コメ カフェ アンド オサム バー
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090-6538-1380
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代官山に新店 ”Come cafe & Osamu bar” が誕生！！
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ザッハトルテ
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ともえ珈琲の中煎り豆を使用した珈琲
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生ハムの原木
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おさむさま定食（塩麹鶏の照り焼き）
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カフェタイム席
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バータイム席
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ソフトドリンクあり
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テラス席
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２階最奧が店舗
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おさむさま丼
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茄子とかぼちゃのトマト肉味噌丼
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本日のケーキセット
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スフレチーズケーキ
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もとえ珈琲の中煎り豆の珈琲
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クレームブリュレ
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パテ・ド・オサム
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ティラミス
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
コメ カフェ アンド オサム バー（come cafe & Osamu bar）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
090-6538-1380 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線 代官山駅 北、西口より 徒歩８分 代官山駅から549m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （店内８席、テラス席４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 11:00～18:00までは、テラス席のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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１１月１日
代官山と渋谷の中間。
住宅街と店舗街が交錯する地に
新店が誕生した。
シェフでソムリエのOSAMU氏が
パティシエの久美子氏とタッグを組んで誕生。
１１～１８時は、come cafe として
体に優しいをテーマに、塩麹や味噌を使った料理やスイーツを提供し、
１８～２５時は、OSAMU BAR として
ワインとそれに合うパテや小皿料理を提供する
流行りの二毛作営業。
二毛作といっても、カフェタイムで提供している
定食メニューが丼のみのアラカルトメニューになる以外は
全て共通のメニューを提供する。
これはオーナーであるOSAMU氏の
「いつ来ても、同じものが食べられるように」
という想いから。
職業によっては活動時間が異なり、当然食事の時間も異なる。
時間を気にせず、同じメニューが食べられるのは
とてもありがたいサービスだ。
８席４テーブルの客席は
十分な間隔を空けて配置されているから
隣の存在をそれほど気にせずゆったりと過ごせる。
混雑時は相席になることもあるが
人と人の社交場としてのカフェの醍醐味を体験できる
いい機会だ。
日本人に不足しがちな、日常にある即興の社交性を
鍛えるいい場になる。
届いたばかりの生ハムの原木。
台座に鎮座した原木は存在感があり
BAR の風格を感じさせ、それだけワインが美味そうに思える。
そして１１月５日からスタートした
come cafe のメニュー
《おさむさま定食》
コミカルな名前の定食メニューは
丼を中心に、小皿が２つ。味噌汁が付く
まさに定食。
味噌ソムリエの小野敬子氏の
塩麹と味噌を使い、優しい味わいに仕上げられている。
代官山という土地柄、健康志向な中上流階級の
マダム達の心と胃袋を鷲掴みにする
come cafe メニュー。
定食の内容は、定期的に変更されるようだから
繰り返し通っても飽きない。
そして、パティシエの作るスイーツも外せない。
《ザッハトルテ、スフレチーズケーキ》
これも特別感はない。
けれど、とても優しい味わい。
ごく普通に美味しい。
しかし、シンプルに、普通に美味しいというのは
とても難しい。
手間暇かけ、多種多様な手を加えれば
奥深く複雑な味わいになり、玄人は喜ぶかもしれない。
見た目も華やかにすれば、素人も喜ぶだろう。
しかし、複雑というのは、味の隠れ蓑にもなり得る。
悪く言えば、少し味のバランスが悪くても
誤魔化せてしまう。
けれど、シンプルなものはそうはいかない。
何も身につけず、全てをさらけ出しているから
全く誤魔化しが効かない。
だからこそ、普通に美味しいというのは
最も困難なことだと思う。
ちなみに、このザッハトルテ、
久美子パティシエ曰く、四角いから本当は円形を意味する”トルテ”ではないんだけど、、
わかりやすくするために、一般名となっているザッハトルテにしたそう。
食後はスイーツと共に
こだわりの珈琲を。
元住吉の名店 ともえ珈琲の豆を仕入れているから
これも必飲して欲しい。
深煎りと中煎りを選べる。
好みで選んでも、スイーツに合わせてもいい。
これからは地域住民を取り込み
さらには楽しいイベントも開催したり。
これからの動向に注目。