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050-5593-3795
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西麻布の高級焼肉店「けんしろう」の姉妹店「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」でお肉三昧♡
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Rose1116
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Rose1116さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 うしみつ 恵比寿本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2018 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-3795 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅西口改札から 徒歩3分 恵比寿駅から171m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
59席 （個室あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
有 （4人可、8人可） 4名様個室×2部屋（最大8名様） 個室は電話予約限定とさせて頂きます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 (近隣にコインパーキングございます) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年2月9日 |
| 電話番号 |
03-3710-2933 |
| 備考 |
姉妹店情報 |
| 初投稿者 |
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いつか行ってみたいお店のひとつでもある西麻布にある高級焼肉店「けんしろう」
その「けんしろう」のDNAをしっかりと受け継ぎ、カジュアルな雰囲気で美味しいお肉が頂ける姉妹店が出来たと聞き、早速友人達と伺ってきました！
その名も「焼肉 うしみつ 恵比寿本店」
ロゴも牛が三つでうしみつです♡
肩肘張らずにお食事を楽しめそうな店内の雰囲気に、憧れのお店の姉妹店ということで少し緊張していた気持ちがほぐれていきます。
まずは、ペリエ・ジュエ グラン・ブリュットで乾杯♪
この日はお祝い事がいくつか重なっていたので、奮発して「うしみつおまかせコース」を頂きました☆
☆季節の前菜盛り合わせ
・うるい自家製キムチ餡
・空豆のナムル
ブラックオリーブの粉末がアクセント
・マコモダケのナムル
バターがほんのり効いてます。
・ホタルイカのキムチ
・白菜と甘海老のキムチ
とても甘くて美味しい♪
少しづつ色んな春の食材を頂き、心躍ります♡
☆うしみつサラダ
けんしろうでも提供されているムンチュサラダ。
ゴマ油が奥深く、モリモリ新鮮野菜を頂けます！
☆ライムのユッケ（左）＆生肉のカルパッチョ（右）
ライムのユッケは、チコリのほんのりとした苦みと、ライムの爽やかな香りがいい♡
ブラックオリーブがまたいいアクセント♪
山形牛のカルパッチョ。
ゴマ油が効いた甘いタレとよく合います。
お肉の甘みとタレの甘みの相乗効果でウマウマです♡
☆肉寿司
うしみつユッケうずら乗せ（左）＆炙り握り寿司（右）
炙り寿司は、山形牛をシャリに当たっている片面だけを炙ってあります。
片面だけ炙ることに意味があるそう。
大根おろしとオリーブオイルがポイント☆
うしみつユッケうずら乗せは、シャリ玉に醤油漬けしたウズラの黄身に、刻みトリュフをトッピング！
高級卵かけご飯といった感じで、口の中に色んな旨みが広がり幸せ♡
☆ドメーヌ・コロンベット・ピノノワール
果実味たっぷり♡
ここから焼肉のスタートです♪
焼きはお肉を愛しお肉に愛されたスタッフさんが全てやって下さるので、1番美味しい状態で頂けます☆
まずは極みタンの食べ比べ♡
☆タンしゃぶ
刻んだ大根が入ったポン酢で頂きます。
シャクシャクで美味しい♡
☆スノーエイジングタン
雪室にじっくり熟成させたタンは、シャクシャクながらも、とても柔らかくしっとり♡
黒コショウが効いてます。
☆塩肉盛り合わせ（カイノミ・ハラミ・シンシン）
まずはカイノミ♪
希少部位のカイノミは柚子胡椒で頂きます。
程よくのった脂がとても甘くて、柚子胡椒との相性バッチリ☆
とても柔らかくて美味♡
ハラミ♪
片面だけを焼いたレアな状態をワサビで頂きます。
お肉に自信があるかたこその食べ方だなと思いました。
肉の旨みと甘みをガツン！と感じられる一品☆
シンシン♪
大きな塊をどどぉ～んと焼いた後は、厨房へ。
とってもおしゃんてぃになって戻ってきました☆
赤身ですが程よく脂が入っていてバランスがいい。
とても柔らかくて美味♪
☆けんしろう焼き
メディアでも話題の夢にまで見たけんしろう焼き♡
やっと会えたね♡
スノードームのような蓋を開けると、桜チップの香りが広がります。
鹿児島牛のシャトーブリアンは神々しいほどです☆
箸でスッと割くことが出来る驚きの柔らかさ！
トリュフオイルとトリュフ塩で仕上げられていて、ずっとトリュフが追いかけてきます☆
感動的な美味しさで幸せ過ぎる♡
ずっと口の中にいて欲しかった(笑)
ここで箸休めのピクルスを頂いたのですが、美味しくてレシピ聞いてたら、うっかり写真撮り忘れ
☆メンチカチ
黒毛和牛のメンチカツを、赤ワインとマスタードのソースで頂きます。
サクッ♪ジュワ～♪
お肉の旨みと甘みが広がります。
ローズマリーの香りもいい♡
白ワインウニソース（左）とガーリックバター醤油（右）登場～！！
クリとヒレも登場～♡
クリは白ワインウニソースへダイブ♡
クリは人間のデコルテ部分だそう。
ソースに負けない旨みと濃厚さを感じるお肉。
クリと白ワインウニソースのハーモニーがたまりません♡
ヒレはガーリックバター醤油へダイブ♡
とっても柔らかい～！！
香ばしいガーリックバター醤油の香りと上品なヒレの味わいに感動☆
☆サーロイン
いよいよ最後の焼肉はサーロインの登場です！
サッと焼き上げていきます。
脂が滴る～♡
益子産の濃厚な黄身にくぐらせて完成☆
はあ♡
このコラボレーションは間違いない美味しさ♪
柔らかく甘くジューシーなお肉は最高です☆
お食事は2種類！
☆牛ラグーのパスタ
濃厚なソースが美味しくて、赤ワインにもぴったり♪
☆和牛サンドイッチ
低温調理した赤身肉と贅沢にもトリュフのサンドイッチ♡
☆スノーパウダーケーキ
雪のようにフワッフワのかき氷に、果実がゴロゴロ入ったマンゴーソース♪
さっぱりと頂けて〆に最高でした♡
美味しいお肉を色んな形でこれでもか！と楽しませて頂きました♡
お肉への愛を感じ、こんな食べ方があるんだ！とワクワクさせてくれる素敵なお店でした☆
また是非伺いたいな♪