慮いただいております。(ただし貸切の場合はお子様のご利用可)

初投稿者

ippanjin.ippanjin.(0)

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