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固定種栽培にこだわる、野菜本来のまっすぐな美味しさ
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コスモス007
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
WE ARE THE FARM EBISU（ウィーアーザファーム）
|
|---|---|
| ジャンル | バル、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-9415 |
| 予約可否 |
予約可 予約受付時間10:00〜15:30／17:00〜23:30 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 恵比寿駅 徒歩５分 恵比寿駅から358m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
個室のみサービス料を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル席、カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） 【5名様～10名様】ソファでまったりくつろげる完全個室席を完備しております。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 個室は喫煙可能です。お煙草をご利用の方向けに外に喫煙箇所がございます。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 ・お子様も1ドリンク1オーダーは必ず頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月15日 |
| 電話番号 |
03-5784-3877 |
| 備考 |
2023年11月よりお支払い方法はキャッシュレスとなります。 |
| 関連店舗情報 | WE ARE THE FARMの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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昨年10月、代々木上原のお店で、その野菜本来の旨みに感動。
その1か月後に恵比寿の支店がオープンし、ずっとBM。
休日お昼に訪問できました。
入口にはスコップなどが置いてある演出も。
代々木上原のお店と店内の内装などイメージは似ていて、少し広いかな。
店内に入っていくと、ホール担当のお姉さんに「ご予約されていますか？」
むむっ・・ランチは予約なしかと思っていたら違いました。
12時前だったので、5席のカウンター席が空いており、そちらに案内していただき、ほっ。
ランチも、席は予約でほぼ埋まっているようです。
前回いただいて、とても気に入った「Fresh Kale Salad x 本日収穫の鉄板プレート」。
これを頼むつもりでいましたが、メニューの案内で「セレクトサラダセット」がおすすめというお話。
前に、これはなかったし、それなら・・と、こちらにすることに。
野菜スープと小さなパンも付き、プラス300円でドリンクを追加できます。
・セレクトサラダセット 1200円
・グァバジュース 300円
セレクトというのは、サラダバーからセレクトということですね。
入口付近に千葉・佐倉の自家製農園で作られているフレッシュな野菜が並んでいます。
大き目のお皿に、まず、自慢のケールを好きなだけとり、
その他の野菜やくるみやオリーブなどをトッピングで載せ、
好みのドレッシングをかけます。
次に、好きなメイン（チキン、鴨、ベーコンなどから）を1種類選択し、載せてもらいます。
鴨をチョイス。薄切りの鴨のグリルが3切れほど。
ケールは好きなだけと言われても、
他のディッシュに付いてくるケールサラダほどの量は取れないものですね（笑）
相変わらず、これは他では味わえない新鮮な美味しさ。
他のトマト、玉ねぎもシャキシャキ、お豆類や揚げたじゃがいももgood。
夏場は、生野菜をバリバリいただくのも良いかもしれませんね。
素晴らしい無農薬の獲れたて路地野菜が食べ放題で、たんぱく質のお肉も付いてくる・・・
これはおすすめでしょう。
でも、自分の好みでは、鉄板で焼かれた大きな野菜たちの旨みがたまらなかったな〜。
いずれにせよ、こちらの魅力は、単なる自家農場の無農薬野菜ということに留まらず、
野菜の固定種（交配をせず、代々同じ形質を受け継ぐ）にこだわっている点。
この特長ならではの野菜のまっすぐな美味しさを、いつまでも提供していただきたいと思います。
ごちそうさまでした。