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気軽に寄れる恵比寿のイタリアン食堂、T.G.ハース（HEARTH）の正しい楽しみ方
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お店外観１
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アミューズはつくば鶏とキャベツのコールスロー
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アウグスビール ホワイトR
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T.G.風アジアンサラダ
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東京ブルース ゴールデンエールS
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4種の生ハム盛り合わせ
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海老と舞茸のアヒージョ
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鶏の唐揚げ
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5種のキノコとトリュフのクリームオムレツ
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ロティサリーチキン 焼き上がり
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3種の肉盛り
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3種の肉盛り
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カーヴドリュニー
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カーヴドリュニー
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インスタントベコ
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お店外観２
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くちこみ五郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
T.G.ハース（T.G.HEARTH）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ビストロ、ビアバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅徒歩5分 恵比寿駅から257m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ（アミューズ） 350円 （17時以降のディナー営業のみ） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 徒歩1分圏内にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月14日 |
| 備考 |
ディナータイム(17時〜)はお一人様ワンドリンク、ワンフードオーダーをお願いしております。 |
| 初投稿者 |
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店名にあるT.G.とは、Taverna Galloの略なのだそうです。
つまりは“小さな食堂で気軽に鶏料理を食べてね”という訳で、イチオシのロティサリーチキンをメインに楽しんじゃいましょう。
１．乾杯はタップで注がれる新鮮なクラフトビールで
タップが4つあり、ニヤリとするセレクションの生ビールが楽しめます。
アミューズのチキンとキャベツのコールスローと共に、クラフトビールで乾杯といきましょう。
アウグスビールのホワイトはバランスの良い本格ヴァイツェン、注ぎたてのクリーミーな泡もたまりません。
続けて東京ブルースのゴールデンエールもグビグビぷふぁ～っといってしまいましたよ。
２．フレンドリーなお店のスタッフと仲良くなろう
初訪店でも寛げる好印象の要因は、フレンドリーなスタッフの笑顔と応対♪
料理は美味しいのだけれど店員さんの応対がイマイチで…なんて残念なお店も多い昨今ですが、T.G.ハースのスタッフは皆いきいき素敵に見えます。働く環境がきちっと整備されているのでしょう。これはとっても大事、お店の雰囲気に如実に表れますから。
３．コスパ抜群のメニュー群、どれにしようか迷うのも楽しみのひとつ
こんな値段でホントに良いのか心配になってしまうくらい、リーズナブルなメニューが並びます。色々頼んで仲間とシェアするのが正解ですね。生ハムの盛合わせは、14か月パルマ産プロシュート、イベリコ豚のチョリソー、ミラノサラミ、コッパが載ってとっても得。パクチーたっぷりのT.G.風アジアンサラダはオリジナリティーを感じる味わい、熱々で提供される5種のキノコとトリュフのオムレツもおススメです。
４．ワイン好きなら店長を探しましょう
総括店長の田尻さんは、胸のソムリエバッジが光る！ワインのプロフェッショナル、料理に合わせたワインを提案してくれます。種類は多くはありませんが、厳選されたワインリストも技アリかつリーズナブル♪
今回はブルゴーニュの白（カーヴ・ド・リュニー/シャルドネ）をボトルで、チリの赤（ビニャ・エドマラ/カルメネール）、ボルドーの赤（インスタント・ベコ/メルロ＆カベルネソーヴィニヨン）をグラスでいただきました。
５．やっぱりメインはロティサリーチキン
店名にもあるように、自慢のイチオシメニューはロティサリーチキン。オーダーしないわけにはいきませんね(笑)
使用銘柄は「つくば鶏」。チャンキー主体の一般的な品種ながら育てる環境に徹底的にこだわることで“安心・安全で美味しい鶏”として高く評価されています。
ホルモン剤はもちろん、成長促進剤や抗生物質を使用せず、自然あふれる筑波山の麓で育てられた「つくば鶏」は、柔らかでクセのない味。
その素材の良さを活かしつつ、丁寧にハーブで２日間マリネし、専用グリルで１時間かけてじっくり焼くのがT.G.ハース・スタイルのロティサリーチキン。切り分ける前に焼きあがった丸鶏をテーブルで見せてくれる演出もGOODです。
場所は恵比寿駅から徒歩5分ほどの立地、恵比寿公園の向かい側。駅近なのに“隠れ家感のある”ところもポイント高いですね。
恵比寿エリアのレストランリストに早速加えることにいたします。