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店名 |
閉店
T.G.ハース(T.G.HEARTH)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ビストロ、ビアバー |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅徒歩5分 恵比寿駅から257m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ(アミューズ) 350円 (17時以降のディナー営業のみ) |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 徒歩1分圏内にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月14日 |
備考 |
ディナータイム(17時〜)はお一人様ワンドリンク、ワンフードオーダーをお願いしております。 |
初投稿者 |
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T.G.ハースは恵比寿公園の向かいにあるイタリアンです。
オープンは2017年。木目を基調としたナチュラルな内装でキレイです。
2階席で窓は開けっぱなしで、恵比寿公園の緑が見えるのが気持ちいい店内。
ちなみに、T.G.ハースのT.G.は「Taverna Gallo」を略したようで、イタリア語で「鳥居酒屋」。
シェフはミシュラン星付きで研鑽を積んだ福士シェフ。
つくば鶏のロティサリーチキンが名物のお店で、最近ラクレットも始めたそう。
今回頼んだのは、名物のロティサリーチキン。
ロティサリー(仏:rotisserie)は元々とはフランス語。“ロースト専門店”という意味だそうです。
そして、ロティサリーチキンとは、ハーブ、香辛料などで味付けした鶏を、
専用オーブンを使って焼き上げた料理。要は、鶏の丸焼きですな。
回転しながら高熱で焼かれる内に余計な脂が落ちるため、
カロリーが抑えられるのが特徴。健康的な調理法ですね。
やってきたロティサリーチキンは、外の皮がパリっとしていて美味しそう。
一口食べると旨味があふれ出します。焼き上がりがとても柔らかくジューシー。
つくば鶏は動物性たんぱくを使用しない飼料で育てているので、
味にくせがなく、ジューシーな肉質が特徴です。
美味しい鶏肉で焼き加減がいいと、そりゃ美味しいですよね。
ロティサリーチキンはテイクアウトもやっているみたいで、1羽まるごとで1980円です。
一気にむさぼるのもいいと思いますし、
ちょっとずつ解体して、アレンジしながら食べるのもいいと思います。
ごちそうさまでした。
T.G.ハース
050-5593-3813
東京都渋谷区恵比寿西1-12-12 ルネスE.B.I 2F