銀座 盡(ギンザ ジン) - 銀座(イノベーティブ・フュージョン)

 

銀座 盡

(ギンザ ジン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 4.37
  • サービス 4.22
  • 雰囲気 4.32
  • CP 4.10
  • 酒・ドリンク 4.22
  • 行った 241人
  • 保存 6544人

評価分布

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

シェフの美学が散りばめられた珠玉の一皿。美食に対する熱い想いが、重層的な味わいを生み出す

独特の雰囲気が漂う、まるで劇場のようなカウンターには、小物や調理器具の1つ1つにシェフの美学が息づいている。供されるのは全10〜15品から成る“おまかせコース”一本のみ。ジャンル問わず縦横無尽に繰り出される美食の数々にゲストは驚嘆し、店を出る頃には得も言われぬ口福感に満たされることだろう。“予約が取れない”ことで有名な銀座随一のプラチナシート、衝撃的な味覚との出合いを求めて、ぜひ一度足を運びたい。

お店のこだわり

空間

胃袋と五感を刺激する、芳醇な香りに包まれた美食の舞台

胃袋と五感を刺激する、芳醇な香りに包まれた美食の舞台

料理

純粋に”美味しい”という感覚を突き詰めた存在感ある料理たち

純粋に”美味しい”という感覚を突き詰めた存在感ある料理たち

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名   銀座 盡 (ギンザ ジン)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

ジャンル イノベーティブ・フュージョン、創作料理
住所

東京都中央区銀座5-4-15 西五ビル 6F

交通手段

銀座駅から111m

銀座駅から111m

営業時間

その日最初の予約を入れた方に合わせて一斉スタート

定休日

不定休

予算
[夜]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

オープン日

2017年4月15日

初投稿者

ゆめゆめゆめゆめ(1998)

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