Name: らぁめん冠尾
Address: 恵比寿西1-7-11 鈴木ビル 1F, 渋谷区, 東京都, 1500021, JP
Telephone: 03-6416-5169
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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mario-k 口コミ450件フォロワー259人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

サラッと口当たり良い

4月の16:30過ぎに初訪問。
開店から半年経った此方に足を運ぶ。

入って左手の券売機で『純白湯らぁめん』￥800-をポチ。

店内は木の温もりを感じ、明るく綺麗。4人掛けテーブル1卓が直ぐ右にあり、中程から真っ直ぐにカウンター席。その前右側が厨房。

券を渡すと水を汲んで席に置いてくれる(必然的に席が指定されるカタチ)。
席に着き、4分強で着丼。
薄黄色のスープ。まず1口、ポタージュ様の少しトロミのある鶏スープ。柔らかく、後から優しい塩分が追いかける。
麺を引き出すと、つるんとした中太ストレート麺で、小麦が甘い好きな味。コシも好み。
具材はデフォで〈2種の鶏チャーシュー・キャベツ・マッシュルーム・いんげん・紫玉ねぎ〉。
ムッチリとした低温調理と軽く炙った芳ばしい脂の味のチャーシューは楽しい。
キャベツは甘く、ポタージュ様のスープと相性が良い。
マッシュルームはうっすら醤油味。
いんげんが色味を差し、丼が引き締まる。
あら微塵切りの紫玉ねぎは少し辛いが、そのまま掬って口に運ばなければ、バランスを乱すほどではない。

ツルツルとした麺のため、塗箸では始め掴みづらい。滑り止めを施した箸に換えるか、割り箸を選べるようにすると親切だ。

卓上のブラックペッパーを掛けるか迷うが、そのまま食べ進めた。
終始まろやかなスープで、飽きるまでは感じないのは、きっと小麦風味豊かな味わいの麺が美味しいからだろう。
ご馳走さまでした。

2017年4月26日現在口コミ数12件、評価3.32-

0

『純白湯らぁめん』￥800-

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麺は中太ストレート(純白湯らぁめん)

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カウンター席

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らぁめん冠尾
ジャンル	ラーメン、汁なし担々麺、居酒屋
お問い合わせ	03-6416-5169
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 鈴木ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	恵比寿西口徒歩２分代官山駅徒歩７分恵比寿駅から183m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 15:00 L.O. 15:00 17:00 - 22:00 L.O. 22:00
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター16席　4人卓×1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 4名テーブルのベンチシート席があります。
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramen.kamuro https://twitter.com/kamuro_ramen https://www.instagram.com/ramen_kamuro
オープン日	2016年11月22日
備考	限定麺や店休日の御案内は現在はインスタグラムで更新しております。
お店のPR	恵比寿の裏路地、国産素材に拘った濃厚鶏白湯・あっさり鶏清湯《らぁめん冠尾のこだわり》安心して食せる素材、最後まで飲み干せるスープ、医食同源。冠尾ではメンマやナルトなどの既製品、出所不明の素材原料は使いません。鶏肉や野菜、ラーメン店では珍しいニンニクや生姜、葱まで国産使用。ラーメン好きな我々が本当に食べたいらぁめんを作っています。 ...
初投稿者	ヨオ（474）