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日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと
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ドリンク
取り扱い銘柄常時100種類の日本酒を料理に合わせてご提供
料理
厳選した産地直送のこだわりの食材
空間
洗練された空間は、和の趣ある寛ぎの雰囲気
料理人
和洋折衷の季節の素材を活かした和モダンな創作懐石
コース
季節の食材を生かした品々や和洋折衷の当店の人気メニュー含む全7品が楽しめる懐石御膳。食事は軽めにお酒や会話をメインにゆっくり楽しみたい方にお勧めの、シメを除いたショートコースです。
季節の食材を生かした品々や和洋折衷の当店の人気メニュー含む全10品が楽しめる極上懐石御膳。大切な方とのお食事や会食、デートにおススメのコースです。
【来福】日本酒10銘柄を含む二時間飲み放題。気軽に楽しめる創作懐石御膳7品
季節の食材を生かした品々や和洋折衷の当店の人気メニュー含む全7品が楽しめる懐石御膳。食事は軽めにお酒や会話をメインにゆっくり楽しみたい方にお勧めの、シメを除いたショートコースです。日本酒が好きな方に好評の日本酒10銘柄を含む二時間飲み放題が付いたプランです。
口コミ
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口コミ 2,738件 フォロワー 3,868人【日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと】沖縄・北海道・東京の日本酒迄楽しめ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-1307 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅より徒歩６分 恵比寿駅から540m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3011001095348 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％、お通し代500円頂戴しております。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター4席、テーブル14席、個室4席、半個室8席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 黄金の茶室で４名様。中二階の半個室7名様。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口の外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月 |
| 電話番号 |
03-6450-2444 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 個室
- 接待
- 日本酒
- 和食
- ジビエ
日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっとが紹介されているグルメ情報まとめ
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東京の中でも屈指のおしゃれタウン・恵比寿は、ショッピングだけでなく、グルメも楽しめる街。カフェやレストラン、居酒屋などあらゆるジャンルの飲食店がたくさんあります。今...記事を読む»
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よくある質問
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定休日
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17:00 - 23:30
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[木]
17:00 - 23:30
[金]
17:00 - 23:30
[土]
17:00 - 23:30
[日]
17:00 - 23:30（L.O. 22:30）
■ 定休日
第一、第三日曜日 -
アクセス方法を教えてください
恵比寿駅より徒歩６分
恵比寿駅東口を降りて、「みずほ銀行」がある交差点を真っ直ぐ道なりに進み、
通称バス通りを白金方面に歩いて頂くと「あすか信用組合」が右側にありますので、そちらの３軒隣になります。 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
本日訪問したのは日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと。
創作懐石 恵比寿ちょこっとは、東京都渋谷区恵比寿にある居酒屋です。
創作懐石 恵比寿ちょこっとは、恵比寿駅から歩いて七分ほどにある居酒屋となっており、全国100を超える日本酒を味わうことができます。
その日本酒は普段見ない沖縄や北海道、神奈川、東京と言った都道府県の日本酒も制覇しているのが驚きです。
今回日本酒を味わいた... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【豊楽】大切な方との会食に最適な贅沢懐石御膳」がおすすめです。
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働く条件について
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職種
調理スタッフ・キッチンスタッフ -
雇用形態
正社員 -
給与
金額月給225,000円~300,000円
昇給あり 住宅手当あり 交通費全額支給 -
勤務時間
15:30～23:30（実働7h・休憩0.75）
終電考慮あり 時短社員制度あり 残業月20時間以下 -
休日・休暇
・毎週月曜、第一・第三日曜の隔週週休２日。
夏季休暇あり 年末年始休暇あり GW休暇あり 特別休暇あり -
待遇
・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
社会保険完備 研修制度あり 海外研修あり 資格取得支援あり 独立支援制度あり 髪型自由 ひげOK ピアスOK
・グループ４店舗での社割制度有り
・多店舗視察費用の会社負担
仕事について
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仕事内容
【ホールスタッフ】
ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。ご来店されたお客様に喜んで頂けるよう明るく対応が出来る方、大歓迎。
【調理スタッフ】
開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。
-
この仕事の
おすすめポイント恵比寿で創作懐石、アジアンダイニング、鉄板焼き、夜カフェなど様々な業態を運営しています。将来、独立を考え様々な業態特有の傾向や運営管理などを学びたい方にはおすすめの環境です。和食店では日本酒を100種類以上、アジアダイニングではワインを100種類以上、鉄板焼き店では焼酎100種類以上、夜カフェでは多種多様なカクテルを提供しておりますので、利き酒師、ソムリエ、バーテンダーの知識や技術が学べます。料理は和食・アジア料理、鉄板焼き、洋食、イタリアンなど様々な調理技術も学ぶ事ができ、同時に沢山の事を経験し学びたい方には最適な環境です。身に付くスキル包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き -
応募資格
歓迎スキル・経験コミュニケーション能力 飲食店での調理経験 飲食店での接客経験 調理師免許 -
求める人物像
飲食店は長時間の労働や厳しい修行のイメージがありますが、当社では働く全ての従業員が最短の時間で最大の成果が出せる様、経営に関する指標やマーケティングにも精通する優秀なビジネスマンとして育成し、独立しても活躍できる人材を育てる事を目的としています。学びの有る環境で働きたいと考えている方は是非、ご応募下さい。
選考の流れ
①応募フォームより必要事項を入力の上、ご連絡下さい。
②応募後、数日以内にご連絡致します。
③事業内容や運営店舗の説明を兼ねて面接を実施。
④一次面接を通過後に最終面接。
⑤適正を考慮し内定となります。
働く場所について
-
店名
日本酒と創作懐石 恵比寿ちょこっと -
勤務地
東京都渋谷区恵比寿 4-27-7 S:vort恵比寿 1F -
法人名・事業者名
イーエムエイシステムズ株式会社
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ドリンク取り扱い銘柄常時100種類の日本酒を料理に合わせてご提供
山形の"十四代"、三重の"而今"、山口の"獺祭"など、日本各地の地酒を豊富に取り揃えております。その日の気分や季節の料理、お客様のお好みに合わせて全てグラスや御猪口などお好きな酒器でお楽しみ頂けます。常時ご提供している厳選した日本酒以外にも、季節限定の銘酒や東京では入手困難な銘柄のご用意も御座います。季節の美食と一緒に美酒を味わう“大人だけの贅沢”を是非ご堪能ください。
料理厳選した産地直送のこだわりの食材
北海道北見より直送の最高級の熟成ジビエ鹿肉を使用した『鹿肉のたたき』、徳島の養鶏場より仕入れる熟成地鶏「阿波おどり」を使用した天然の溶岩プレートでご提供する『熟成地鶏の溶岩焼き』、素材の旨味を存分に引き出した魚は刺身や握りなどお好みでお楽しみ頂けます。
空間洗練された空間は、和の趣ある寛ぎの雰囲気
全３０席の店内は、海外にあるジャパニーズレストランをイメージした個性的な雰囲気。お席はテーブル・カウンター・カップルシート・個室と様々なシーンに対応できるお席をご用意しております。店内のそこかしこに飾られる調度類や季節の花。障子に写る箱庭が、モダンジャパニーズの雰囲気を演出。海外からのお客様をもてなすのにも相応しい空間となっております。趣深い寛ぎの空間で、ゆったりとしたひと時をお過ごし下さい。
料理人和洋折衷の季節の素材を活かした和モダンな創作懐石
寿司、串打、割烹と数多くの和食の名店で修業し、革新的な料理を日々探求する料理長が贈る、和モダンで個性豊かな創作懐石をカジュアルにお楽しみ頂けます。季節の食材を活かした料理は、自由な発想から生み出された秀逸なものばかり。小鉢や小皿などの和食器に華やかに盛り付けてお客様へお届け致します。洗練された上質な一皿一皿をどうぞごゆっくりお楽しみください。
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デートや会食に最適なモダンジャパニーズの空間で楽しむカジュアル創作懐石と日本酒100銘柄
海外のジャパニーズレストランの雰囲気で和洋折衷の創作懐石を「ちょこっと」ずつお楽しみ頂けます。寿司、串打、割烹など多くの名店で修業した料理長が贈る定番の和懐石は勿論、ジビエや熟成魚、地鶏の溶岩焼きなど多彩な料理もご用意。日本酒は全国の定番銘柄や希少銘柄、季節限定や入手困難な銘柄など年間を通して百銘柄以上をご提供しております。接待や会食、デートの際に、ちょこっとお洒落で贅沢な夜に是非ご利用下さい。
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