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食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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03-6427-0158
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シニフィエのシェフがプロデュースするベーカリー。
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まっちゃん16660
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
空と麦と
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-0158 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線【代官山駅】徒歩５分 代官山駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （４人がけX２卓（2022年現在全てのイートイン中止中）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月12日 |
| 備考 |
デリバリー可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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シニシフィアン シニフィエの志賀勝栄シェフがプロデュースするベーカリーです。
八ヶ岳南麗の自然栽培農家が作った食材が使われています。食材にこだわったお店ですね^ ^
・ベリーパン(2分の1で210円) ☆3.9
ふわーっと軽いツーンとしたベリーの香り。
ベリーはブルーベリー・クランベリー・サワーチェリーが入っていてたっぷり甘酸っぱい。
後味軽いところに品質の良さが伺えます。
ベリーにはドライ状だけでなく少しみずみずしい部分もあって違いを出している所が凄い。
生地は粘り気あり。
表面は硬く噛みしめながから小麦の味わい。
見た目以上に多様な味わいでした。
・サンドイッチ(230円) 3.4☆
有機野菜が使用されています。
・ほくと丸(170円) ☆3.2
北斗市産の小麦粉とブランだけで作ったパン。
小麦粉の味そのまんま、ほんのり甘く素朴な味わいのパンです。
イートインはワンドリンク制です。
ハーブティのアップル&エルガーフラワーにしました。
やっぱりシニフィエのシェフはハード系はとても美味しいな。
イートインで食べるのはサンドイッチだけと店員さんに伝えていたのですが、まだその場で食べたくなったのでベリーパンも食べようと袋から取り出した瞬間に、「切りましょうか？」と仰ってくれ食べ易いサイズにスライスしてくれました＾＾心遣いに感謝です(σω<)☆
休業日が多いので訪問する前にお店のHPで確認した方が良いです。
何度か再訪して素材の良さを感じてみようと思います。
ご馳走さまでした（╹◡╹）♡