最新の中華料理が堪能できる、恵比寿にある隠れ家中華料理店。モダンでお洒落な雰囲だけど、親しみのある大衆中華感は忘れない。

●牡丹(3800円)
4段階あるランチコースの下から2番目。全10品。これだけで量も内容も大満足でした。

○チャイニーズタパス 4種
・トリュフビーフン
・棒棒鶏四川よだれ鶏
・細切りクラゲとパクチーの和え物
・セロリと紅芯大根のCINAサラダ

どれも美味しかったけど、特筆すべきなのはトリュフビーフン！！トリュフの香りが口いっぱいに濃厚に広がった。至福の時間。

○白舞茸と牛の春巻き
パリッパリで軽い！そして白舞茸がジューシー♡舞茸への味付けと食感が絶妙で素晴らしい✨
人生で一番美味しい春巻きだった。

○熟成黒酢の酢豚
柔らか〜くて甘〜い♡♡♡
この甘さがクセになる。もっとデカイ塊で食べたいなぁ。
クランベリーと一緒に煮込まれてるのがお洒落。

○濃厚卵の蟹玉
この蟹玉は感激モノ！！！
本物の蟹をつかった蟹玉なの！！(当たり前。)

蟹の量が多すぎて、卵より多いのでは？と思うほど。蟹が多いから、ジューシーでふわんふわん！！とにかく贅沢すぎる蟹玉。

舌の上で蟹の繊維がほどけていき、蟹の旨味がジュワッと滲み出る…。濃厚な卵の風味が口の中で広がる。

◎ランチビール(500円)
ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム生
蟹玉と牛タン(この後ご紹介！)とあまりにも相性が良い。最高です。

○牛タンの唐辛子煮込み
肉厚！柔らか〜い♡牛タンの旨味が詰まってる。
ピリッと辛いのがクセになる♡付け合わせの大根も甘辛く煮込まれてて絶品♡ビールが止まらん。

○メイン
四川山椒の麻婆豆腐 or 胡麻香る坦々麺

私は坦々麺をチョイス♪胡麻がコッテリ濃厚♡麺は細麺でとてもお上品。

麻婆豆腐も勿論美味しかった〜♪山椒がピリリと効いてクセになる。でも刺激は強過ぎず、丁度いい。上品な辛さでした。

○デザート:白桃のミルクジェラート
まろやかなミルクの中に、白桃の実がゴロゴロ。
上品なお味でさっぱり！ジェラートまで絶品。

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最近流行りのモダン中華。店内も白基調でお洒落でモダンなの。

カウンター席ではシェフ達の調理を眺めることができる。餃子の皮をこねていたり、塊肉を捌いていたり…。なかなか乙な眺めでした。

ランチはコスパが良いのでとてもおすすめ！前菜からデザートまでで全部で10品。だいぶお腹いっぱいになったし、色々なメニューを楽しめたので、お得感満載でした。平日は単品のランチセットもあります。

コースのメニューの中でも、蟹玉と牛タンが衝撃的なほど美味しかった…。1000円安いランチコースだと、この２品がないので、「牡丹」のコースにするのがおすすめ！

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3

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	CINA New Modern Chinese（チーナニューモダンチャイニーズ）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理、火鍋、アジア・エスニック
予約・お問い合わせ	050-5592-7609
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR　恵比寿駅　徒歩4分東京メトロ日比谷線　恵比寿駅　徒歩4分恵比寿駅西口より徒歩4分 ◇JR恵比寿駅西口改札を出たら、ロータリーを渡らず左手へ。　　左手に喫茶店ルノアール様がございます。　　そのまま線路沿いの坂道を道なりに歩いていただくと右手側　　1FにKNOCK(ノック)様があるビルの2階です。恵比寿駅から228m
営業時間	月・火 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 水・木・金 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 23:30 L.O. 22:30 土・日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 23:30 L.O. 22:30 ■ 営業時間水〜金コースL.O12:30 ■ 定休日 12/31～1/3 ※月・火曜日のランチタイム定休日(祝日の場合は営業致します。)
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし　※個室ご予約の場合、個室料として10%頂戴いたしております。

席・設備

席数	42席
個室	有（6人可、8人可）個室料として10%頂戴いたしております。個室のご予約はお電話にてお願い致します。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	可
ホームページ	http://cina.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/ushigoro_yakiniku/
オープン日	2016年10月24日
電話番号	03-3719-1949
備考	※平日ランチタイムは、平日ランチメニュー、ランチコース、火鍋コースのみで承っております。(事前予約はコースのみ承ります) ※土日祝ランチタイムはランチコース、火鍋コースのみ承っております。 ※ディナータイムはディナーコース、火鍋コース、アラカルトメニューで承っております。 ※ディナータイムは～5名様迄2時間制　　　　　　　　　　 6名様～2時間30分制とさせて頂いております。【うしごろグループ】 ▼西麻布本店 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼銀座並木通り店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横浜店 https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ 【USHIGORO S. 】 ▼NISHIAZABU https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼GINZA https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼SHINJUKU https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688/ 【焼肉ホルモン】 ▼中目黒店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13281595/ 【うしごろバンビーナ】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新橋店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼渋谷店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13169164/ ▼恵比寿ヒルトップ店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼銀座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200116/ 【うしごろ貫】 ▼恵比寿本店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹上】 ▼西麻布 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/ 【CINA New Modern Chinese】 ▼恵比寿店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ayakey（29）