緑が見えるお店で食べるロティサリーチキン : T.G.ハース

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3.5

1人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.8
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-

緑が見えるお店で食べるロティサリーチキン

T.G.ハースは恵比寿公園の向かいにあるイタリアンです。
オープンは2017年。木目を基調としたナチュラルな内装でキレイです。
2階席で窓は開けっぱなしで、恵比寿公園の緑が見えるのが気持ちいい店内。
ちなみに、T.G.ハースのT.G.は「Taverna Gallo」を略したようで、イタリア語で「鳥居酒屋」。
シェフはミシュラン星付きで研鑽を積んだ福士シェフ。
つくば鶏のロティサリーチキンが名物のお店で、最近ラクレットも始めたそう。

今回頼んだのは、名物のロティサリーチキン。
ロティサリー(仏:rotisserie)は元々とはフランス語。“ロースト専門店”という意味だそうです。
そして、ロティサリーチキンとは、ハーブ、香辛料などで味付けした鶏を、
専用オーブンを使って焼き上げた料理。要は、鶏の丸焼きですな。
回転しながら高熱で焼かれる内に余計な脂が落ちるため、
カロリーが抑えられるのが特徴。健康的な調理法ですね。

やってきたロティサリーチキンは、外の皮がパリっとしていて美味しそう。
一口食べると旨味があふれ出します。焼き上がりがとても柔らかくジューシー。
つくば鶏は動物性たんぱくを使用しない飼料で育てているので、
味にくせがなく、ジューシーな肉質が特徴です。
美味しい鶏肉で焼き加減がいいと、そりゃ美味しいですよね。

ロティサリーチキンはテイクアウトもやっているみたいで、1羽まるごとで1980円です。
一気にむさぼるのもいいと思いますし、
ちょっとずつ解体して、アレンジしながら食べるのもいいと思います。


ごちそうさまでした。


T.G.ハース
050-5593-3813
東京都渋谷区恵比寿西1-12-12 ルネスE.B.I 2F

  • T.G.ハース -
  • T.G.ハース -
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たかさん_

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 T.G.ハース(T.G.HEARTH)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル イタリアン、ビストロ、ビアバー
住所

東京都渋谷区恵比寿西1-12-12 ルネスE.B.I 2F

交通手段

JR恵比寿駅徒歩5分
東急東横線代官山駅徒歩6分

恵比寿駅から257m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    Lunch  11:30~15:00 (LO 14:00)
    Dinner 18:00~23:30 (LO 22:30)
    ※金曜日は17:00オープンです

    [土・日・祝]
    Lunch  11:30~15:30 (LO 14:30)
    Dinner 17:00~23:30 (LO 22:30)
    ※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店

    ■定休日
    年末年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ(アミューズ) 350円 (17時以降のディナー営業のみ)

席・設備

席数

60席

個室

(10~20人可)

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩1分圏内にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ホームページ

https://tghearth-ebisu.com/

公式アカウント
オープン日

2017年2月14日

備考

ディナータイム(17時〜)はお一人様ワンドリンク、ワンフードオーダーをお願いしております。

予めご了承くださいませ。

初投稿者

つ~ちゃんつ~ちゃん(765)

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