メニュー・プラン : Cheese Tavern CASCINA

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

ナチュラルワイン、チーズ、お肉を楽しむ

Cheese Tavern CASCINA

（チーズタバーン カシーナ）
最寄り駅：
恵比寿駅
[ 東京 ]
ジャンル：
イタリアン
チーズ料理
パスタ
予算：

￥6,000～￥7,999

￥3,000～￥3,999

店舗情報（詳細）

更新日 : 2025/10/31

料理メニュー

(税込価格)

新商品　11月限定のパスタ

厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ　ペコリーノロマーノ

厚切りイベリコ豚ベーコンとトリュフのカルボナーラ　ペコリーノロマーノ

3,190円

【11月限定の新商品
イベリコ豚の旨味をしっかりと感じられるよう、あえて厚切りに。
ソテーで表面を香ばしく焼き上げることで、脂の甘みと肉本来の力強い旨味が引き立ちます。そこに合わせるのは、濃厚なペコリーノ・ロマーノチーズのコクと滑らかなソース。仕上げには、香り豊かなトリュフに削りかけることで、余韻まで贅沢な味わいに仕上げました。一口食べると、ベーコンの芳醇な香り、濃厚なチーズの旨味、トリュフの優雅な香りが広がります。

CASCINAのアニバーサリー

カシーナでは他ではないオリジナルアニバーサリーケーキ、プレートをご用意しております。

アニバーサリーボックスケーキ

アニバーサリーボックスケーキ

3,080円

CASCINAオリジナルアニバーサリーボックスケーキ
ジュエリーボックスにミニショートケーキ、デザートを盛り合わせしたオリジナルアニバーサリーケーキです。
9月1日～9月30日「コスモス」
10月1日～10月31日「ハロウィン」
11月1日～11月30日「オレンジ系のガーベラと紅葉」

【詳細・注意事項】
●ランチ、ディナーともにご用意可能です
●テイクアウト不可
●こちらのケーキは事前予約が必要になります。（当日不可）
●お料理を当日来店されてから決める場合（アラカルト利用）には、お席のご予約とケーキの事前予約が必要になります。
●お好きなコースに追加することも可能です。
●ケーキにはお好きなメッセージをお付けすることができます。予約時にお伝えください。

アニバーサリープレート

アニバーサリープレート

1,980円

CASCINAオリジナルアニバーサリープレート
デザート盛り合わせにしたアニバーサリープレートです。

【詳細・注意事項】
●ランチ、ディナーともにご用意可能です
●こちらのプレートは事前予約が必要になります。
●お料理を当日来店されてから決める場合（アラカルト利用）には、お席のご予約とプレートの事前予約が必要になります。
●お好きなコースに追加することも可能です。
●プレートにはお好きなメッセージをお付けすることができます。予約時にお伝えください。

一番人気【トリュフと熟成ベーコンのカルボナーラ】

Cheese Tavern CASCINAの代表料理　トリュフと熟成ベーコンのカルボナーラ

トリュフと熟成ベーコン キタッラ　カルボナーラ　ピアーヴェチーズ
おすすめ

トリュフと熟成ベーコン キタッラ　カルボナーラ　ピアーヴェチーズ

3,190円

Cheese Tavern CASCINA人気No.1メニュー
仕上げはお客様の目の前で行います。

１．チーズをフランベをしてチーズを溶かします

１．チーズをフランベをしてチーズを溶かします

ピアーヴェチーズというイタリアのハードタイプのチーズをまるごと使用します。パスタを投入する前にチーズをあたため溶かします。

２．茹でたてのパスタを投入

２．茹でたてのパスタを投入

フランベの火が消えたところでタイミングよくキッチンからゆでたてのパスタをチーズの中に投入します。

４．チーズを絡めていきます

４．チーズを絡めていきます

５．皿に盛り付け卵黄をトッピング

５．皿に盛り付け卵黄をトッピング

６．仕上げにトリュフを削り完成です

６．仕上げにトリュフを削り完成です

カルボナーラの３つのこだわりポイント　その１　使用するチーズ【ピアーヴェチーズ】

カルボナーラの３つのこだわりポイント　その１　使用するチーズ【ピアーヴェチーズ】

カルボナーラこだわりポイント　その１は【ピアーヴェチーズ】

カルボナーラで使用するチーズはイタリア産【ピアーヴェチーズ】を使用しております。ハードタイプで熟成が進み旨味が強いチーズです。

カルボナーラの３つのこだわりポイント　その２　【オリジナル生パスタ　キタッラ】

カルボナーラの３つのこだわりポイント　その２　【オリジナル生パスタ　キタッラ】

カルボナーラこだわりポイント　その２は【オリジナルの生パスタ　キタッラ】

キタッラとはうどんのように角がかくばった太麺のパスタです。
全粒粉をしようした小麦の香りが豊かです。

モチモチした食感ではなく、しっかりとコシのあるパスタです。

カルボナーラの３つのこだわりポイント　その３　【熟成ベーコン】

カルボナーラの３つのこだわりポイント　その３　【熟成ベーコン】

カルボナーラこだわりポイント　その３は【国産豚の熟成ベーコン】

イタリアではカルボナーラはパンチェッタを使用するのですが、カシーナでは国産豚の熟成ベーコンを使用しております。独自の製法で作られたベーコンは通常のベーコンと比べると脂の旨味、香りが断然に違います。

ディナーアラカルト【小皿料理】

2025年10月からの新メニュー

マグロのコンフィとアンチョビ・ケッパーのポテトサラダ

660円

大山鶏白レバーのコンフィ　ヴェネチア風

880円

ゴルゴンゾーラDOPのムースとオレンジ蜂蜜

880円

白アワビ茸と黒舞茸のフリット

770円

揚げニョッキのチーズ焼き

770円

茨城県産カリフラワーの窯焼き・バーニャカウダソース

880円

ローズマリー＆チーズ　フライドポテト

880円

ヤリイカとラディッキオのソテー　洋からしビネグレッドの風味

990円

ディナーアラカルト【前菜】

2名様でタパス、前菜、温菜、パスタ、メインのカテゴリーから一皿ずつ注文していただくと丁度よい量になります。

農園野菜のグリーンサラダ

1,540円

焼きカマンベールチーズのフリルシーザーサラダ

1,760円

イタリア産水牛モッツァレラと生ハム

1,650円

本日鮮魚のカルパッチョ

1,760円

本マグロ中トロのカルパッチョ

2,310円

米沢牛の炙りカルパッチョ

1,980円

大分県「蘭王」たまごのオープンオムレツ　シラスマリネ乗せ

1,540円

もちエビとジャンボなめこのアヒージョ

1,760円

九十九里浜・小ハマグリの白ワイン蒸し

1,760円

大海老と本日野菜のラクレット

2,420円

ディナーアラカルト【パスタ・ピッツァ】

【炎のカルボナーラ】トリュフと熟成ベーコンのキタッラカルボナーラ ピアーヴェチーズ

3,190円

リコッタとフルーツトマトのアラビアータ　“生リングイネ”

2,090円

ヤリイカとカラスミのペペロンチーノ　“生スパゲッティーニ”

2,090円

仔羊のラグーとホワイトマッシュルーム　“カサレッチェ”

2,090円

ズワイガニのチーズグラタン“ピーぺリガーテ”

2,200円

いくらのクリームリゾット ピアーヴェチーズ

3,190円

ダブルクワトロフォルマッジピッツァ

2,640円

グアンチャーレ・バジル・モッツァレラチーズのトマトピッツァ

2,200円

ディナーアラカルト【メイン】

山形県産米沢豚肩ロースのグリル

2,640円

黒毛和牛ハツのタリアータ

2,860円

黒毛和牛モモ肉のグリル

3,520円

褐毛和牛（あかうし）フィレ肉のロースト

4,620円

ソルトブッシュオーガニック仔羊　ロースト

3,850円

ディナーアラカルト【デザート】

クリーミーキャラメルチーズケーキ　マカデミアチュイル添え

990円

クラシックベイクドチーズケーキ　ラズベリーソース

990円

イタリア産マスカルポーネのティラミス　ビターチョコレートアイス

990円

本日のアイスクリーム（2種）

770円

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーン カシーナ）
ジャンル イタリアン、チーズ料理、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5594-4859

予約可否

予約可
住所

東京都渋谷区恵比寿南1-11-2 1F

Cheese Tavern CASCINA - 地図
大きな地図を見る 周辺のお店を探す
交通手段

ＪＲ山手線 「恵比寿駅」西口より徒歩2分
東京メトロ日比谷線 「恵比寿駅」徒歩2分
-----------------------------------------------------------
・2-minute walk from JR Yamanote Line Ebisu Station
・2-minutes walk from Hibiya Line Ebisu Station

恵比寿駅から134m
営業時間

  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 料理21:30 ドリンク22:00

  • 土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 21:30

  • 日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 21:00

  • ■ 定休日
    年末年始（12月31日～1月3日）
予算

￥6,000～￥7,999

￥3,000～￥3,999

予算（口コミ集計）
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可

（PayPay）

領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T4010401078481

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

ディナーのみサービス料10%を頂戴しております

席・設備

席数

45席
個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

ホームページ

http://cheese-tavern-cascina.com/

公式アカウント
https://www.facebook.com/cheesetaverncascina/ https://www.instagram.com/cheese.tavern.cascina/
オープン日

2017年9月29日
電話番号

03-6412-7905

備考

【グループ店舗のご案内】

◆銀座・汐留
Fish Bank TOKYO　天空のダイニングで楽しむモダンフレンチ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002536/

Bar＆Lounge　MAJESTIC　地上210ｍから望む東京のパノラマ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002538/

◆表参道
TOKYO Whisky Library　圧巻のボトルが並ぶ隠れ家ウィスキーバー
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13200059/

◆京都・祇園
祇園静水香　　日本酒と京料理のペアリング
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26041409/
初投稿者

いくみん(193Go!)いくみん(193Go!)（1166）

お得なクーポン

クーポン

【11月30日(日)までのディナータイムご来店限定】お会計から10％OFF！

詳細

クーポン

《 11月限定クーポン！》ランチタイム人気No.1のコースが300円引き！

詳細

全部で2枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

メールで情報を送る

印刷ページを表示

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご報告をお願いいたします。報告フォーム

関連リンク

ランチのお店を探す

関連の情報をすべて表示する

条件の似たお店を探す （渋谷・恵比寿・代官山）

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

関連のキーワード

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
    　11:30 - 14:30（L.O. 13:30）
    　17:30 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
    [火]
    　11:30 - 14:30（L.O. 13:30）
    　17:30 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
    [水]
    　11:30 - 14:30（L.O. 13:30）
    　17:30 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
    [木]
    　11:30 - 14:30（L.O. 13:30）
    　17:30 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
    [金]
    　11:30 - 14:30（L.O. 13:30）
    　17:30 - 22:30（L.O. 料理21:30 ドリンク22:00）
    [土]
    　11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
    　17:00 - 22:30（L.O. 21:30）
    [日]
    　11:30 - 15:00（L.O. 14:00）
    　17:00 - 22:00（L.O. 21:00）

    ■ 定休日
    年末年始（12月31日～1月3日）

    お店情報を見る

  • アクセス方法を教えてください

    ＪＲ山手線 「恵比寿駅」西口より徒歩2分
    東京メトロ日比谷線 「恵比寿駅」徒歩2分
    -----------------------------------------------------------
    ・2-minute walk from JR Yamanote Line Ebisu Station
    ・2-minutes walk from Hibiya Line Ebisu Station

    お店の地図を見る

  • オンライン予約は出来ますか？

    はい、予約可能です。

    空席を確認する

  • このお店の口コミを教えてください

    平日予約して訪問
    先客2組
    恵比寿で用事があったので終わった後、行ってみたくなったお店

    数年前にも一度伺ったけれど、その時はグランドメニューからセレクト
    今回はコースにしてみた

    入店するとお水が炭酸水でもOKとのこと
    スパークリングワインを頼んだのでお水に
    アミューズ　トマトとモッツァレラチーズ
    アペタイザー　3種の前菜
    スープ　玉ねぎのスープ
    メイン　お肉➕お魚　かぼ...

    お店の口コミを見る

ディナーで人数 × 50ptVpoint貯まる・使える

ネット予約