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恵比寿営業再開～「空と麦と」人気の抹茶大納言
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断面すごい！Ｗの豆がたっぷり！抹茶香る大納言パン
大納言と塩えんどう豆がたっぷり♪
先日アップした
大納言バターもおいしかったですが
久しぶりに「抹茶大納言」も。
ずっしり豆が詰まった重量感あるパン。
カットするだけで抹茶のいい香りが。
何度みてもこの迫力ある断面。
大納言と塩えんどう豆がぎっしりです。
もっちり弾力のある力強い天然酵母のパンに
ホクホクなやさしい甘さの大納言と少し塩気のある塩えんどう豆のバランスが最高。
カットしてもカットしても豆がぎっしり。
久しぶりに食べましたが今は豆熱がアップしているので
更に美味しく感じました＾＾
他にも空と麦とさんでたべていない豆豆なメニューがあるので
また通っていいろいろ食べてみます。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします。
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驚きの大納言バター！
タップリのバターに大納言が♪
粒あんというより粒々小豆が好きなので
最高のあんバター。
早速リピしています（笑）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お気に入りの
恵比寿・代官山にあるベーカリー＆カフェ「空と麦と」さん
https://www.soratomugito.com/
現在もカフェ営業はお休みですが通常通りパンの販売はされています。
店内は４名までの入店と制限があります。
この日はお昼過ぎだったので沢山の種類が♪
父も大好きな「大納言バケット」を買いに行ったのですが
なんと！大納言バターというメニューが♪
空と麦とさんと言えば以前から
小豆や白小豆をあんにせず、そのまま使用したメニューが豊富。
こんな粒小豆の状態のあんバターなんて
お気に入りのベーグル屋さん以来。
最近セブンイレブンの豆豆豆大福にはまっているのもあり
小豆好き熱がアップ中。
『セブンイレブン完売で買えない日も豆豆豆大福』すっかりハマって毎日食べてます♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ オールドファッションドーナツが苦手になってしまってからすっかりお気に入りなのがセブンイレブンの北海…ameblo.jp
こしあんより、断然粒あん。
そして粒あんも粒々しっかり系が好きなので
大納言バターなんて最高♪
まわりはしっかり
中はふんわり弾力のあるパンに
たっぷりのバターと大納言があふれています。
ツヤツヤな大納言は甘さ控え目。
大納言はパンの間にサンドされている（のっている）状態なので
パンをちぎって食べる際に大崩壊。
大納言はお皿にちらばります。
パンにバターを定着させてそのバターに大納言をくっつけて食べるのがオススメ。
バターの塩気と小豆のホクホクした食感とやさしい甘さがクセになる美味しさ。
力強いパンと一緒に最高です。
小豆好きな人にはぜひぜひおすすめ。
今はまだ涼しい日もありますが、暑くなってきたら少々持ち運びには難しいかも。
というのも空と麦とさんは購入したパンは１つずつパンはビニール包装してくれるのですが
温度が高くなってくると持ち運びの際にバターがよれてビニールにつきそうな気がします。
いつもありがとうございます。
フォローよろしくお願いします☆
空と麦とさんの記事は沢山掲載していますが、
小豆を使ったメニューをピックアップ。
ぜひチェックしてくださいね。
大納言たっぷりの「大納言バケット」
『モチモチ生地に大納言小豆がたーっぷり！バゲット大納言がお気に入り♪』こちらのパンがお気に入り♪ すっかりお気に入りのお店恵比寿の空と麦とさん。 この日は父がお気に入りのパンを買いに♪ それがこちら。「バゲット大納言」 300…ameblo.jp
塩豆チーズクリーム
『オヤツにおススメ！塩豆チーズクリーム』とってもかわいいサイズ感。 大好きな空と麦さん。人気の塩豆パンに 塩豆パンにチーズクリームがサンド。塩豆のアクセントがちょうどよくチーズクリームにぴったり。…ameblo.jp
今はお休み中ですがイートインで販売していた
希少な白小豆を使用したトーストも
『白い！粒あんに四つ葉発酵バターたっぷりな絶品トースト♪』この組み合わせが大好きです♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 恵比寿・代官山にあるベーカリー＆カフェ「空と麦と」さん大好きなお店です。 先日いただいてとっても美味しかっ…ameblo.jp
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幻のプリンにレアな白小豆サンドも♪
とってもかりんの好みでした。
予約もできて大好きなお店です。
今はレアなメニューも色々。
https://www.instagram.com/karinparfait/?ref=badge
かりんのインスタにパンの写真をアップしたので
予約の際に参考になれば嬉しいです。
また、通販もしていますよー。
お任せパンセットに
ビーガン対応のセットも。
メールで申し込み。詳しくはＦＢで確認くださいね。
https://www.facebook.com/soratomugito
https://www.soratomugito.com/
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大好きな近所のお店
恵比寿と代官山の間にある
ベーカリー＆カフェ空と麦とさん
今月は木曜日～土曜日までの週３日営業。
朝からフル回転でおいしいパンを～と
店舗での販売やインスタグラムで丁寧にパンの紹介もしてくださっています。
プリンがとってもおいしかった～と
近所の友達に教えてもらって
行ってきました。
こちらも現在、
店内の人数を制限、入店時のアルコールは必須です。
予約も今は再開しているので
大好きな全粒粉食パンとプリンをお取り置き。
プリンは数に限りがあり、ある日とない日があるようで、
またまた今日買いにいったのですが
今週分は今日で売り切れたそうなので
また来週つくれたら販売があるそうです。
また空と麦とさん、基本売り切れ次第閉店なのですが
遅めの時間でもパンが色々ありました～。
平日というのもありますが
こんな時期なので最近は19時くらいまではパンが
並んでいることが多いとのこと。
また更に！
普段見かけないパンもいろいろ。
マストは全粒粉食パンは別としても
それ以外は予約せず
訪問してから決めた方が今はいいかもと思ったり。
また現在は袋詰めされていて販売してくださっています。
またレジも前回書いたように変わっています。
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12587096541.html
近所なのでその日の分をメインに。
買ってきたパンはこちら
毎回買っている全粒粉の食パン
そして豆乳プリン
そしてそして初めての
白小豆の抹茶パンサンドも。
プリンはとってもおいしそう♪
豆乳と卵でつくっているんですとマダムが教えてくださいました。
また白小豆のサンドも初めて。
嬉しい♪
早速夜、おやつプレートにしました～。
大好きな菅原さんのシードルと。
プリンもしっかりタイプなので
綺麗に器にもりつけできました。
可愛い四角型。
これで300円というからうれしい。
また抹茶の白小豆サンドは袋をあけると抹茶のいい香りが♪
まずはプリン。
豆乳と卵で作られたというプリン。
ぷるぷるな見た目ですが
食べてみると固いというよりねっとり濃厚でコクがしっかりあるタイプ。
カラメルはビターでありませんが、
プリンそのものが甘さ控えめで素材の美味しさがしっかり。
かりんの好み♪
おいしい～！！！
お菓子は日によって違うのでプリンはある日とない日もあるようですが
これはぜひぜひパンと一緒に合わせて毎回買いたいおやつに。
そして
抹茶パンの白小豆とクリームチーズのサンドは
こんなに白小豆がぎっしり。
抹茶のいい香りに
ほくほくな白小豆がサンド。
クリームチーズのアクセントともぴったりでした。
豆乳プリンて今までおいしいと思うことはなかったのですが
とってもおいしかった。
しかも！豆乳は、体にもいいのでうれしい。
プリンは毎回リピート決定です。
素材にこだわった身体に優しいパンたち。
ぜひ通販もしています。
お任せパンセットに
ビーガン対応のセットも。
メールで申し込み。詳しくはＦＢで確認くださいね。
https://www.facebook.com/soratomugito
https://www.soratomugito.com/
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ダンボみたい！なボリューミィなハンバーガー
この迫力！これは食べたくなっちゃいますよね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大好きなパン屋さん。
フルーツサンドに白小豆トーストとすっかりハマって通っています。
28日土曜日が今年最後の営業日。
その前に訪問。
スタートしたフレンチトーストは残念ながら買えませんでしたが
カウンターのところに「ガーリックマッシュポテトベーコンたまごのバーガー」
が、
今日からスタートしたんですよ。とおススメしていただき彼のランチに。
この日限定だったのか？その姿に一目ぼれ。
彼のランチに。
迫力あるバンズに
おいしそうな目玉焼きにダンボの耳のようなベーコン
その下にはレタスとガーリップマッシュポテト
マスタードマヨネーズがアクセントになっていて
ボリュームある！と彼。
かなり気に入っていました。
また来年もいろんな美味しさをいただきに伺いたいです。
まずはフレンチトーストが食べてみたい♪
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スゴイ具沢山！大人気の古代小麦のカレーパン♪
野菜カレーがそのままパンの中に♪
大すきで通っている恵比寿と代官山の間にあるベーカリー＆カフェ空と麦とさん
こちらのカレーパンも「焼き」カレーパンということに気づいて
買ってみました。
古代小麦を使用したカレーパン
色合いに特徴がありますね。
もってその重さにびっくり。
かなりずっしりしています。
それはやっぱりオープンしたくなりますよね。
ということでオープン。
すごーい！！
こんな具沢山のカレーパンは見たことないです。
しかも野菜がこんなにゴロゴロと野菜カレーそのものがパンの中に。
パンの弾力ある食感と
そして野菜の食感がとっても美味しい。
カレーそのものの味はとっても優しい味で
大人から子供まで大すきになっちゃう美味しさ。
またとてもヘルシー。
ぜひぜひおすすめしたいです。
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人気ベーカリーがつくる迫力満点な桃とシャインマスカットのフルーツサンド
お店の人が本当に親切で丁寧。
すっかりはまったので通っていろいろ食べたいです。
美味しいパンでつくったフルーツサンドはやっぱりサイコウですね♪
白小豆のあんバタートーストもおいしかったですが、フルーツサンドを先にアップしちゃいます♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
恵比寿にある大人気ベーカリー＆カフェ空と麦とさんにいってきました。
http://www.soratomugito.com/
また、明日アップしますが、
先日、白小豆のあんバタートーストをいただきに行った際に買ったパンが
父がおいしい！と言っていたのでお土産を買いに。
朝早めの時間だったので店内にはおいしそうなパンがたーくさん！
伺って写真を撮らせていただきました。
こちらのバケット大納言をすっかり父が気に入ったよう♪
奥のショーケースの中には
無農薬野菜でつくるサンドイッチに
なんとフルーツサンドが！！
ちょうど作られているタイミングだったようで
桃とシャインマスカットが両方並んでいました。
前回は午後だったのでみかけなかったのですが
今の時期限定でフルーツサンドを販売されているようです。
（販売しない日もあるようなのでご注意くださいね）
アイスコーヒーと一緒に店内で。
店内でいただく場合はこうしてお皿に入れてくれます。
とってもおいしそうです！
このまま食べて帰るつもりが用事ができて持ち帰りに変更。
そしてお家で♪
フワフワのパンドミを使用。
パンドミのモチっと弾力ある食感に優しいクリームとフルーツがこんなにしっかり。
そしてシャインマスカットも
パンドミそのものがおいしいとフルーツサンドもこうして美味しんだなぁと
来年はブルーベリーもぜひぜひ食べてみたいです。
季節限定、またその日によってフルーツサンドが登場しない日もあるようです。
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14時～17時の間限定メニューにハマる♪
優しい甘さの白小豆がたっぷり！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日フルーツサンドをアップしましたが、その前にも恵比寿の「ベーカリー＆カフェ空と麦と」さんへ
http://www.soratomugito.com/
店内に入ると美味しそうなパンの香りが♪
伺って写真を。
更にパンドミだけでも４種類
この日は以前から気になっていたイートイン限定のあんバタートーストを。
イートイン限定、また14時～17時の間限定メニューです。
イートイン席は以前から変わらずテーブルは２つで８席あります。
ドリンクは珈琲450円に。
パンだけではなくドリンクもオーガニック珈琲を使用されているそう。
オーダーしてから作ってくださいます。
そしてこちら♪
かわいい♪
白くてかわいいですね。
粒粒がしっかり
白小豆煮の残っている感じがなんともうれしくていろんな角度で
空と麦とさんのパンドミはすごく久しぶりでしたがやっぱり絶品！
ふんわりもっちり、また甘みもあってとても美味しいです。
そのままでもおいしいからパンは少し焼いている感じ。
パンのふんわりした生地の美味しさに白小豆の力強い食感がピッタリでした。
フルーツサンドもおいしいし、
お店の人がみなさんいい人で親切。
今更？ですが、すっかりはまったのでこれから通っていろいろいただきたいと思います。
今月は火曜日もお休みなので訪問前はＨＰで確認くださいね。
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karin☆
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
空と麦と
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-0158 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線【代官山駅】徒歩５分 代官山駅から280m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 （４人がけX２卓（2022年現在全てのイートイン中止中）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年1月12日 |
| 備考 |
デリバリー可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再開してくださって嬉しい～。
ずっとお休みをされていた
恵比寿で人気のパン屋さん「空と麦と」https://www.instagram.com/soratomugito/
今年1月より週2日の営業で再開。
その月によって変更があるのかは不明ですが
1月は平日のみの営業日だったのですが
2月は木曜日と土曜日の２日間ということで行ってきました。
ちなみに明日10日はお休みです。
種類を絞ってとのことですが
人気のパンや食パン等も色々。
久しぶりだったのでお気に入りの大納言のパンを。
濃厚な抹茶の生地に
大納言小豆と
つぶつぶの食感がしっかりな塩気のある塩えんどう豆がたっぷり。
むっちりした抹茶のパンと抹茶のパンと
ホクホクなＷのお豆のアクセントがたまらなく美味しい。
和の様な美味しさ。
お茶と一緒にいただきたくなる和菓子のような美味しさ。
もう１つもお気に入りの大納言のパン。
またアップします。
営業日の販売時間等はインスタグラムで確認くださいね。
売切れ次第終了のようです。
いつもありがとうございます。
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