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約三ヶ月ぶりの「ラ メゾン フィニステール」さん。
店内が改装されており、奥の席が半個室のようになっていました。
相変わらずシェフのワンオペですが慌ただしい雰囲気はなく、料理が出るタイミングも、料理の質も最高です。
・アミューズ
ミント風味の胡瓜のソースが爽やか。濃いめの鮎のリエットとよく合います。
・前菜1
前菜1からこのボリュームで良いのだろうか。
サラダの下にはまだスモークとフォアグラのテリーヌが隠れています。パンにテリーヌを乗せて食べたら絶品。
・前菜2
上に乗ってる天ぷらのような物は若芽ウドのベニエで、カリッと仕上がっていました。
淡白なアスパラとホタルイカの濃いめソースがとてもよく合います。
・メイン1
ホワイトソースがシチューのようでじんわりと温まる。オマール海老はプリプリ。ガランティーヌは、例えはアレなんですが、つくねのような感覚で親しみのある味わいでした。
・メイン2
ヒレ肉がとろけるように柔らかい。こんなに柔らかいお肉はひさびさで感動。
・チーズ
6種類くらいの中から2種類を選びました。(チーズはドリンク同様に別料金です)
このチーズがノンアルのシュラブに意外と合います。
・デザート
チュイールをサクサク崩しながら、下のムースと頂きます。滑らかで美味しい。
・ミニャルディーズ
ふわふわのギモーヴがお気に入り。
あ〜美味しかった。
また、近いうちに再訪します。
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2022年の初フレンチはこちら。
恵比寿駅の東口から恵比寿通りを真っ直ぐ。交差点を渡った先にあるローソンの隣の建物、2階にあります。
バス利用なら恵比寿四丁目下車。
徒歩だと微妙に遠く、バスを使うにも微妙な距離です。
どれも美味しかった。シェフお一人のワンオペでしたが、料理の出るタイミングも良く退屈しませんでした。
特に印象に残ったもの
・熊本産馬刺しのタルタル仕立て パルメザンチーズのチュイル
３つあるアミューズのうちのひとつ。
カリカリのチーズを崩して頂きました。お酒が飲めたらもっと美味しいんだろうな。リッ●に乗せて食べたら絶対美味しい。
・北海道産真タラ白子のパン粉焼き ごぼうのフォンダンとペリグーソース(画像なし)
白子をこのように頂いたのは初めて。カリッとしたパン粉の中にほかほかの白子。淡白な白子と下に敷かれているごぼうのソースがとても合う。ソースがすごく美味しくて、パンに付けて食べたかった。
・ロゼール産仔羊のロースト 季節野菜を添えて
このプレートに限らずなのですが、付け合わせの野菜がどれもすごく美味しいですね。
手でガバっと食べちゃって下さい、とシェフに言われるがままかぶり付きました。柔らかくて美味しい…。
羊肉のクセが結構強かったので苦手な方は駄目かも。
・イチゴのスープ仕立て ライム風味のヨーグルトシャーベット添え
さっぱりしたアイスと、下にあるイチゴスープとの相性が抜群に良かったです。スルスルと食べられるので、あっという間になくなってしまいました。
・パン
噛めば噛むほどに旨味が出るパン。
周りはカリッと、中身はしっとり。
３つもおかわりしてしまいました〜。
・ドリンク
ノンアルコールドリンクの種類が少ないのが残念。もう少し種類があると良かったです。
堅苦し過ぎず、しかしカジュアル過ぎない、良いバランスのお店でした。
また行きます！
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ メゾン フィニステール（La maison finistère）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ステーキ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-0950 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅東口より徒歩７分 恵比寿駅から618m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4810189578562 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お一人様1500円(税込1650円)のチャージ料を頂きます |
席・設備
| 席数 |
10席 （ テーブル8~10席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 5名様位から貸し切り出来ますので、お気軽にお問い合わせください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年10月5日 |
| 電話番号 |
03-6721-9874 |
| 初投稿者 |
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2022年フレンチ食べ納め。
食べ納めなので普段は滅多に飲まないシャンパーニュを頂く。これがアルコールが苦手な自分でもスルスル飲めてしまった。(しっかり酔いましたが)
フレンチの良さをこのお店に教えてもらいました。
また来年も伺います。