最近はまっているチーズで女子会再び！
今度のお店は、恵比寿駅西口のチーズ料理専門店「チーズチーズカフェ恵比寿（Cheese Cheers Cafe Ebisu）」。　
一目瞭然チーズのお店です♡

お店の中は森の中にある邸宅風なインテリア。
お料理は何が出てくるのかな？と思わずわくわくしますね♪
そして入り口からはわかりづらいんですが、入るとフロアがすごーく広いのです。
聞いてみたら100席近くあるそう！　これはパーティーや二次会にも使えそうないい雰囲気のお店。

まずは”女子会”のイメージにのっかってw、柄でもない系のクランベリーのカクテルをファーストドリンクに(笑)。
これね、見た目可愛くてインスタ映えするだけじゃなく、発泡がしっかりついていてチーズのまったりさをいい意味でクリアに転換してくれます。オススメ！

もちろん多種多様なチーズ料理に合わせて、ワインも豊富。
好みを伝えてオリジナルのカクテルを作ってもらうことも可能です。

ウエルカムドリンクとしてまず出てきたのがホエイドリンク、お通しのレーズンバターのブルスケッタです。チーズのお店らしく、こちらではお店の自家製のホエイを「ようこそ」の意味を含めて出しているそうですよ。
ホエイは乳製品メーカーの工場見学でも飲んだことがあるけど、乳製品を精製するときに出る上澄みの乳清？　
栄養豊富で飲むとさわやかで、確かに体にいいかも！という気がします^^

サラダ代わりの、とろけるブッラータ。
イタリア生まれのチーズインチーズの話題のひと皿。
モッツァレラチーズの中をパッカーン！と裂くと、中からモッツァレラチーズと生クリームの甘酸っぱいハーモニー、ブッラータソースがとろーり飛び出してきます。
プチトマトにひたひたのオリーブオイルとスパイスも絶妙で、ブッラータと一緒にいただき♡
チーズだけどさっぱりしているので、はじめの一品目にピッタリです。

そしてやってきたー！　ラクレットチーズのグリルプレート！！
もちろんラクレットの表面を焦がした、香ばしい最初の皮目べろーん！も余すところなくいただきます！！
お酒がすすむカリッとおつまみなので、みんなで分けましょうね^^
ちなみに今回のグリルは、旬の彩り温野菜 & 厚切りベーコンに。
アスパラ、にんじん、じゃがいも、トマト、ルッコラといったカラフル野菜がそれぞれ生だったりボイルだったりの下処理で敷き詰められてます。
さらにメインに厚切りベーコンがドーン！と鎮座。このベーコンが薫香豊かでジューシーでたまらない！
お肉にラクレットもいいですが、私は断然、野菜＆ベーコンやソーセージの加工肉派♡
そこにラクレットチーズをとろとろーん！！
チーズ料理のよさはまさにできたての迫力にありますよね。
香り、とろけるやわらかさ、コク、旨み。すべてが目の前でとろーりと溶けだして完成されていくライブ感がたまらない。
動画で撮ってインスタグラムのストーリーで上げるメンバーもいて盛り上がりました^^
まさにラクレットチーズはフォトジェニックの女王さま。

〆ご飯にはグラノパダーノチーズの贅沢リゾットをチョイス。
これこれ、これも食べたかったやつー！
かたまりのグラノパダーノチーズをくりぬいた中に火をつけたスピリッツを流し込み、炎で少しずつ溶けたチーズにリゾットを投入。
スプーンで手早く店員さんがかき混ぜて、濃厚チーズリゾットが目の前で仕上がるこの贅沢さ。
つやめくリゾットのできあがり
これでもかと上質なチーズをたっぷり含んだリゾットは、「お腹いっぱいなら私が全部いただきます！」と宣言したほどおいしかったですよーん♡

チーズ女子会のドルチェにふさわしい、自家製チーズのデザート、その名も「チーズ×チーズ×チーズ」。
お店のイメージで作られたらしい典型的な穴あきチーズ・エメンタールの形をしたレアチーズケーキはもちろんお店のオリジナル。
トムとジェリーに出てきたあれです、あれ^^
下にはフリージングしたベリー類やロータスクッキーも散りばめられて華やか。
大満足のディナーとなりました♪

後から知ったけど、ラクレットのとろける動画を「#チーズカフェ恵比寿」、「#CCC恵比寿」つきでSNSにアップすると、おかわりラクレットが無料だったんだとか！
食べたときは忘れずに動画を撮っておいてね～

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留ワイン×チーズ料理専門店チーズチーズカフェ恵比寿店このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	チーズ料理、バル、居酒屋
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ恵比寿駅徒歩2分地下鉄日比谷線恵比寿駅徒歩1分恵比寿駅から166m
営業時間	■営業時間【月～金】 DINNER 17:00～23:00（food L.O.22.:00・drink L.O.22:30）【土日祝】 DINNER 17:00～22:00(food・drinkどちらもL.O.21:30）食材等の仕入れ状況等により営業時間に変更がある可能性がございます。 ■定休日年末年始
予算	￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	450円（税抜）

席・設備

席数	74席（立食時130人）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙場所はございます。貸切時等、テラスを喫煙所とすることも可能です。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、プロジェクターあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可可
ドレスコード	なし
ホームページ	https://cheesecheerscafe.wixsite.com/cccebisu
公式アカウント	https://www.instagram.com/cccebisu
オープン日	2017年11月14日
備考	恵比寿でチーズを楽しむお店！　 10年以上修行を積んだフレンチシェフが料理を振る舞い、「笑顔」「元気」「丁寧」が合言葉のスタッフがサーブします。店内は開放感のある高天井と、木の温かみが特徴で、長居しても気にならない居心地を追求。恵比寿で愛されるお店作りをし続けています。自慢のチーズ料理をお楽しみ下さい♪ 東京都渋谷区恵比寿西1-7-3 恵比寿GOURMANDビル 6F CCC~Cheese Cheers Cafe～ EBISU ご予約は→ＴＥＬ050-5571-1083 ＪＲ恵比寿駅徒歩2分
お店のPR	【ワインと楽しむ♪】山小屋で食べる本格的イタリアンのチーズ料理専門店。【JR 恵比寿駅徒歩2分】渋谷で行列のチーズ料理専門店CCCチーズチーズカフェが恵比寿に！チーズ好きによるチーズ好きの為のこだわりチーズ専門店。お食事や女子会に最適。癒しの山小屋テイストで満足すること間違いなし！ ...
初投稿者	kyon0924（456）