Name: 蕃 YORONIKU
Address: 恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F, 渋谷区, 東京都, 1500013, JP
Telephone: 03-3440-4629
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 4.34

この口コミは、ユピリストさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ユピリスト口コミ398件フォロワー231人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2022/06訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

こだわりの詰まった上質な肉のコース

土曜日の19:30より5名で予約訪問。
高級焼肉だが思ったよりガヤガヤしている雰囲気。
今回はトリュフすき焼きコースをいただきました。

▪️店舗特徴

・すべての料理のクオリティは最高クラス
・お通し¥550/人が必ず別途発生する
・各テーブルで専属の店員が焼いてくれる
・意外にも客層は若目でガヤガヤ騒がしい

▪️トリュフすき焼きコース / ¥13,900

【お通し】
とうもろこし豆腐と帆立のジュレ。
もろこしの甘さと帆立の香りが想像以上に良い。
※これはコースでは無く¥550が別途発生

【前菜】
キムチの盛り合わせ3種とのナムル3種。
特筆することは無いが安定の美味さだね。

【冷製盛り合わせ】
イチボ刺し、ユッケのブルスケッタ、白センマイ。
刺身は言わずもがなのトロッとした激ウマ。
肉の味が濃いユッケとバケットの相性は最高。

【野菜】
リンゴ酢の爽やかさが際立つ美味しいサラダ。
このドレッシング欲しいわ。

【焼き物(塩)】
葱塩タン、厚切り上タン、上ハラミの3種。
上タンは上質なタン元でジュワッと柔らかく激ウマ。
ハラミはタレで食べる方が好みかも…
(まあ十分美味しいんだけどね！)

【焼き物(タレ)】
しんしん、ツチノコの2種。
どちらも歯がいらないくらい柔らかく美味しすぎる。
特にツチノコはヒレ肉のような上質な肉の旨さと柔らかさを併せ持っていて感激。

【椀】
箸休めのハチノスのお吸い物。
ハチノスが小さいのが寂しいけど美味しい。

【握り】
贅沢な牛の握りはズシンと胃袋に来る美味さ。
唇がプルプルになる程の脂を纏っており、上質な大トロ鮪を食べているような感覚。

【焼き物(希少部位)】
シャトーブリアン、シルクロースの2種。
これまで食べてきたシャトーブリアンって何だったんだろう…と思うほどの柔らかさと肉の旨さよ！

【焼き物(特撰部位)】
サーロイン、ザブトンの焼きすきトリュフ添え。
サシの多いサーロインはポン酢でサッパリと。

そしてメインのすき焼きは大量のトリュフと。
(ビビるくらいトリュフの香りが凄い)
最後は一口サイズのトリュフ卵かけご飯に。

【麺物】
徳島は阿波の手延べ素麺はコシが強く、サッパリとしたお出汁との相性も抜群で激ウマ。

【甘味】
宇治抹茶と練乳の2種類のかき氷。
特に抹茶は濃厚で甘さ控えめで最高のデザートや。

▪️総評

お酒は2〜3杯ずつ飲んで1人当たり¥17,000ほど。
たまの贅沢としては許容範囲な金額。

料理のクオリティは非常に高く、高級焼肉を食べに行った結果としては価格以上の満足感に満たされる。
焼肉好きには一度は行って欲しいお店です。

…店内は騒がしいのでデートには向かないかも。
また年配の方も落ち着かないかもしれませんので、利用するシチュエーションにはご注意を。

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ザブトンのすき焼きトリュフ添え

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ザブトンすき焼きトリュフ添え

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焼き物(塩)

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上タン

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牛の握り

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焼き物(希少部位)

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とうもろこし豆腐の帆立ジュレ

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バケット

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ナムル

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キムチ

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前菜(センマイ、イチボ刺身、ユッケ)

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ユッケのブルスケッタ

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サラダ

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葱タン

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葱タン

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上タン

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上タン

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上ハラミ

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焼き物(タレ)

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しんしん

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しんしん

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ツチノコ

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ツチノコ

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お吸い物

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シャトーブリアン

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シルクロース

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サーロイン

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サーロインandおろしポン酢

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ザブトンすき焼きトリュフ添え

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トリュフ卵かけご飯

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手延べそうめん

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そうめんの薬味

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かき氷(宇治抹茶)

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かき氷(練乳とフルーツ入り)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蕃 YORONIKU（えびすよろにく）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店焼肉百名店 2023 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2019 選出店食べログ焼肉百名店 2019 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン
予約・お問い合わせ	03-3440-4629
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】東口　徒歩２分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分恵比寿駅から166m
営業時間	17:00 - 00:00 L.O. 23:00 ■ 定休日年末年始(12/31〜1/4)
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	58席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	6歳以下(小学生以下)のお子様は半個室のみでのご対応とさせて頂きます。ベビーカーの座席へのお持ち込みは出来ません。 ※要電話予約
ホームページ	http://yoroniku-ebisu.com
オープン日	2017年9月7日
備考	カツサンドなどが含まれる組数限定のスペシャルコースに関しては予約サイトOMAKASEを通じてのみのご予約受付となります詳細はOMAKASEの店舗ページからご確認お願いします。 (Google, Yahooなどで「OMAKASE」とご検索下さい。) 2023年11月24日　麻布台ヒルズに新店舗 [YORONIKU TOKYO] をオープンさせていただきました。今後ともよろにくグループをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
初投稿者	ウェイク（1195）