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今まで食べた韓国料理ってなんだったのさ！
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海鮮チヂミ 980円 必食！サクサクフワフワ！
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海鮮トッポギ 980円 こいつも必食！マジで出汁でまくりんぐ。
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中多めのホッピーがあればドリンク3.5点という風潮。
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お通しはやっぱり韓国海苔。手堅く美味い。
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キムチ盛り合わせ 680円 まあ頼むよね～。
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〆に食べた牛スープの麺モノ。これのラーメンバージョン食べたいにぃ。
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亜喜丸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
炭火焼肉・韓国料理 KollaBo 恵比寿新店（コラボ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「恵比寿駅」西口から徒歩5分 恵比寿駅から173m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） １室のみの為、ご利用希望の方は店舗へ直接ご連絡下さいませ。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキングをお使いください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月29日 |
| 備考 |
電子マネー等は、PayPay・LINEPayが使えます。 |
| お店のPR |
【食べログ公表平均点3.36、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
今話題の「チュクミサムギョプサル」やミシュランを8年連続獲得したオヒャンチョッパルの「豚足」、本場韓国の有名店プロカンジャンケジャン創業4姉妹長女ソ・ベッチャ名人の「カンジャンケジャン」、幻の燻製サムギョプサルなど！大阪焼肉名店「高麗屋」のA4A5黒毛和牛とホルモンは当店の人気メニュー♪ |
| 関連店舗情報 | KollaBoの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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珍しく恵比寿飲み～。
飲みっつーか肉！肉を食いにやって来たのでス！
って勢いで意気揚々とお店に着いてみたら”韓国料理”の文字が。
…ここでテンションだだ下がり……
とゆーのもですね、
自分がこれまで食べた事のある韓国料理屋っつーのがどれもこれもまー、なんだかなーってお店ばかりで…
自ら進んで足を運ぶ事は無いジャンルなのですよ…。
うーむ、頭の中で焼肉屋と勘違いしちゃってたかぁ…
んー、まー、たまにはいーかたまには…
って感じのド低いテンションに。
…って、え？なに？先輩の奥さんのお父さんが韓国料理屋を経営してる？
最近店舗を増やしてる韓国料理のチェーン店をチェックしに来た？
…え、…あ？なに？じゃあ国際結婚だったの？？
知らんかった…まあ見た目じゃ分からんもんなぁ。
（韓国料理嫌いとかウカツなこと言わなくて良かった…）
ともかく入店。
……んー、しかしなんだ、新しいだけあって内装すっげぇキレイだね。
自分の知ってる韓国料理屋って壁紙が剥がれてたり、備品もボロボロだったりしたもんですが…全然違うわ。
ふーん…。
んじゃまあ注文すっかね。
えーと、とりあえず聞いたことのある定番メニューは一通りある感じだぁね。
お、ホッピーもあるじゃん！飲モ。
食べものは…これまでの印象からして別に進んで食べたいようなものは無いのよね。
なので同行者におまかせじゃい。
とりあえずお通しの韓国海苔をぽりぽり。
んまい。
ここまでコキ下しておいてなんですが、韓国海苔はぶっちゃけンマイ。
これだけはどこで食べてもハズレ無しですわ。
そしてスパッと配膳されたのが…
《キムチ盛り合わせ》 680円
まあ焼肉屋だろうが韓国料理屋だろうがまずはこれだぁね。
ぽりぽり。
んまい。
本番韓国産のキムチは酸っぱく感じる事が多くてあんまり好みじゃないんですけど、ここのは素直にンマイ。
日本産なんだろーか？まあ美味けりゃどうでもいいや。
お次に出てきたのが
《海鮮チヂミ》 980円
出た、チヂミ…
個人的にはお好み焼きの出来損ないってイメージしかないんだけどコレ。
生地も具もへったくれもなく、ぎゅーっと押しつぶしてベラっとしたモノをテキトーなタレでごまかすナニカ。
…だと思ってたけど、なんかここのは盛り付けキレイだね？
それと、ベタっと平べったくもないね？
おろろ？
とりあえずお箸でつまんでタレつけてぱくり
”サクッ”
！？
なんや…！？サックサクやん…！！
え…？しかも中はフワッフワでトロみも感じるで…！？
具の食感もしっかりあるし、タレもさっぱりしつつ下味しっかりしてる…。
それよりなによりこのサクサク感＆フワフワ感＆トロトロ感…
まるでお好み焼きとたこ焼きのフュージョン！って感じ。
これは確かにこの料理オリジナルの魅力を放ってるぞぅ！
これがチヂミの本来の姿だったノ！？
お好み焼きの出来損ないなんてトンでもねーじゃねーかオイ！
つーか今まで食べたチヂミってなんじゃいアレ！
職人が握った寿司とハンター試験でクラピカが握った寿司くらい違いがあるぞコラ！
ハァハァ…
ﾊﾟｸ、ｻｸ、ｳﾏｰ♪
って感じで一しきり感動した後に出てきたのが
《海鮮トッポギ》 980円
出た、トッポギ…
個人的には出来損ないの辛パスタってイメージしかないんだけどコレ。
大した旨味もなく、ただ薄ら辛いだけのスープに浸っただけのもっさりパスタ。
…いやまあテーブルにあれば食べるんだけどさ。
ずずいっとよそってぱくり。
…あら、いいですね～～～♪
なーにコレ、めっちゃ魚介の出汁出てるやん！！
旨味ハンパ無いんだけどマジで！
え～～～！なに、トッポギってこんなに美味しくできるもんなの？
パスタの出来損ないなんてトンでもねーじゃねーかオイ！
つーか今まで食べたトッポギってなんじゃいアレ！
クッソ適当に作ってやがったのか…？どことは言わんけど。
ハァフゥ…
このトッポギ、一通り具材を食べたらお皿を下げられたんですけど残ってるスープが名残惜しくてもう…
アレにご飯入れて雑炊にしたらもうタマらんだろうなぁ…
そしてこの後も色々食べたんですがいつもの如く記憶がウツロ…
どれも美味しかった…ような…たぶん…
あ！でも最後に食べた牛スープの麺モノ（？）、これは覚えてます。
牛骨ラーメンがご当地メニューのﾄﾄﾘ県民としてこれを忘れる訳にはまいりませぬ！
ベースのスープはクリーミーかつさっぱりと。
そのまま頂くのではなく、別皿で提供される塩で好みの加減に調整するのが前提となっています。
んでもってこのスープがすげぇいい感じ！
しっかりと牛の旨味が溶け出していて、それでいて全くしつこく無いのです。
麺はちゅるっとしたそうめんっぽい麺でした。
かるーくすすれるので〆にはもってこいかと。
でもラーメン野郎としては中華麺でも食べてみたいなぁ～～たぶんイケると思うんだけどなぁ～～。
という事で中盤の記憶が怪しいですが、掴みと〆だけでも大満足！
ここで食べてたら最初から韓国料理好きになってたヨ。
しかしまあ考えてみれば同じジャンルでも店によって当たりはずれがあるのは当然か。
何を今更って感じだけど。
そうそう、最初はお店のジャンルだけじゃなくて店名までも間違えてました。
「KalluBo（カルボ）」
だと思ってだんですよね。
最近どっかで聞いたような？スタミナつきそうだな？
なんて思ってたんですが正しくは
「KollaBo（コラボ）」
韓国の一品自慢の有名店とコラボしまくって、いいトコ取りしたお店だそうです。
（って食べログ見たら書いてあった）
どこまで本店を再現出来てるかなんて分かりませんが、
とりあえずちゃんと作った韓国料理は美味しいもんなんだな～
と考えを改める事になりました。