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レグリエ
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ネオビストロにしてはお高め？？「ビストロ セリエ」＠恵比寿
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アラカルトメニュー
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デザートメニュー
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アラカルトメニュー
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まるやま有機農園たっぷりサラダ1,400円
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この日の看板メニュー
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アラカルトメニュー
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ジェラート（チョコと木イチゴ）
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黒トリュフのリゾット2,000円
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フランス産子鳩のグリル 3,800円
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前菜：希少なアスパラソバージュと新鮮野菜 1,400円
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お通し
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ブランド鶏のグリル3,400円
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白 シャトーモンペラ
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エイのムニエル 1,900円
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ブータンノワールとショコラ
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ホワイトアスパラとたんぽぽのサラダ 1,800円
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パンとバター500円
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カラメルアイスと柑橘のデザート900円
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チョコ チョコ チョコ 900円
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シェフの気まぐれリゾット
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豚肉のソーセージ
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前菜：ホタテ貝、マス、有機野菜のロースト ¥1,600
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マユンセ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レグリエ（RÉGULIER【旧店名】CELLIER）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-1030 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線 恵比寿駅東口 徒歩6分 恵比寿駅から386m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2810296030856 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 12人 |
| 個室 |
無 パーテーションで半個室のように空間を仕切ることは可能です。貸切や半個室でのご利用はお気軽にご相談ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 小学生以上の方はご入店可能ですが、コースをお召し上がりいただけることを前提とさせていただいております。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル推奨 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月16日 |
| 電話番号 |
03-6450-4455 |
| 初投稿者 |
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明治通り沿い。
シュマンのスーシェフを4年も務めたシェフがオープンさせたのは、恵比寿駅より徒歩5分程の「ビストロセリエ」
ネオビストロと聞いていましたが、メニューをみるとお値段お高めの設定（汗）
ワインリストメニューもみせていただきましたが、こちらもお高め。。
あれ、どうしよう笑
いろいろオーダーしましたが、印象に残ったものをご紹介します。
茨城は常磐市の有機野菜をたっぷり使用したまるやまさんのサラダ（1,400円）は、野菜の甘み強くて絶品！！
土からこだわっている野菜は、やっぱりおいしい！！
食べていてパワーがみなぎる感じ！！
黒トリュフのリゾット（2,000円）は、全体的にはおいしかったです。
旬の時期は冬なので、トリュフ自体がさっぱりしていて、香りも食感も存在感弱め。
でも、チーズの濃厚さで全体がまろやかな仕上がりになっていました。
あと、アスパラソバージュの前菜（1,400円）も印象的。
日本ではほんの2、3週間しか出回らないという希少なアスパラソバージュ。
馴染みのあるアスパラとは違って、アスパラソバージュは黄緑色の茎の部分は表面がつるっとしていて、ニンニクの芽のような感じ。
先っぽにアスパラガスと似た様な穂が付いています。
少しぬめりがあって、新鮮な野菜とよく絡んでおいしくいただけました。
ブータンノワールとショコラも良かったです。
ショコラと隠し味のバナナが相性抜群で、そこに豚の血を使ったソーセージを合わせる。
赤ワインと最高に合います。
レバー系が好きな方はきっと気に入るかと☆
他にもいろいろオーダーしましたが、確かに素材は良いものを使用していました。
味付けは、モノによってちょっとクセが抜け切れていなかったり、醤油臭さが強かったり、リピはないな、というものも
正直ありました。
やはり気になるのがコスパの面。
これはもうちょっと改善してほしいところ。
値段見ないでオーダーしたらあっという間に1万超えてしまいます。
ネオビストロというコンセプトなので、辛口評価ですみません。
接客はとても気持ちのいいものでしたし、いたるところに気遣いがあってうれしかったです。
可愛らしい女性スタッフさんの笑顔がとても素敵でした。
アットホームな雰囲気もとても良い。
今度はランチで伺ってみようかな☆
と思います。