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恵比寿ガーデンプレイス、出汁が美味しいおでんの和食店
研修会社(株)シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー&マナー講師の井垣利英です。http://www.c-roses.co.jp/
福岡から仲良しの人が上京し、ランチをすることになりました。私の会社は、恵比寿ガーデンプレイスから徒歩5分のところにあるため、仕事中のランチは、恵比寿ガーデンプレイスで食べるのが都合が良いです。
こちらのお店は、恵比寿には珍しい、気軽に入れる和食店です。おでんの専門店で、お昼は定食があります。どの定食にも、小さなおでんがついています。店名の通り昆布の出汁がきいたおでんが美味。最近、「こんぶや御膳」=おでんの定食も出来ました。
「しょうが焼き」は、しょうが焼きにしては厚めの豚肉で、しょうががしっかりきいています。私はしょうが焼きは、薄めの豚肉の方が好きです。
こちらのお店では、私は、サバの塩焼きがおススメです。脂が乗っていて、じゅわ~っとサバのうま味が広がりますよ。
恵比寿に珍しい、出汁の効いた本格的でお手頃な和食店
恵比寿ガーデンプレイスに新しく出来た、和食店なので行ってみました。恵比寿には、手頃で美味しい和食のお店が、中々見つかりません。そんな中、ようやく発見した、美味しい和食店がこちら『こんぶや』さんです。
ゴールデンウイークに、母と二人で開店と同時に入店。窓席に案内されました。すっきりした内装、清潔感ある店内で、見晴らしも良いので、ここに座っているだけで、とても気持ちが良いです。場が良いのかな~。
「おでん屋さん」ですが、お昼は、焼き魚定食で、おでんが小皿でついていました。私も母もサバの塩焼きを注文。運ばれてきたサバの大きさにまず、ビックリ! サバの半身が、ど~んと出てきたのです。この半分くらいを予想していたから。
次に、サバを一口食べたら、皮はパリッと焼かれていて、身から脂がじゅわ~っと口に広がります。サバのうま味を最大限に引き出すべく、ひかえめな塩加減がかなり絶妙です。こんなに美味しいサバの塩焼きは、他に食べたことがないと言っても過言ではない! それくらい美味しかったです。
小皿についてきた「おでん」は、店名の通り「こんぶ」のだしが効いていて、上品な味付けです。この栄養満点の出汁だけ、大量に飲み干したいと思いました。ご飯の炊き加減もよく、大満足のお昼ごはんでした。
是非次回は、夜にゆっくり食べに来たいと思います。ご馳走さまでした。
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井垣利英
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井垣利英さんの他のお店の口コミ
店名 |
こんぶや 恵比寿
|
---|---|
ジャンル | おでん、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8535 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR恵比寿駅東口より動く通路「恵比寿スカイウォーク」で5分 恵比寿駅から604m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
70席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) ※最大12名様まで。個室料3,000円いただきます。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 施設にございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 お子様用のお椅子、メニューのご用意はございません。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月28日 |
電話番号 |
03-5422-8350 |
備考 |
【お支払い可能な決済方法】 |
初投稿者 |
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店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
女性向け研修会社(株)シェリロゼ代表で、人材教育家、メンタルトレーナー、マナー講師の井垣利英です。
http://www.c-roses.co.jp/
私の会社は、恵比寿ガーデンプレイスの近所にあり【マナー美人塾】などの講座は、いつも近所の会場を使用しています。先日、土日の午前中だけの講座=美しいマナー&年中行事【マナー美人塾】のあと、スタッフと一緒に恵比寿ガーデンプレイスにあるこちらのランチをすることに。
こちらのお店は、恵比寿駅周辺には珍しい、本格的な和食が美味しく、気軽に食べられるお店です。味が美味しいのはもちろん、店内は清潔感があり、スタッフも感じが良くて、テーブル同士の間隔もゆったりしていて、居心地がとても良いです。
夏になったため、「夏メニュー」に変わっていました。この日頂いたのは、『おでん出汁の鯛茶漬け 1400円』です。いつもランチで食べていた『サバの塩焼き』が無くなっていて、一瞬ガッカリていたのですが・・・鯛茶漬けを食べて「わ~~生き返る美味しさ~」と、一気に幸福感でいっぱいになりました。まいう~です。
厚めに切った鯛に、濃厚なごまだれがかけてあり、それをご飯の上に乗せます。昆布だしベースに「おでんの具」の栄養分がしっかりしみ出した、栄養満点の「おでん出汁」!! その熱々の栄養ドリンク=おでん出汁を、ご飯に乗った鯛の上にかけていきます。
出汁の熱で、ピンク色の鯛の身が、ほのかに白くなったところを、薬味たちと一緒にさらさら口に流し込みます。体中に栄養が行き渡り、夏の暑さでバテ気味だった体に、元気がわいてくるのを実感できます。
日本人の栄養ドリンクは、昔から「だし汁」なんだと、しみじみ思いました。ご馳走さまでした!