この口コミは、スタープラチナ・ザ・ワールドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,627件フォロワー4,175人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2017/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥10,000～￥14,9991人

焼肉のフォルテシモ

東京都は恵比寿、今回のレビューは焼き肉です。
宮崎は肉処ですし、美味しいお肉もあるのですが、ちょっとした理由でただ質が良いお肉を食べるだけではなく、宮崎にないアプローチのお店を探し、開店直後のこちらのお店がヒットしました。

恵比寿から坂を上がって到着したこちらのお店、先客はありませんでしたが、予約が結構入っているようで、当日のお客さんは断られる場面もありました。
西麻布の肉割烹のお店「けんしろう」のカジュアルラインとのことで、開店直後から人気があるようですね。
コースの中で一番上のコースをお願いしましたが、7,980円、安くなっているとはいえ、宮崎のみょうが屋を知っている身としては高めに感じますねぇ。

最初の前菜から手が込んでいて、焼肉屋と言うよりも韓国割烹との印象を受けました。
サラダは過度に味付けせず、野菜の鮮度と質を活かす感じですし、量があるのも好感が持てました。
そして、炙りの牛握り、雲丹とのマリアージュが素晴らしいユッケ、この３皿目は技と肉質のコラボレーション。
ここからは焼き肉ですね、こちらのお店は基本は自分で焼いて、メインの品だけ店員さんが焼いてくださるスタイルなのですが、この日は初々しい店員さんの研修も兼ねてか、店員さんが焼いてくださいました。
焼きも自分たちで焼くよりも絶対しっかりと焼いてくださいますよね～、自分で焼くと集中力が途切れる瞬間がありますから！
ただ、薄いお肉が多いため、お肉感がしっかりと出ているかと言われると、そこは物足りないかなぁと。
名物！けんしろう焼きは、スモークと焼き肉をダブルで楽しめる品。
こちらもちょっと薄めであることで、完成度は本家のシャトーブリアンを使った品には及ばないのではないでしょうか。
その後のタレ焼きもタレも焼きの技術も良く、これは地方では見ない焼き肉であることは間違いなしです！
〆のひつまぶし風焼牛トリュフご飯はトリュフと焼き肉の、これまたぶっ飛んだ組み合わせをひつまぶしとして完成させています。

全体として上品で、最終的に焼き肉がっつり食べた～感は少ないものの、腹八分で終わるところは、30代以上には良いのかもしれません。
また、日頃の肉だけ味わう焼き肉と違って、新スタイルの焼き肉を味わうことができるのは嬉しいですねぇ。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼肉うしみつ恵比寿本店
受賞・選出歴	焼肉百名店 2022 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店焼肉百名店 2021 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店焼肉百名店 2020 選出店食べログ焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店焼肉百名店 2018 選出店食べログ焼肉百名店 2018 選出店
ジャンル	焼肉、ホルモン、牛料理
予約・お問い合わせ	050-5593-3795
予約可否	予約可ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。＊ネット予約は24時間受け付けております。団体様(5名様以上)のご予約に関しましては、3日前までのコース決定をお願い致します。期限を過ぎてもコース決定のご連絡がない場合は、自動キャンセルとなる場合がございますのでご注意下さい。
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ恵比寿駅西口改札から徒歩3分地下鉄日比谷線恵比寿駅西口改札から徒歩3分＊入り口へは階段をお使いください。＊エレベーターをお使いになられる際は、M1階となりますのでお間違いのないよう、宜しくお願い致します。間違えて違う階へいかれるお客様が多数おられます。恵比寿駅から171m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:30 ■ 営業時間ご予約の受付時間は月～日（13時～23時半）迄となります。予めご了承ください。ネット予約は24時間受け付けております。 ■ 定休日不定休
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4011001119683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%頂いております。

席・設備

席数	59席（個室あり）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	有（4人可、8人可） 4名様個室×2部屋（最大8名様）個室は電話予約限定とさせて頂きます。
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 (近隣にコインパーキングございます)
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	https://ushimitsu-ebisu.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ushimitsu.ebisuhonten https://twitter.com/ushimitsu_ebisu https://www.instagram.com/ushimitsu_ebisuhonten
オープン日	2017年2月9日
電話番号	03-3710-2933
備考	姉妹店情報「西麻布　けんしろう」2015年8月5日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ 「焼肉うしみつ一門目黒店」2017年6月29日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ 「USHIMITSU NISHIAZABU」2019年9月14日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ 「銀座ちかみつ」2020年8月7日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/ 「銀座ちかみつ六丁目」2021年7月4日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/ 「横浜うしみつ」2021年9月16日オープン https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083688/ 「恵比寿うしみつ」2022年3月12日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13267853/ 「銀座ちかみつ並木通り」2022年5月30日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ 「江戸焼肉」2022年5月30日オープン https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	コビン・ケスナー（2352）