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大人デートでも使えるハイレベル焼鳥！串から一品、デザートまで安定の美味しさと意外性あふれるお料理
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チャイ呑助
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
喜鈴（キリン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、水炊き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-8437 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR恵比寿駅西口より徒歩1分 恵比寿駅から151m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8011001106505 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％、お通し代500円頂戴させていただきます。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター・個室） |
|---|---|
| 個室 |
有 3〜4名様用の個室です |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙室設備しておりません。簡易な灰皿はご用意しております。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月6日 |
| 備考 |
恵比寿南に「喜鈴 別邸」もございます。 |
| 初投稿者 |
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最近（？）、ちょっと高級な焼鳥屋さんの支持率が高まっている気がしています。
高級と言ってもフレンチみたいに高くないので、女性やカップルがちょっといいところに行こうかって選べる価格帯なんだろうなと思います。
ここもそんな高級焼鳥屋さん。
「喜鈴」と書いて「きりん」と読みます。
地下に降りる階段から木の香りがして、なんだかおいしいお店に入っちゃった感がすでにある…笑！
店内は広めのカウンターと個室もあるようです。
平日夜に伺うと、店内は20代～30代のカップルも多い印象。
炭火焼ゆえちょっと煙がモクモクしやすいので、匂いがついても大丈夫な日に行くのがおすすめです笑！
単品メニューもありますが、コースがいい塩梅なのでおすすめです。
今回は「喜鈴コース 5000円」を出してもらいました。
まずはビール、突き出しはしらすおろし、出汁で漬け込んだ枝豆。
前菜5種は「クラゲ、ミニトマトのサンザシ酒漬け、お刺身湯葉、カボチャの煮たの、鶏むね肉のこぶ締め」
特に湯剥きしてサンザシ酒で漬けたミニトマトは、噛んだ瞬間に甘酸っぱい酸味がじゅわ～っと広がって美味。クラゲも中華風のさっぱりした味付けで美味しかったです。
レンコンやカブののったサラダは、辛子とはちみつのドレッシングで。
このドレッシングが美味しい、家でマネしたい！
せせり。ネギ塩がたっぷり。
ハツハツハツ！ぷりっぷりジューシーです。
塩が強い焼鳥屋さんが多い中で、ここは気持ち控えめ。お肉の脂のうま味がしっかり感じられる塩加減です。
えんがわ。砂肝の外側の部分だそうで、ゴリゴリとした歯ごたえが特徴的。
こりこり系が好きな人はハマる部位。私も大好き。
だき身。皮をまとった鶏むね肉の皮部分をパリッと仕上げた一品。結構ファンが多いみたい。
むね肉とは思えないほどジューシーで柔らか。
焼鳥の間に小休止の一品。
海老芋のコロッケ。ねっとりした中にシャキっとした歯ごたえがいいアクセントに。
ソースを根ネギに絡ませていただきます！
焼鳥の間に一品挟む心遣いが良い。
椎茸の炭焼き。大きくて肉厚な椎茸の中に、ほんのり塩をきかせたスープを入れて炭火でじっくり焼きます。
スープに椎茸の香りがぎゅ～っとしみだして、ものすごく美味しい出汁に変身！
これは美味しいわぁ…。
レバー。ちゃんと焼いているけど中はほぼレアなんじゃ…と思うほどの濃厚なとろみ！
大振りのレバーを一口。ねっとり感で頭の中は幸せです。これは絶対食べた方が良い。
ラストは月見つくね！粗めほろほろのつくねにトロトロの黄身をつけていただきます。
1本じゃ黄身を使い切れないのが本当に心惜しい。
ラストといいつつ1本追加。金針菜というお野菜です。
細いアスパラのようなシャキっとした食感。これどこの焼鳥屋さんでも定番化したほうがいい！
〆は2種類（二人で伺ったので）。こちらはシンプル卵かけご飯。卵が美味しいから別腹でいける。
鳥出汁のスープがめちゃくちゃ濃厚で感動。。。
もうひとつは鳥白湯ラーメン。竹炭で作った真っ黒な麺にびっくり！
濃厚な鳥出汁のスープが麺にしっかり絡んで、ラーメンを食べることが少ない私も一気に食べちゃった！
これだけでお店出せばいいのに…！なんて。
デザートは酒粕のパンナコッタと、コーヒーようかん。
最後まで安定のおいしさ＆意外性のあるお料理でした！
飲み物は、日本酒、焼酎も一定揃っていますが、ワインの品ぞろえが豊富。
複数人ならちょっぴり良いワインボトルを開けちゃうのがおすすめです。
なお私がこの日飲んだワインはこの3種類。どれも美味しかったです。
恵比寿駅から歩いて3分ほどと近く、店構えも高級な雰囲気、ちょっと特別感のある焼鳥や一品料理がそろうお店でした。
デートはもちろん、少しカジュアルな接待なら使えるんじゃないでしょうか！
ただ冒頭にも書いた通り、結構煙が出るのであまり匂いを気にしなくてもいい日に行くのが良いと思います。
また、伺った日も予約してないお客さんが何人もお断りされていたので、絶対予約していったほうがいいです！
とっても美味しかったです！