営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:30 [火] 11:00 - 15:30 [水] 定休日 [木] 定休日 [金] 11:00 - 15:30 [土] 11:00 - 15:30 [日] 11:00 - 15:30 ■ 営業時間＊注＊午前9時頃からウェイティングボードが店頭に出ますので注意書きをよく確認の上、記名し、指定された集合時刻に戻ってくるシステムです。一人で複数人数分の席も取れます。 ■ 定休日他にも月に数日有。twitterにて確認お店情報を見る

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・京浜急行本線「大森海岸」駅より、徒歩７分・JR京浜東北線「大森」駅(北口)より、徒歩７分お店の地図を見る

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5年ぶり2回目の訪問。日曜日の朝9時記帳開始とのことだが、早めに開けることも多いようだったので8時前には着いておきたいと思い、朝早くから家を出発。店前には7時50分くらいに着きましたが待ちは4名ほど。記帳開始は5分ほど早かったかな？1番最初の11時の回に無事エントリーできました。今回は限定の実家の魚飯を必ず食べたかったのですが、スタートの回だったのでもちろん念願叶いました。大盛り駅前の喫茶... お店の口コミを見る

Homemade Ramen 麦苗 (大森海岸/ラーメン)

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Homemade Ramen 麦苗

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

3.96
口コミ 2082 人
保存 99302 人

最寄り駅：

大森海岸駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ラーメン

つけ麺

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 水曜日、木曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ2082
1. 口コミ(2082)
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化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る

隠れたラーメンの激戦区・大森で、毎日行列の絶えない名店「麦苗」。化学調味料類・酵母エキス等を一切使用せず、天然素材由来の出汁にこだわった1杯は、じんわりと染み渡るような奥深い味わいだ。淡麗なスープが自家製麺と絶妙に絡み合い、旨味溢れる具材と共に混然一体となって押し寄せる。その見事なバランスは、深谷氏の妥協を許さない丁寧な仕事の賜物だろう。数多のラーメン通が認めるその味を、最後の1滴まで堪能したい。
...

お店のこだわり

料理人

深谷明大氏（フカヤアキヒロ）─無化調ラーメンの新境地を拓く

料理

化学調味料は一切不使用。絶妙なバランスで完成された奇跡の1杯

空間

随所に光るセンスとこだわり。やわらかな空間で至福の時を啜る

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口コミ？

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1996t284

口コミ 86件フォロワー 13人

ピックアップ！口コミ

平日であれば遅い時間が空いている 11:00頃お店のTwitterを見ると13:40分以降空きがあるとのことだったので記帳しに行く。貴重さればすればほぼオンタイムで案内される。そこから食券を買うので調理に5〜10分かかるが気にならない。塩ラーメン1250円黒豚丼550円やは... 詳細を見る

9？

2024/03 訪問

2回
コジンのシュミ

口コミ 406件フォロワー 120人

深いコクと甘味を感じる醤油スープ、豪華、高級な和牛ローストビーフとチャー...

5年ぶり2回目の訪問。日曜日の朝9時記帳開始とのことだが、早めに開けることも多いようだったので8時前には着いておきたいと思い、朝早くから家を出発。店前には7時50分くらいに着きまし... 詳細を見る

22？

2024/07 訪問

2回
MTMT-A-TMTM

口コミ 155件フォロワー 61人

コレド室町、青麦、そして本店へ！

Homemade Ramen 麦苗　 ■住所：品川区南大井 ■営業時間：11時～15時 ■定休日：火曜日・水曜日 JR 大森駅から約450m、徒歩6分くらい。... 詳細を見る

25？

2024/07 訪問

1回

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Homemade Ramen 麦苗が紹介されているグルメ情報まとめ

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ysen5

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Homemade Ramen 麦苗
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区南大井6-11-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・京浜急行本線「大森海岸」駅より、徒歩７分・JR京浜東北線「大森」駅(北口)より、徒歩７分大森海岸駅から419m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 15:30 水・木定休日 ■ 営業時間＊注＊午前9時頃からウェイティングボードが店頭に出ますので注意書きをよく確認の上、記名し、指定された集合時刻に戻ってくるシステムです。一人で複数人数分の席も取れます。 ■ 定休日他にも月に数日有。twitterにて確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店前の道路にパーキングメーター数カ所有り。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可ベビーカーでのご入店不可。
公式アカウント	https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
オープン日	2016年4月23日
備考	-皆様に気持ち良くお食事を召し上がって頂くためのお願い事項- ○狭い店内ですので、香水や柔軟剤等、匂いの強い方は入店をお断りしています。 ○1名様1麺のご注文をお願いします。※お席を必要としない小さなお子様は除く ○スタッフ、他のお客様が写る撮影や厨房内の撮影はご遠慮願います。 ○他、周りのお客様や近隣にご迷惑がかかる行為等を発見した場合はご入店をお断りする場合がございます。
初投稿者	ramen151e（3126）
最近の編集者	eihoka（1430） ... 店舗情報（'22/04/20 06:22）つかポン（28） ... 店舗情報（'21/06/22 15:29）編集履歴を詳しく見る