食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

恵比寿 × フレンチ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、kwestさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kwest 口コミ1,070件フォロワー462人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問2回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

野菜パフェだけでも来る価値がある

【まとめ】
ランチでもディナーでも絶対に出るスペシャリテの「野菜パフェ」。
最初食べたときの感動。これだけ食べるために通ってしまうほどの衝撃の美味しさ。
1皿のポーションも大きめで良心的なお手軽フレンチ。

【感想】
★×4.2
ぜひ再訪したい（というかしている）

結論から書くと、ここの野菜パフェはどんなお店で出たとしても看板商品になると思います。
それがたとえミシュラン星付きのレストランだとしても。

こんな美味しい料理があるのか、、、ぐらいの感動が最初食べた時にありました。
それからことあるごとに「あの野菜パフェ食べたいねー」という会話になります。

個人的にまだまだ予約が取りやすいのもいいところ。
特に大した記念日でもないけど、なんか美味しい物食べたいなぁって時に気軽に行けるのがこちらです。

ランチは曜日限定ででディナーよりも千円お安い価格設定。
ただしディナーだとメインなどでプラス料金になりますがお料理の選択ができ、かつ最後にお土産をいただけます。

税、サービス料、ワンドリンクは必ずかかるので、死ぬほど良いコスパとは結局はならないですが、一皿一皿のポーションはかなり大きめで、野菜系のお店でよくある「腹三分目ぐらいで終わった、、、」みたいなことは絶対ないです。

サービスはかなり少人数で絞って行われるので、他のサービス料10%のところと比べると若干頼りなさを感じますが、感じが悪いとかそういうことではなく、単純に忙しそう、という感じです。ソムリエさんもちゃんといらっしゃるので。

お料理は見た目鮮やかで須らく平均点以上。
ただし野菜パフェで一気に評価が跳ね上がる、といった印象です。
それでここまでリピートしているのだからその衝撃たるや。
ぜひ野菜嫌いの人にも食べてほしいお料理です。

ちなみに1番直近でいただいたお料理はこちら。特筆すべきものにはコメントを。

アミューズ　　　フォアグラのエクレア
→こちらも野菜パフェ同様必ず出るアミューズ。フォアグラ風味のクリームと季節の果物を合わせたエクレアを手に持ってガブリ。
間違いないおいしさ。いつもここでドライブがかかって野菜パフェへ。

スペシャリテ　　野菜のパフェ～かぼちゃのアイスクリームと人参のムース
→もうとにかく美味しい。素材の甘味だけのアイスクリームと野菜、そして魚介。食べ進めるとアクセントとなる味付けされた野菜が下層から顔を出したり、調味料のジュレが登場したりすることでどんどん多層的な味わいに。
10杯食べたい。

前菜　　　　　　秋鮭のスモーク　サバイヨンソース

メイン　　　　和牛のロティソースペリグー
→写真は同伴者が食べたロッシーニ。私はオーソドックスな和牛のロティを。
火入れは悪くない、ぐらいの感想です。

お米料理　　　　豆ごはんと大山鶏のシュープレームソース
→こちらのお店の特徴の一つであるお米料理。必ずメイン後に登場。今回は素朴な味わいの豆ごはんでした。

デザート　　　　カシスと洋梨のコンポート　ブルーチーズのソルベとモンブラン
→ここはとにかくデザートのボリューム満点。
美味しい。

メニューは季節に応じたぐらいの頻度で変更。
毎回野菜パフェの具材も変わるのでそれを目当てにしています。

系列店の間とエールにも行きましたが、個人的には間よりもフォーマルだけどエールよりもわかりやすい料理のアムが1番好き。
また伺います。

ごちそうさまでした。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118982219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118982219","content_type":"ReviewImage","content_id":118982219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118982220 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118982220","content_type":"ReviewImage","content_id":118982220,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118982222 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118982222","content_type":"ReviewImage","content_id":118982222,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118982223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118982223","content_type":"ReviewImage","content_id":118982223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-118982225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-118982225","content_type":"ReviewImage","content_id":118982225,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-109230117 .js-count","target":".js-like-button-Review-109230117","content_type":"Review","content_id":109230117,"voted_flag":null,"count":8,"user_status":"","blocked":false}

2019/03訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104252667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104252667","content_type":"ReviewImage","content_id":104252667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104252676 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104252676","content_type":"ReviewImage","content_id":104252676,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104252681 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104252681","content_type":"ReviewImage","content_id":104252681,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104252687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104252687","content_type":"ReviewImage","content_id":104252687,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-104252693 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-104252693","content_type":"ReviewImage","content_id":104252693,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-94142592 .js-count","target":".js-like-button-Review-94142592","content_type":"Review","content_id":94142592,"voted_flag":null,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kwest

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kwestさんの他のお店の口コミ

Etape（浅草（東武・都営・メトロ）、本所吾妻橋、田原町 / フレンチ、ビストロ、ワインバー）

ビブグルマンのほっこりビストロ。ブ...

3.7

訪問： 2021/12
シャテーニュ（神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋 / イノベーティブ、創作料理、フレンチ）

コスパの良いランチは大人気

3.4

訪問： 2021/11
haru（四谷三丁目、曙橋、四ツ谷 / フレンチ、ビストロ、ワインバー）

カウンターワンオペフレンチ

3.4

訪問： 2021/11
ビストロドゥーブルオーンズ（蔵前、浅草橋、両国 / ビストロ、弁当）

蔵前にお気に入りのフレンチがありました

4.3

訪問： 2021/10
アピシウス（日比谷、有楽町、銀座 / フレンチ）

ワゴンデザート目当て

3.5

訪問： 2021/09
ブレストンコートユカワタン（中軽井沢 / フレンチ）

ホテルディナーよりもユカワタン

3.5

訪問： 2021/08

kwestさんの口コミ一覧（1070件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ビストロアム（Ame）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、ビストロ、野菜料理
住所	東京都渋谷区恵比寿1-16-33 第2ASビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】東口　徒歩４分東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩５分恵比寿駅から255m
営業時間	■営業時間［火~金］ 18:00～23:00close(LO20:00最終予約) ［土・日］ 12:00～15:00close(LO13:00最終予約)／18:00～23:00close(LO20:00最終予約) ■定休日月曜日　第3火曜日 (月曜日が祝日の場合、祝日は営業、翌火曜日が休日) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	24席（カウンター4席　テーブル20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くの有料駐車場：恵比寿1-18-14恵比寿ファーストスクエア32台収容、ほか
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上または、コース料理を召しあがれるお客様
ドレスコード	なし
オープン日	2015年9月17日
備考	【昼】4300円　外税(土日祝限定) 【夜】5300円　外税サービス料別営業時間内はお電話出られない場合がございます、大変申し訳ございませんが何卒よろしくお願いいたします。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	★saki★（430）
最近の編集者	遊心（1751） ... 店舗情報（'16/03/23 00:10） gourmefighter（246） ... 店舗情報（'15/12/20 19:57）編集履歴を詳しく見る