Name: らぁめん冠尾
Address: 恵比寿西1-7-11 鈴木ビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1500021, JP
Telephone: 03-6416-5169
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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恵比寿 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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紅犬口コミ1,318件フォロワー940人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

味玉純白湯らぁめん 930円

一昨日の日曜、お昼は恵比寿にあるこちらのお店で。愛しい嫁さんが『鶏白湯の気分』と言うので食べログやラーメン雑誌で検索した結果、比較的評判が良さそうなこちらのお店を選択した。

浅間下から三ツ沢への坂を上って、第三京浜で玉川IC出口まで。環八をかすめて目黒通りで山手通りへ。主に下道だったがウチから40分ほどで恵比寿に着いた。
恵比寿はコインパーキングの料金がおしなべて高い。お店に近くて最も安いところで15分300円。1時間停めて1200円だ。よって、私的にはパーキングスペースの利用をオススメするが、めぼしいパーキングスペースは埋まっていた。線路沿いの裏通りは路駐の取り締まりも厳しい。私的な感覚で言えば、銀座や六本木より恵比寿の方がクルマで行くのに不便だ。クルマで行かれる方はその辺の事情を考慮の上で計画されたし。

お店には12時過ぎの到着。小雨がパラついていたが、店内は八割ほどの客入り。やはり場所柄かな、カップルや女性客が多い。ちなみに、傘入れはお店の外にある大きな土瓶みたいなヤツだ。
券売機で食券を購入、私も嫁さんも「味玉鶏白湯らぁめん」930円にした。奥のほうのカウンター席へと案内され、店員さんに食券を渡す。
厨房を囲うようにした細長いL字型のカウンター席と、入口手前にテーブル席がある。今時のラーメン屋さんらしく綺麗でお洒落な店内で雰囲気も良い。厨房内に3名の体制。寡黙というほどではないが言葉数は少なめ。とはいえ愛想が無いわけじゃなく、接客に不満は無い。
食券を渡してから6分ほどで出来上がってきた。

「味玉鶏白湯らぁめん」、見た目としては真っ白なスープが印象的。鶏白湯といえば白濁したイメージだが、ここまで白いのはなかなか無いかも。昔、銀座にあったあのお店みたいだ。そのスープをレンゲで啜ってみると、濃い鶏の旨みが先行して押し寄せてきた。トロみは殆ど無くシャバ系。甘みのある味わいだがクドさは無くて濃いけど飲みやすい。鶏白湯を食べ慣れた人なら大体想像がつくと思うが、良い意味で万人受けしそう。鶏の臭みは皆無なので女性受けも良いと思う。
卓上に味変アイテムとして胡椒・山椒・ラー油・酢などがあったけれど、舌の肥えた嫁さん曰く『胡椒が最も合う』とのこと。試してみたら、胡椒のビター感が加わって引き締まる感じ。もしも途中で飽きそうになったら、これらの卓上アイテムをつかうのも一興だ。
麺は、9月1日から村上朝日製麺所の特製麺に変えたとのこと。スープとの絡みは正直どうかと思うが、中太で滑らかな喉越しは気持ちが良いし、ややモチっとした歯ざわりも楽しめる。
具の野菜、私の好みから言えばインゲンは硬すぎた。刻み玉葱は味のアクセントになっていると思うが、辛みがやや強い印象。お店としては国産に拘りがあるようで、野菜も国産。となると、あえてスープとの対比で野菜にメリハリつけているのかも。
マッシュルームは丁度良い噛み応えで気に入った。鶏チャーシューはシットリして厚みもあって食べ応えある。味玉は小さめサイズだが、素材重視な優しい味付けは悪くない。

最も基本的なメニューと思われる「純白湯らぁめん」は830円。決して安いとは言えない価格設定だが、鶏とか材料全てに国産を用いるなどの拘りを考えると、決して場所代(恵比寿！)が上乗せされたものではないと思う。
ご馳走様。

37

味玉純白湯らぁめん

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31

味玉純白湯らぁめんの麺リフトアップ

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28

店舗外観

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23

券売機

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁめん冠尾
ジャンル	ラーメン、汁なし担々麺、居酒屋
お問い合わせ	03-6416-5169
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 鈴木ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿西口徒歩２分代官山駅徒歩７分恵比寿駅から183m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 22:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター16席　4人卓×1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 4名テーブルのベンチシート席があります。
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramen.kamuro https://twitter.com/kamuro_ramen https://www.instagram.com/ramen_kamuro
オープン日	2016年11月22日
備考	限定麺や店休日の御案内は現在はインスタグラムで更新しております。
お店のPR	恵比寿の裏路地、国産素材に拘った濃厚鶏白湯・あっさり鶏清湯《らぁめん冠尾のこだわり》安心して食せる素材、最後まで飲み干せるスープ、医食同源。冠尾ではメンマやナルトなどの既製品、出所不明の素材原料は使いません。鶏肉や野菜、ラーメン店では珍しいニンニクや生姜、葱まで国産使用。ラーメン好きな我々が本当に食べたいらぁめんを作っています。 ...
初投稿者	ヨオ（474）