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美味しい日本酒とツマミを〜 GEM by moto@恵比寿 | 246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店名 |
閉店
ジェム バイ モト(GEM by moto)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、創作料理、日本酒バー |
住所 | |
交通手段 |
恵比寿駅より徒歩10分 広尾駅から646m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
お通しあり |
席数 |
12席 (カウンター椅子席3+5、立ち飲み4席ぐらい) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) 要事前相談 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗横の草むらに灰皿あり。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2015年7月28日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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恵比寿で日本酒が飲めるバルがある〜ってことで
GEMbymoto(ジェムバイモト)
http://fsknet.co.jp/impression/moto_ebisu.php
店内はビールもありますが、もちろん日本酒飲むしか無いですよね。
冷蔵庫にはたくさんの4合瓶。
お通しは金目鯛。
炙ってあって脂が染み出していい感じ。
1杯目は長陽福娘 純米無ろ過生限定直汲み 山田錦
ブドウのような香りに、一口飲めば、スムーズな飲み心地。
そして程よい甘みが舌を包む。
2杯目は遠野どぶろく水もと
気になっていた民宿とおの。ガスがあってプチプチっと爽やか。
それでいてコクがあるどぶろく。
これにはポテサラを。
コチラは油で揚げてあってホクホク。そして甘さが出ているポテトに、塩気は生ハムで。
食感のアクセントでくるみ。ザクザクっと。
また新しいポテトサラダの領域が見えてきた。
美味しいお酒に旨いツマミ。それがあれば人が集まるのもの納得。
今回は自分で頼んだけど、店長さんに任せると良いみたい?
駅からはかなり遠いところだけど、この日も次々に人が訪れ、カウンターは満席。
入れないで帰られる方も。行く前に電話していくのが良いかと思われます。