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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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自家栽培した小麦から作る美味しいパン
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黒豆パン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
空と麦と
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
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食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-0158 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線【代官山駅】徒歩５分 代官山駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （４人がけX２卓（2022年現在全てのイートイン中止中）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月12日 |
| 備考 |
デリバリー可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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恵比寿駅から代官山の方へ徒歩約7分。先客1組あり。自分で取るスタイルでたまたま空いていたのでじっくり見れました。人気商品を中心に以下をチョイス♪
抹茶大納言 540円
黒豆パン303円★
ゴルゴンゾーラ315円
りんごブリオッシュ1/2 435円
◆ 抹茶大納言
※大納言あずきと塩えんどう豆入り。
外から見た感じ豆がたくさんに見えますが、切ってみると想像以上に豆がぎっしり！
もちもち生地が抹茶のいい香りで風味が良く、またあずきとえんどう豆がぎっしりあるので、パン自体の硬さはなくソフトな食感に。豆がしっとり甘くて美味しい。
◆黒豆パン
※カボチャを練り込んだ生地に丹波の小黒豆をたっぷり。
切ってみると大きくはないパンの中に黒豆がぎっしり！生地に練り込まれたカボチャの自然な甘さを感じます。黒豆もしっとりしてて美味しい！食感はほっこりでこれはハマります。
◆ゴルゴンゾーラ315円
※ゴルゴンゾーラとオーガニッククルミ入り
水分多めのもちもち生地で、塩っけがあります。くるみがアクセントになっていて、思ったよりゴルゴンゾーラのクセは強くありません。
小麦の甘味がゴルゴンゾーラの癖を抑えてくれてるようです。
◆りんごブリオッシュ1/2
大粒のりんごがたくさん入っていて、りんごの優しい甘さを感じます。生地はサクッとした感じです。
大納言のパンはシニフィアンシニフィエを彷彿とされるなぁ、と思っていたら、シニフィアン シニフィエの志賀シェフのプロデュースで完成させたとのこと。どうりで！
八ヶ岳南麓の自家農園で小麦とトマトを中心に自然栽培しているそう。ご馳走様でした♪