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オールバックGOGOGOTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,671件フォロワー4,339人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.7

2018/02訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.7

￥20,000～￥29,9991人

焼肉割烹

食べログ★3.72
・2018年　TOP 5000

【焼肉うしみつ恵比寿本店】
さんにお伺いさせて頂きました。

名店、西麻布けんしろうさんの姉妹店になります。
場所は、恵比寿駅ロータリーから徒歩２分程度になります。
外観は、ビルの２階にあたりお洒落な外観です。

内装は入口にワインセラー、奥には個室が二つあります。
テーブル制で、各テーブルに担当がつくスタイルで
丁寧に焼いて頂き、説明付き、いまのトレンドのやり方になります。

回転制ではございません。（予約制）
無煙ロースターではなくガスコンロになります。

コース料理が主体で、全体で５種類の焼肉コースがあります。
一番上が、うしみつおまかせ特選コースになります。

【うしみつおまかせ特選コース】

♦前菜盛り合わせ5種
　・キムチと甘エビ、蓮根マスタード、
　・シマ腸コンフィ、法蓮草、マッシュルーム焼き

♦うしみつサラダ

♦肉寿司の盛り合わせ
　・酢橘ユッケ
　・炙り寿司
　・リンゴユッケ
　・極みユッケ（雲丹、キャビアを巻いて）

♦極みタン、厚切りタン
　・ポン酢で頂きます。

♦極み塩焼物３種
　・ミスジ、ハラミ、リブ芯

♦シャトーブリアンの燻製
　・サクラチップの燻製でレアです。

♦うしみつバーガー
　・ヒレとトリュフのミリフィーヌ状態で、
　　ヤンニョムマスタード、粉チーズで食します。

♦口直しの酢の物
　・ここからタレに変わります。

♦極みタレ焼き
　・クリ、ヒレ肉、イチボ
　　全て薄切りになります。

♦サーロインすき焼き風
　・薄切りをレアで黄身で頂きます。

♦フォァグラご飯
　・ワインで味付けしたご飯に、大きなフォァグラと葱

♦粉雪のメロンドーム
　・生クリーム、カキ氷の中にメロンがあります。

こちらのお店は、これといった指定の産地牛ではなく
その時々で一番良いものを仕入れられているそうです。

特筆すべきは、
・うしみつバーガー

ではないでしょうか？
これは非常に美味しいです、パンもさる事ながら、中身の
ミルフィーユ状にされ見た目も良く、ヒレとトリュフの味がしっかりとします。
味付けも、粉チーズとヤンニョムマスタードで味が引き立ちます。

シャンパン→白ワイン→赤ワイン

ときちんと流れでお出し頂け、２時間近くかかりますが、
お約束でもあります視覚効果、過剰な演出はかなり満足出来ます。

見て楽しむ、香りでも楽しむ、味でも楽しむ、
人気店なのも頷けますよね。

良いお店ですね。

3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉うしみつ恵比寿本店
受賞・選出歴	焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5593-3795
予約可否	予約可ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。＊ネット予約は24時間受け付けております。団体様(5名様以上)のご予約に関しましては、3日前までのコース決定をお願い致します。期限を過ぎてもコース決定のご連絡がない場合は、自動キャンセルとなる場合がございますのでご注意下さい。
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ恵比寿駅西口改札から徒歩3分地下鉄日比谷線恵比寿駅西口改札から徒歩3分＊入り口へは階段をお使いください。＊エレベーターをお使いになられる際は、M1階となりますのでお間違いのないよう、宜しくお願い致します。間違えて違う階へいかれるお客様が多数おられます。恵比寿駅から171m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30 ■ 営業時間ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。ネット予約は24時間受け付けております。 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%頂いております。

席・設備

席数	59席（個室あり）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可、8人可） 4名様個室×2部屋（最大8名様）個室は電話予約限定とさせて頂きます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 (近隣にコインパーキングございます)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://ushimitsu-ebisu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ushimitsu.ebisuhonten https://twitter.com/ushimitsu_ebisu https://www.instagram.com/ushimitsu_ebisuhonten
オープン日	2017年2月9日
電話番号	03-3710-2933
備考	姉妹店情報「西麻布　けんしろう」2015年8月5日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ 「焼肉うしみつ一門目黒店」2017年6月29日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 「USHIMITSU NISHIAZABU」2019年9月14日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ 「銀座ちかみつ」2020年8月7日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/ 「銀座ちかみつ六丁目」2021年7月4日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ 「横浜うしみつ」2021年9月16日オープン https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083688/ 「恵比寿うしみつ」2022年3月12日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/ 「銀座ちかみつ並木通り」2022年5月30日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ 「江戸焼肉」2022年5月30日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	コビン・ケスナー（2366）