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神谷町のフレンチ「SUGALABO」へ。須賀洋介シェフの世界観を存分に感じられる、まさに特別な一軒でした。料理は一皿ごとに華やかで、素材の組み合わせ、香り、火入れ、盛り付けまで隙がなく、食事というより“体験”に近い時間。豪華でありながら重たさはなく、最後までワクワクしながら楽しめました。フレンチの技術をベースにしながらも、日本の食材や季節感を美しく表現していて、須賀シェフの... お店の口コミを見る

SUGALABO (神谷町/イノベーティブ)

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公式

SUGALABO

2026年Silver受賞店

創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

4.46
口コミ 857 人
保存 56014 人

最寄り駅：

神谷町駅

[ 東京 ]

ジャンル：

イノベーティブ

創作料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真29215
口コミ857
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2. 平均・分布
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食を通じて世界と繋がる、限られた時間にだけ出逢える美食のラボラトリーがここに

毎月の食材探しの旅で見つけた極上の食材が集まるイノベーティブ・フュージョン「SUGALABO」は、次世代のフレンチを味わえるラボラトリーとして世界から注目を浴びている。秘密の入口をくぐった先は、独創的な世界観が広がる美食空間。革新的な仕掛けが施された極上の一皿は、ゲストの食欲だけでなく知的好奇心も充たしてくれる。食を通して伝わってくるシェフの強い想いや、料理が紡ぐ物語も汲み取りたい。
...

お店のこだわり

料理人

須賀洋介氏（スガヨウスケ）―独創的なスタイルで魅せる

空間

世界と繋がる、次世代フレンチガストロノミー

料理

五感が歓ぶ、ゲストの知的好奇心をくすぐる一皿

投稿写真

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口コミ？

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0chan daddak0

口コミ 108件フォロワー 108人

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食材と出会いを紡ぐガストロノミー

◆お店のコンセプト神谷町にある SUGALABO は、世界中の食通が訪れる紹介制レストラン。フレンチの巨匠ジョエル・ロブションに師事したシェフ、須賀洋介氏が2015年に開いた“食のラボラトリー”です。シェフ・スタッフ自らが産地を訪れ、生産者と対話しながら食材を選ぶ姿勢を大切にしており、... 詳細を見る

60？

2026/04 訪問

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foodie_m.c

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むちころがし

口コミ 221件フォロワー 336人

むちまるのご飯日記〜SUGALABO〜

日本を代表するガストロノミーのひとつ、SUGALABOに初めて行って来ました！前評判が非常に高いレストランですが、実際に訪れてみると、その評価の高さに心から納得させられます。 ... 詳細を見る

52？

2026/06 訪問

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	SUGALABO
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店食べログ創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店
ジャンル	イノベーティブ、創作料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	予約可紹介制となります。
住所	東京都港区麻布台1-11-10 日総ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神谷町駅徒歩4分神谷町駅から238m
営業時間	■ 営業時間夜18:00～ ■ 定休日日曜日年末年始また月1の食材探しで不定期に定休日
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥100,000～利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	20席（カウンター16席、個室4席）
個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.sugalabo.com/
初投稿者	chika**（1144）