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趣味は料理を作ること。口コミ355件フォロワー138人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

3.4

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

美味しいランチ

野菜がたくさん食べたくてこちらにしました。
アミューズはフォアグラのムースがエクレアに挟んであるもの。濃厚なムースにさくさくの生地、美味しいです。

野菜のパフェは、とうもろこしのアイス、枝豆のムース、鶏ハム、にんじんラペ、などが層になっており単品で食べてももちろんですが、合わせて食べるとさらに美味しいです。

前菜は、鰆のスモークとカブのムースです。
スモークされた鰆に、カブの旨みがぎゅっとつまったムースソースがよく合います。

メインは鴨肉のロースト、皮目がぱりっと焼かれた鴨肉とオレンジやコリアンダー、ビネガーソースがより美味しさをひきたてます。

ごはんものは、生姜ご飯と仔羊のトマト煮込みです。
生姜の香り豊かな炊き込みご飯に添えられた、柔らかく煮込まれた仔羊肉、とろけました。

デザートはパイナップルアイス、ココナッツブラマンジェにキャラメルソースとパッションフルーツ、夏らしいさっぱりしつつ、美味しさがぎゅっと詰まったデザートでした。

どのお料理も美味しかったです、ごちそうさまでした！！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ビストロアム（Ame）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、ビストロ、野菜料理
住所	東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第2ASビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】東口　徒歩４分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩５分恵比寿駅から255m
営業時間	■営業時間［火~金］ 18:00～23:00close(LO20:00最終予約) ［土・日］ 12:00～15:00close(LO13:00最終予約)／18:00～23:00close(LO20:00最終予約) ■定休日月曜日　第3火曜日 (月曜日が祝日の場合、祝日は営業、翌火曜日が休日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	24席（カウンター4席　テーブル20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：恵比寿1-18-14恵比寿ファーストスクエア32台収容、ほか
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上または、コース料理を召しあがれるお客様
ドレスコード	なし
オープン日	2015年9月17日
備考	【昼】4300円　外税(土日祝限定) 【夜】5300円　外税サービス料別営業時間内はお電話出られない場合がございます、大変申し訳ございませんが何卒よろしくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	★saki★（430）
最近の編集者	遊心（1756） ... 店舗情報（'16/03/23 00:10） gourmefighter（246） ... 店舗情報（'15/12/20 19:57）編集履歴を詳しく見る