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フードロス問題にmottECO実施 ワクワクのおまかせパスタ
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シェフのおまかせパスタ ペスカトーレ
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新玉ねぎと柔らかな豚角煮のグラタン
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真鯛のカルパッチョ彩り野菜添え
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エビとアボカドのサラダ
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豚肉のリエット
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豚肉のリエット
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新玉ねぎと柔らかな豚角煮のグラタン
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お店からの返信
恵比寿山の上バル
2022/07/04
先日はご来店頂き誠に有難うございます。
温かなコメントを頂きスタッフの励みと力になっています。
フードロスの件が問題となり2年ほど前から残したお料理はお持ち帰りいただけるようにしました。
これからも皆様に愛されるお店になれるようにスタッフ一同精進してまいります。
今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます。
恵比寿山の上バル スタッフ一同
株式会社レーヴ・ド・ヴィスタジオ 代表取締役 栗駒和訓
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♪しおん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿山の上バル
|
|---|---|
| ジャンル | バル、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-2062 |
| 予約可否 |
予約可 ※予約内容の変更は前日までにお知らせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
●電車の場合 恵比寿駅から284m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011001041651 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
●テーブルチャージ ￥500 税込 ●領収書 インボイスNO登録済です。 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター12席、テーブル22席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エントランスに喫煙所がございます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月16日 |
| 電話番号 |
03-6303-4774 |
| 備考 |
▼公式予約 「恵比寿山の上バル」からもオンライン予約が可能です。 |
| 初投稿者 |
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まさに坂の上にあるワインバー『恵比寿坂の上バル』さん
恵比寿駅から徒歩5分くらいで到着。
店頭のWINEのネオン管が目印。
3人のシェフが一つ一つ丁寧かつキレイにお料理を作ってくださるのですが
なにより声を大にしてお伝えしたい＜mottECO＞システム
日本でも問題になっているフードロス！
つい多く頼んでしまった！食べきれない！お料理をお持ち帰りOKなの
（持って帰ったら早めに食べましょうね）
そんな時はスタッフさんにお声がけすれば専用BOXを用意してくれるらしいわ
作るだけで終わらない、食材に最後まで責任を持っている意識の高さが素晴らしい
色々あるタパスを組み合わせて、私好みにコース料理チックにオーダー
タパスはハーフサイズも可お一人様にも優しい
＜アペタイザー 豚肉のリエット＞
ほろほろ滑らかなリエット
バケット2枚でグラス半分空いてしまいました。(笑)
＜エビとアボカドのサラダ＞
ソテーした海老温かな海老と食べごろに熟したアボカドが絶妙な食感
オーロラソースでたっぷりの葉物野菜も進みます
＜真鯛のカルパッチョ彩り野菜添え＞前月人気 3位
しっとりの真鯛をトマトと胡瓜でドレスアップ
粗びきのブラックペッパーの刺激が私好み
＜新玉ねぎと柔らかな豚角煮のグラタン＞
今年は価格高騰中の新玉ねぎ、サクサクとした食感が残る焼き加減
甘辛い豚角煮と濃厚なチーズと相まったお味
家でも真似してみようかと思う一品でおススメ。
＜シェフのおまかせパスタ＞
パスタメニューもある中、好みの味を1つキメて後はお任せという
画期的＆サプライズ性を感るメニュー。ペスカトーレでオーダー
『旬の野菜もお入れしてよろしいでしょうか、嫌いな食材はありませんか？』と
ヒアリングしてくれるのでオンリーワンの1皿を作ってくれるはずですよ！！
夏野菜の茄子とオクラ、貝柱、あさり、レア仕上げのホタルイカ入り
程よい酸味のあるトマトソースと生麺がベストマッチ
色々な味でチャレンジしたくなる
＜ミモザ＞
ワインとオレンジジュースのワインカクテル
シーフードと相性も◎
これからの時期、ぴったりな色と爽やかさ
＜ローズヒップソーダ＞
ローズヒップのコーディアルを使ったノンアルカクテル
酸味が無く飲みやすい
紫外線の気になる時期にもピッタリの1杯
入ってしばし並ぶカウンター席、奥にテーブル席
カウンター席も細かくアクリル板が設置されており
オーダーもタブレットのため人的接触も最小限。
テイクアウトメニューもお値段お手頃でどれも興味をそそる組み合わせ
自宅でのんびりお店の味もいいですね。