鮨 はしもと - 新富町(寿司)

 

鮨 はしもと

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨 はしもとをご参照ください。

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鮨 はしもとが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名   鮨 はしもと

移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨 はしもとをご参照ください。

受賞・選出歴
2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
住所

東京都中央区新富1-15-11 マキプラザ 1F

交通手段

新富町駅、八丁堀駅から徒歩3分。

新富町駅から238m

営業時間・
定休日

営業時間

17:30~23:30

予約による2部制

平日及び土曜日
①17:30~ ②20:30~
日曜日・祝日
①17:00~ ②20:00~

日曜営業

定休日

月曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、VISA、Master、AMEX、Diners)

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2014年12月17日

お店のPR

伝統を継承する新進気鋭の江戸前鮨は、巧みな技と若きセンスで織り成す至高の逸品。

日本橋の名店で修行を積んだ期待の若手鮨職人、橋本裕幸氏が2014年に独立。江戸前鮨の基本を守りながらも、個性ある握りとつまみを作り出す。素材にあわせて絶妙な加減で〆、熟成、燻すなどし、味わいに緩急をつけるコースは、ゲストを最後まで飽きさせることなくテンポよく進んでいく。ゆったりと寛ぐことのできるカウンターは8席のみの特等席。ヒバ材の白木に映える、こだわりの器や酒器で味わう酒もまた美味だ。

初投稿者

たべえたべえ(1850)

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