東京肉しゃぶ家 - 東新宿(しゃぶしゃぶ)

しゃぶしゃぶ割烹

東京肉しゃぶ家

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

旨味が重なり合うのが 《しゃぶしゃぶ》極意である ☆念願の神戸牛《但馬玄》始めました☆

しゃぶしゃぶの歴史はまだ浅く発展途上の料理だと私は思います。しゃぶしゃぶを美味しくする為にはどうすればいいのか日々考えます。真昆布出汁の濃度、天然水、ポン酢やごまだれの旨味を追求し何処にも無い唯一無二のしゃぶしゃぶを提供できるように精進しております。お肉は年間600頭出荷の雌牛『但馬太田牛』サーロインをメインに銘柄牛シャトーブリアン、特選牛タンを使用しています。お客様のお越しをお待ちしております。

お店のこだわり

料理

オックステールの醤油煮込み✨九条ねぎ添え

オックステールの醤油煮込み✨九条ねぎ添え

料理

年間600頭の雌牛『但馬太田牛』サーロインのみ使用✨

年間600頭の雌牛『但馬太田牛』サーロインのみ使用✨

料理

炙り但馬太田牛サーロイン雲丹のせ

炙り但馬太田牛サーロイン雲丹のせ

料理

シャトーブリアンのしゃぶしゃぶやすき焼きは初体験❤

シャトーブリアンのしゃぶしゃぶやすき焼きは初体験❤

コース

極厚に切られた但馬太田牛サーロインとシャトーブリアンを熟成させた割下で焼き上げるすき焼きは絶品です✨ 特選卵《龍の卵》の黄身と合わさると正に至極な味わいです。 釜炊きの白米とお召し上がりくださいませ。 こちらのコースは当店のしゃぶしゃぶも一緒に召し上がれます。 ※写真はイメージです。

予約するコース詳細
17,950(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~23:00

特選牛タン75g 但馬太田牛サーロインとシャトーブリアン180g。 3種のタレと8種の塩を頂く濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。 出汁には白神山地の天然水と天然真昆布を水だしで抽出しています。 もちろんトリュフたっぷりすき焼きも盛り込まれた大食漢にピッタリのボリュームコースです✨

予約するコース詳細
20,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~23:00

牛タン80g 但馬太田牛サーロイン60gとシャトーブリアン60g。 3種のタレと8種の塩を頂く濃厚昆布出汁のしゃぶしゃぶです。 出汁には白神山地の天然水と天然真昆布を水だしで抽出しています。

予約するコース詳細
14,000(税抜)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:00~23:00

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口コミ

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  • すっちゃら

    すっちゃら (1503)

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    絶対「予約必須」のシャブシャブ店♪

    日本一のしゃぶしゃぶ家。東京肉しゃぶ家さんは、本当に予約が取れなくて人気店ですね(‾▽‾) この日も平日なのにド満席!でした。  「少な目のコースで!」と言っても、「折角ですから食べてってください♡」 って言われて、「そぉ?」なんてついつい食べちゃう❤止まらない~~~~。  ・雲丹とサーロイン一口でね。。。悶絶。  ・塩テール煮込み 前回お醤油味だったので、今回は塩。これまた絶... 続きを読む»

    東京肉しゃぶ家 - 料理写真:二人分

    訪問:2019/02

    夜の点数:4.5

    3回

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    くろぶた通信

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    牛ときどき蟹 所により魚卵と茸 満腹確率120%

    お誘い頂き2年ぶりに訪問しました、今回は8名の宴であります。その直前に動物園でしこたま叩かれたので若干ドンヨリしての参加です。馬の仇は牛でとるってか(笑)。当日頂いた「スペシャルコース」(20000円 外税)の内容は以下の通りです。 「かずのこ漬け」 ○ 「牛タンのロースト」 ◎・・・やわら... 続きを読む»

    東京肉しゃぶ家 - 料理写真:牛タンとサーロイン

    訪問:2018/12

    夜の点数:4.3

    2回

  • ako4816

    ako4816 (1)

    [携帯電話番号認証済]

    お肉は絶品。でも、量は多いかも。。

    王様のブランチでも紹介されたお店です。20時半からの回を予約。 すき焼きもちょっと食べたいので2万円のコース。 ・お通し 3種:お肉メインのお店ですが、数の子は絶品。 ・... 続きを読む»

    東京肉しゃぶ家 - お通し-ローストビーフ

    訪問:2019/07

    夜の点数:4.0

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 東京肉しゃぶ家
受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

ジャンル しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛料理
予約・
お問い合わせ

050-5592-1529

予約可否

予約可

《お願い》
12席の小さなお店ですので、確定ではない席の確保の予約及び当日キャンセルは営業に支障が出るため固く禁止しています。
御予約のキャンセルは必ずお電話でお願い致します。(ネット予約のお客様はネットからでも大丈夫です)

※当日キャンセル※
1名 15,000円 
コース 100%

前日キャンセルは当日の半額のキャンセル料金がかかります




住所

東京都新宿区大久保1-12-3 カーサ第二新宿 1F

交通手段

JR新宿東口から徒歩10分
JR新大久保駅から徒歩8分
大江戸線東新宿から徒歩3分
西武新宿線西武新宿駅から徒歩4分

東新宿駅から375m

営業時間・
定休日

営業時間

営業時間  

1部17:00~20:30 
2部20:30~23:00 (最終入店21:00)

※17:00ご予約のお客様がいらっしゃる場合のみ19時台にご案内出来ます。
※連絡なしに遅れた場合30分過ぎるとキャンセル扱いになります
※閉店時間はジャスト23:00です。












日曜営業

定休日

7月2日、8日、9日、16日、23日、30日 定休日です。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

10月より10%

席・設備

席数

12席

(カウンター12席 <6席以上の御予約はディポジットが必要です>)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くに時間貸しパーキング多数あり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

中学生以上の入店可能です。

ドレスコード

男性:タンクトップの入店はお断りしております。過度の軽装も含みます。

公式アカウント
オープン日

2016年6月1日

電話番号

03-6273-8987

備考

※※着席時の携帯での通話や足を組んで座られますと店内が狭く通行が出来ず、注意しても継続して足組みをされるお客様は退店させる事もあります。

★コース以外でも予算で料理構成を相談にのります。

●当店では誕生日プレートの準備がございませんので、ケーキをお持ち込みでお願いしております。


●ワインや他のボトルの持ち込み可能です。

・シャンパン 1本3,000円
・ワイン   1本3,000円
・日本酒  4合瓶3,000円 






初投稿者

KOJI+KOJI+(620)

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お店のキーワード

  • デート
  • 和牛
  • シャトーブリアン
  • タンしゃぶ

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