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エスニック大好き女子にこそオススメ！フレンチの技を駆使したワンランク上のエスニック♪
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satochin0212
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Nouvelle Ethnique ATHA（ヌーヴェルエスニック アタ）
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理、中華料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-3017 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線恵比寿駅から徒歩約1分 恵比寿駅から166m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
個室のミニマムチャージ→ランチタイム:5000円(土日祝は1万円)/ディナータイム:30000円（金曜、祝前日40000円） |
席・設備
| 席数 |
62席 （カウンター12席 個室１部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 個室にはミニマムチャージ（最低保証料金）を設定しております ランチタイム：平日5000円 土日祝10000円 ディナータイム：30000円(金土祝前日は40000円) |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
お気軽にご相談くださいませ。 |
| ドレスコード | 他のお客様のご迷惑になるような装いとこちらで判断した際には、ご遠慮いただく場合もございますので予めご了承くださいませ。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月7日 |
| 電話番号 |
03-5422-8103 |
| 備考 |
一気飲み、暴飲、大きな声を出す、嘔吐等他のお客様のご迷惑になる行為、危険を及ぼす行為は禁止とさせて頂きます。予めご了承くださいませ。 |
| 初投稿者 |
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フレンチとエスニックを融合した“ヌーヴェル・エスニック”という新ジャンルのお料理がいただけるお店。
昨年9月恵比寿駅徒歩1分の場所にできた「GEMS恵比寿」の6階にあるNouvelleEthniqueATHA（ヌーヴェルエスニックアタ）。
「エスニック好きなら行ってみるべし！！」と、エスニック好きの中で話題になっていたお店です。
生のハーブを使った無化調のエスニック料理にフレンチのエッセンスを取り入れた、今までにないエスニック料理がいただけるそうなんですよ。
ワクワクして出かけました。
メニューの中にシンハービールを見つけたので、最初の一杯はそちらで。
700円
大好きな生春巻きから。
自家製で燻製をかけたサーモンの生春巻き
780円
クリームチーズにアボカド、スモークサーモン、もうひとつの魚はなんだろう？
ラ・カストリレーニャのオリーブソースで。
ちなみにラ・カストリレーニャってスペインのオリーブオイルで、エコロジー栽培のオリーブ園で育った実から抽出したオリーブオイルのことなんですって。
エスニック料理にオリーブオイルって珍しいですよね。
黒毛和牛のレアステーキ 生雲丹のせ
1,980円
黒毛和牛＋生雲丹＋そしてトリュフ！！
盆と正月とゴールデンウィークが一緒に来たようなメニュー。
添えられているのは黒オリーブのタプナードソース。
トリュフの芳香な香りがテーブルのまわりを包み込んで、息を吸うたび頭の芯まで香りが届きそう！
卵の黄身はジュドトリュフ（トリュフをブランデーなどで加熱保存した際に残る液体）に漬けてあります。
大好きな小説「澪つくし料理帳」の鼈甲珠のフランス版といった感じでしょうか。←わかる人にしかわからない(^^；
その黄身を崩してソースとして黒毛和牛にからめます。
このひとくちがまずいわけがない！
至高のひとくち！！
ブーパッポンカリー
1,580円
メニューにこの文字を見かけたら、頼まないわけにいかないでしょう！！
そして、頼んでよかった！！
贅沢ブーパッポンカリーでしたよ。
ソフトシェルクラブの唐揚げに、カレーはオマール海老のエキスとズワイガニの身が入った豪華版！
ふわふわの卵もたっぷり！！
さらに蟹味噌とココナッツオイルで作ったソースをかけて、まわりの生のハーブと一緒にサニーレタスで包んでいただきます。
ライスは頼まなかったのですが、ライスなしで全然OK！
むしろ、この食べ方オススメ！！
日本で食べたプーパッポンカリーの中で、私はここのカレーが一番好き♪
ライスを食べなかったので〆にこちうらもオーダー。
海老香るシンガポールラクサ
1,380円
ラクサ好き～～♪
海老の旨味たっぷりの濃厚スープ！
お箸が立ちそうなくらい濃厚！！
海老のビスクに近い感じがします。
金柑のコットンキャンディカクテル
1,000円
実は金柑大好きなんです。
旬の金柑を使ったカクテルがいくつかあったので、見た目もかわいいこちらを頼んでみました。
目の前でコットンキャンディにカクテルを注いで完成♪
自家製金柑リキュールとコールドプレス製法で絞ったライムジュースのカクテルです。
こんなに豪華なお料理なのに、お値段はそんな高くないんですよ。
今回はオーダーしていませんが、580円の小皿料理もたくさんありました。
仕事帰りの夕ご飯でも気軽に利用できそうです。
ランチも気になりますです。はい。